一．53度白酒的“53度什么意思”?
每100毫升白酒中，含有53毫升乙醇。白酒酒度用vol表示，即体积百分比。
二．白酒标有53度是什么意思
酒精浓度是53%
三．为什么说53度的白酒是最好的白酒？
1．从酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，8轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。
2．也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感，53度的酱香酒是口感最醇厚最好的，对比不同度数的酒，53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。
3．浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。
4．酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。
5．酱香型白酒健康安全。曾经有一个经典的科学实验：594ml的酒精加483的水，混合物体积不是1077ml，而是100ml。
四．白酒52度和53度有什么区别吗？
1．差一度。哈哈哈哈。这个说法吧，其实中国白酒度数范围很宽的，从30几度到70几度都有。但毕竟度数太高，也有许多消费者不能接受。
2．为了延续“高度”酒的优秀香气及丰富口感，根据兑酒大师们尽心尝试后，最终将度数定在了52°~54°，因为水分子和酒精分子缔合最好的度数，就是在52°~54°，此时酒的口味最醇和的。
3．而拿酱香酒举例，茅台镇的酱香酒，茅台、邹六福、同缘梦等品牌，都是53度。而52度的白酒，以五粮液为代表的浓香型白酒的度数大多也维持在了52°上下，加上五粮液名气大，52°的度数也传遍五湖四海了。
4．所以也给人53度酱香酒，52度浓香酒的感觉，但是也不并不是绝对的，并不是所有的白酒都在遵从这个标准。