一．如何识别五粮液
1．感官鉴别五粮液酒真假的方法如下： (1)商标鉴别 真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。
2． 假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌、“东升”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。
3．也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。 (2)瓶型鉴别 真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。
4．瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。
5． (3)酒质鉴别 真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世。
6．假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。 (4)瓶盖鉴别 真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒。
二．假五粮液怎么识别
1．真品五粮液商标用纸、印刷、色彩规范。“五粮液”三个字系用凹 版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条无断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致商标上的净含量，酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的各小字非常清晰。
2． 假“五粮液”商标印刷粗糙，“五粮液”三个字笔划有断裂。印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊，毛糙。
3． 再从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。
4．假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。“五粮液”瓶盖子的接口外（即锁口）衔接的是否平整、光滑。
5．五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是滞正规。 五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。
6．瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日、10月1日起，分别在五粮液鼓型和晶质瓶盖顶部，打上激光光刻图案——五粮液酒厂厂徽，用10倍放大镜观察，清晰可见，线条因激光灼糊而略显黑色，用手或湿布无法擦掉；二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂徽图案和“W·L·Y”（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂。
7．开启瓶盖时，用于沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用剪刀剪断撬开之必要。 假冒五粮液酒瓶盖，图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。
8．锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹 痕迹。一些假冒五粮液酒瓶盖上也有仿制的防伪标识，但假冒光刻图案多为硬器挤压而成，图案及线条呈白色，线条模糊、有断裂，有的可用湿布擦掉，有极少数假冒喷码图案，有的线条之间连接不好而显模糊。
9． 1995年6月10日该厂推出五粮液高级防盗盖三防盖，高防改进型（红色），该盖系从意大利原装进口，其特点是酒液可从瓶口倒出，但不能回灌，盖身色泽鲜明，光洁度好，印有“五粮液”字样。
10．在盖的上、下端有一拉带，拉带上有一金色铝质环。仿冒的五粮液红色防盗盖，色泽暗淡，光洁度差，盖身中部往往有一圈 出的痕迹。
11．用手触摸可以感觉到。 在五粮液酒瓶上所贴的标签背面，通过玻璃瓶观看时，可以找到用蓝色印章标出的生产日期。
12．生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如“96—01—20”。批号为85开头的6个数字串，其中第5与第6个数字间有一空格，如“85654 6”。
13．大多数假酒所有标签印刷质量低劣，色形不匀、字体边缘模糊而不光挺，线条有断裂，注册商标标记R，外圆常有缺口，所用的印刷油墨无光泽，套色不齐，特别应注意的是“五粮液“三个大字的黑边与金底色是否密合，金色露在黑边之外是假标签的一个十分重要的特征。
14．铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚至可以随意旋转，乃至倒置后会漏酒，标签背面的生产日期与批号，有的在生产日期中印上了“年、月、日”，而不是用横线隔开，有的以“1995”、“1996”表示年份。
15．有的还用汉字标年、月、日，或用红色印章打印生产日期，这些都是假冒“五粮液”露出破绽。 从1996年下半年开始，在北京和昆明等地一些城市发现了仿冒“高防盖”的假酒，鉴别这些假的高防盖可注意三个方面：一是假盖色泽发暗，光洁度差，盖身中部往往有一圈 出痕迹（用手摸可以感觉）；二是盖上所印的字与塑料之间附着力很差，只要用指甲轻轻一刮，就会掉下来；三是瓶盖无法旋紧，可以不停地旋转。
16． 从1996年6月22日起，五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹透明。而假冒五粮液玻璃瓶材质较差，瓶身往往有明显折皱和气泡，瓶身不端正，色调偏绿。
17． 合格证鉴别：五粮液酒厂使用合格证，纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案及文字清晰，背面盖有质检员印鉴章，假冒合格证的纸质粗糙，印刷模糊，色泽暗淡。
18． 五粮液的理化鉴别：52%、39%、35%均执行国家标准GB/T1071和GB/T1185 感官鉴别是区分真假五粮液酒的重要标准，五粮液酒的独特风格概括为：香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，在大曲酒中以酒味全面而著称。
19．以上各项鉴别，只要有一项内容不符，即可判为假酒。 从80年代以后，“五粮液”采取了一系列防伪措施，先后经历了从塑料盖热膜胶烫、一次性金属瓶盖、激光微刻加萤光隐形喷码、意大利三重防伪盖等四个阶段，这些防伪措施，虽然取得一定成效，但仍未能最终遏制造假者的仿冒手段。
20．1996年9月，五粮液酒厂与美国3M有限公司合作，国内首家达成制作“3M回归反射防伪胶膜”协议，投资2亿元用于该项工程第一期建设，从而使“五粮液”防伪技术进入全国最新、最高档次。
21． 五粮液“3M回归反射防伪胶膜”是根据光的回归反射原理，在五粮液专用防伪酒瓶盖上，用光把直径为0。06mm的玻璃微珠，涂布在可视印刷品的表面上，形成特定的五粮液厂徽图案，并对印刷品的可视部分起到保护作用。
22．消费者在自然光下，可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标记，然后用手持专用检测器巾近眼部，按动开并，通过检测器可看到原有红字五粮液标识隐去标识反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽，真伪立即可辨。
三．五粮液集团的手机RFID溯源软件能辨别所有的五粮液酒的真伪吗？
只要是带有RFID标签的酒都可以查询，比如普五，1611995专卖店酒，系列低度酒等~~
四．怎么查五粮液真伪
1．查五粮液真伪的方法：查验五粮液酒外包装盒上的镭射封口贴（此方式，无须开启外包装）：防伪标上下各有一组微缩文字，可不同赔率放大镜进行观察，微缩文字中有四种不同大小的文字： 0。
2．5mm五粮液、0。17mmWULIANGYE、0。06mm正反排序列五粮液、0。02mm正反排序WULIANGYE。
3．防伪标正中有一排云彩图案，在阳光或强光下左右转动防伪标可看见云彩中出现"ok"与"正品"文字。防伪标下部五粮液厂徽为360度全方位立体浮雕，可随观看角度不同LOGO逐渐改变外观大小。
4．360度全方位相对移动，随观看角度不同，五粮液厂徽会旋转位移。刮刮码查询：找到酒瓶上带有刮刮码的防伪标识。
5．刮开涂层，获取防伪码（16或者22位）。打开五粮液防伪专网，点击关于防伪下的防伪技术。点击电码防伪技术。
6．输入查询。2014年11月11日以后生产的五粮液，酒瓶瓶盖和外包装封口处均印有一组相同的24数的物流码。
7．在外包装未开启且完好无损的情况下，可以将外包装盒上和里面酒瓶瓶盖上的24位物流码进行对比，初步判定（此方式，无须开启外包装）。
8．可以带着五粮液到当地的五粮液专卖店，借助专卖店的RFID查询机进行查询（此方式，无须开启外包装）；打开五粮液酒的外包装，通过盒盖下方粘贴的“五粮液防伪标识说明卡”上提供的4项对比查询内容，对瓶盖上张贴的防伪标识进行查询（但是这个需要破坏包装）。
9．扩展资料五粮液防伪技术介绍RFID双频防伪技术：五粮液酒应用的双频RFID防伪标签采用了世界首款双频芯片，其兼容超高频（UHF）读取距离远和高频（HF）穿透力强、普及率高的技术优点。
10．需要使用带有NFC功能的手机下载APP进行查询。RFID防伪技术是一种通过射频识别非接触式的自动识别技术，识别无须人工干预，具有全球唯一身份码、数字签名、防复制、防转移等特性。
11．基材采用多种印刷防伪技术并结合易碎材质，得以实现标签的一次性破坏效果。RFID拥有两种标签，一种由五粮液酒使用，另一种则由系列酒使用，两种标签都可使用RFID专卖店查询机、商超查询机、IWLY模块、箱式查询机等设备进行查询。
12．各类印刷防伪技术：此类防伪标识主要采用温变防伪技术、荧光防伪技术、光变防伪、技术特效防伪、激光全息防伪技等防伪技术中的两种以上组合而成。
13．基材采用防转移性极强的特种纸、易碎纸，达到一次性破坏效果。二维码防伪技术：采用的二维码防伪标识加入特有的加密技术结合专用的APP、验证码，辅以消费者容易辩识的光变色技术，不仅满足消费者的查询体验，也提升了产品防伪等级。
14．电码防伪技术：进入防伪专网对应页面输入查询。镭射封口技术主要采用光学微透镜堆叠技术、光控微透镜堆叠技术、立体高彩技术、光曲率动画技术、微缩文字等技术中至少5种及以上的技术组合。
