西班牙的特色酒是什么，西班牙的国酒是什么

雪莉

长莎萨, 我记得是这个, 鸡尾酒热恋是国饮吧.

西班牙(Spain)是世界上葡萄种植面积最大国家，占世界葡萄种植整面积的15.5%。西班牙最为著名的葡萄酒产区当属里奥哈（Rioja）。里奥哈是西班牙最著名的产酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，使得该地盛产丹魄(Tempranillo)。丹魄(Tempranillo)是西班牙重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。像教主黄晓明独家总代理的顶级酒庄Bodegas Lan就很不错！

里奥哈rioja产区的酒都不错 再配上西班牙伊比利亚的火腿 那真是非一般的享受啊 呵呵

1、　艺术家珍爱 菲斯奈特金牌起泡葡萄酒 2、紫罗兰之心 朱丽安史威特酒庄格兰富都桃红葡萄酒 3、野玫瑰的梦 瑞格尔候爵酒园苏维翁卢埃达法定产区干白葡萄酒 4、经典之作 瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 5、面包的香气 卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿 6、清新的柠檬 朱丽安史威特酒庄格兰富都霞多丽干白葡萄酒 7、丰满的樱桃 瑞格尔侯爵酒园里奥哈优质法定产区桃红葡萄酒 8、浓郁的甜葡萄干 卢士涛圣爱米路PX甜型(索雷拉特酿)雪莉葡萄酒 9、早熟的草莓 朱丽安史威特酒庄格兰富都陈年特酿珍藏版125 10、王子御用 菲斯奈特皇家典藏起泡葡萄酒 （西门网为您解答）

是雪利酒“雪莉酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样，它也以产地得名。雪莉酒：主要的类型正如我们今天所知，雪莉酒作为一种加强酒在各种橡木桶中熟成，这种陈酿体系被称为索莱拉（Solera），诞生与18世纪晚期。菲诺(Fino)：采用白葡萄品种Palomino酿成，在发酵过程中葡萄酒达到15%以后迅速加入酒精，在薄薄的一层酵母膜中进行陈酿，称作开花，至少经过2年的陈酿。带有刺激性的芳香，非常之干。曼萨尼亚多（Manzanilla）：以菲诺的形式酿成，但与废奴有所不同的是必须产于Sanlucar de Barrameda。超市的空气令雪利酒的开花更厚。靠近海洋地区为精致的葡萄酒增添了一丝盐味。En Rama：也就是“生”的意思，直接从索莱拉系统最下面一层得到。因此葡萄酒颜色更浓，风味更加复杂。目前还没有对En Rama的常规定义。储藏雪莉：菲诺和曼萨尼亚多可保存12-18个月。一些陈年菲诺可能还有更长时间的发展。打开之后，还可放入冰箱中保存一个星期。主要分类雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中「开花」或「不开花」为分别。所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为「开花」，这就是菲诺（Fino）雪莉，味道不是很甜，但轻快鲜美。是一种很好的饭前开胃酒。另外，「不开花」的就是没有白膜的，称作奥罗索（Oloroso），味道浓郁甜美。轻快、甜美、浓郁，而且酒精浓度较高（一般葡萄酒为17%～22%）。通常作为饭后酒。 如果细分则雪莉酒的种类很多，分别为干型、甜型和混合型

雪利酒是产于西班牙的著名加度葡萄酒，既不属于红葡萄酒，也不是白葡萄酒。

先说葡萄酒吧，一般叫vino, 按照颜色分三种：红葡萄酒vino tinto，白葡萄酒 vino blanco，粉红葡萄酒（非常少） vino rosado。vino tinto 我个人比较喜欢rioja产区的，faustino 是我个人喜欢喝的牌子。这里说的是不甜的，也就是seco，中文也叫干红，干白。有一些白酒是甜的dulce, 或者半甜（半干）那就是semi seco.比较有名的红色甜酒是jerez,英语叫sherry,就是雪利酒，餐前开胃，餐后当甜品都不错，当然还有 malaga dulce，也非常好喝。白色甜酒cartojal 狂欢节必备。 法国香槟地区出产的气泡酒称为香槟酒champagne(西班牙语读成champan)，西班牙出产的同样类型的气泡酒叫做cava。 还有一种跟cava很像的但是是苹果酿酒sidra 相对便宜，但是很好喝。 夏天，大家常喝一种西班牙发明的，风靡欧美的红酒水果汁调制的饮料sangria，也叫 tinto de verano. 其他的就是一些烈性酒威士忌whisky 伏特加vodka，马天尼martini这些基本上就用英语名字。 白兰地brandy 西班牙语叫做 cognac(读成co?ac). 琴酒（金酒）Gin西班牙语叫 ginebra. 朗姆酒rum西班牙语叫ron, 很多人喜欢这个酒。 龙舌兰酒tequila， 利口酒licor，基本使一些高浓度酒，泡过水果之类的，所以有水果味，比如licor de naranja. 牛奶巧克力口味的烈酒baileys实 际上也是一种licor,应该是licor de crema，如果我没记错的话。 啤酒 cerveza!!!cruz campo ,mahou, san miguel这些都是西班牙常见的，但说实话一般般。没有荷兰比利时的啤酒好。 Jing，找到工作，别忘了我。。 （要找这些，去百度搜索就好了嘛，要知道，复制粘帖也是很麻烦的。）

西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高档葡萄酒（Quality Wine）两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为： 　　1. Vino de Mesa（VdM）：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。 　　2. Vino comarcal（VC）：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。 　　3. Vino de la Tierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。 　　而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。 　　对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语 　　“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。 　　“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。 　　“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。 　　“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 　　“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月 至于西班牙红酒品牌有下列：威压庄园，皇家庄园，贝亚庄园，瑰宝庄园，威邦帝国，维卡葡萄酒，依西亚葡萄酒，宫殿的牧场葡萄酒，利贝拉利亚葡萄酒，古城堡葡萄酒，科拉维豪城堡葡萄酒，巴库罗拉葡萄酒，阿特美果酒，阿雷乌卡果酒。

西班牙葡萄酒的种类很全面，各种类型的葡萄酒基本都有，不知道你问的是哪个方面？

西班牙葡萄酒特点和优势　　请不要忽略了酒瓶上的小标签　　西班牙DOC和DO级的法定产区酒，会在酒瓶上张贴一张由西班牙政府印制和发放的小标签。标签上注明了酿造年份，产区，以及每瓶酒唯一的编码。　　由于法定产区的葡萄酒只能来源于每个酒庄自己的葡萄园，严格禁止从其他渠道收购原料，西班牙政府根据酒庄的种植面积，葡萄品种，严格限定该酒庄的产量和葡萄酒品种，每年发放固定数量的小标签，所以这个小标签是葡萄酒品质最好的证明。　　1.西班牙葡萄酒目前主要在欧美市场销售。　　其中在美国市场最为畅销，是美国市场份额最大国家，此外是欧洲的其他国家，包括法国，日本、韩国也是西班牙酒的主要销售区域。　　2. 西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统，酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被广泛的大众接受，在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主，因此酒体非常浓烈厚重，酒精度较高，味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒：“装在瓶子里的西班牙阳光。”　　3. 西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的。西班牙语里没有营销一词，因为过去西班牙酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话，在90年代末才开始市场推广工作。它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们可以得到更加实惠的价格　　世界著名的美国品酒师Robert Parker收藏和推荐的西班牙酒在所有国家中是最多的，他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒，那么就算不上红酒爱好者。”

可以说，葡萄酒的酒标就是葡萄酒的身份证，上面标示着出产国、酒精度、容积、年份、等级、出品酒庄、产地等信息。了解这些信息对于购买者是非常有帮助的，但是要通过酒标知道一瓶葡萄酒的好坏比较难了，每款葡萄酒即使葡萄品种一样，因为葡萄比例、酿造方法、储藏等各个方面的不同其葡萄酒的口感也会不同的。所以说一瓶葡萄酒的好坏是根据个人喜好的口感来的。纳-新-红-酒 只能以西班牙维娜维拉干红葡萄酒为例，教你如何识别酒标。最上面的西班牙文viya el vila 代表的是产品名称维娜维拉2010代表的是年份，葡萄酒酒标上的年份代表的是葡萄当年采摘的年份，而非葡萄酒出厂的年份。tempranillo-grenache 指是两个葡萄品种，坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最负盛名的葡萄品种，在西班牙的地位相当于赤霞珠在波尔多的地位一样，用于酿造最优秀的西班牙葡萄酒，在当地经常用于与歌海娜一起酿制，酿制出非常多样化的葡萄酒。catalunya 是指葡萄酒厂区，加泰罗尼亚，它是西班牙一个著名的葡萄产区。denominacion de origin 是指do级别，每个国家都有自己的葡萄酒法规，在这里就跟大家详细的介绍一下西班牙的葡萄酒法规。普通餐酒(vino de mesa简称 vdm)、地区餐酒（vino de la tierra简称vdlt ）、法定产区（denominacion de origin简称do）、优质法定产区（denominacion de origin calificada 简称doc或 doca）。842 72210 23205代表的是葡萄酒的条形码，前三位数842是西班牙的国家代码哦，这个很重要。3%vol代表的是该葡萄酒的酒精含量为13%75cl代表是葡萄酒的容量