威士忌拍卖平台，格兰杰是哪里的威士忌网上有售吗

格兰杰--苏格兰单一纯麦威士忌，网上很多红酒网有售的,像酒圈网，红酒客等

2018年11月27日20:00王仲伟蒂斯奇网上威士忌拍卖开始预览。拍卖目标：100件预览时间：11月27日20336000-11月30日20:00拍卖时间：11月30日20:00-12月2日22:00有兴趣的投标人应注册成为中威会员。com并支付注册押金。中卫。com诚邀您参与此次拍卖，一起领略威士忌的魅力！部分批次显示布赫拉迪30年1973年原酿葡萄酒1973年，30岁酒精含量：40.2%容量：700ml布鲁克莱迪是位于苏格兰西海岸艾雷岛的私人酒庄。它由热情的工匠精心管理。这款纯威士忌由带有轻微泥炭味的麦芽和艾蕾岛的山泉水蒸馏而成。在Buhradi酿酒厂成熟并装瓶，非浓缩，过滤和无色，以最大化其香气重量和味道。道格拉斯莱恩的XOP系列50年道格拉斯莱恩，50岁，XOP酒精含量：52.5%容量：700ml道格拉斯莱恩的XOP是道格拉斯莱恩家族的顶级酒窖。这一系列稀有陈年单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌准确地满足了酿酒商的期望。它于1967年被蒸馏，并在雪利酒桶中发酵了50年。这个系列只有307瓶，香味浓郁。味道是耐人寻味的橡木味，伴随着香草和大麦的香味。在麦卡伦呆了25年麦卡伦25岁酒精含量：43%容量：700ml麦卡隆经典的雪莉桶系列一直是麦卡隆最具代表性的作品，它由精选自西班牙顶级赫雷斯省的雪莉桶独家制成。顶级的欧洲雪莉桶一直以来都不多见，但为了酿造出令人满意的、具有神秘深度的单一麦芽威士忌，麦卡隆始终坚持经典的雪莉桶系列，在100%雪莉橡木桶中陈酿，使其气味浓郁芬芳，口感柔和香甜。更多详情请关注本次拍卖。敬请期待！相关问答：XOP是什么您知道什么是XO，什么是XOP、VS、拿破仑吗？ XO不是一种品牌，它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。 好酒是可以储藏的，如同珍宝，它会随着时间的推移而变得日益珍贵。

建议去香港那边拍卖，好的30年以上的威士忌一般都在3万到5万

你说呢...

这类公司很多，不过坑也很多，建议你还是去太阳国际拍卖行，我参加过他们香港和澳门的拍卖会，专业务实、而且口碑也不错。

停产的名酒升值空间很大的。不瞒你说，之前在太阳国际拍卖行的香港拍卖会上，我就拍了1瓶轻井泽威士忌，现在就等它升值了。

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蛮可惜的，如果存的是蓝牌就能卖天价了。红牌是约翰走路最差的酒，其口感不佳，存放20年也改善不了多少，更何况是存放在玻璃瓶里。不过就历史价值来说还是会有少许升值的，仁者见仁智者见智，对于品酒的人也许会对这瓶酒不屑一顾，而对于不同年份地域酒类的收藏爱好者来说就有巨大价值。这个价值不好估量，可以去“威士忌拍卖网”看看。

几百块吧再看看别人怎么说的。

个人建议是从网上的一些大型电商店铺购买。天猫的话，有帝亚吉欧官方旗舰店，保乐力加官方旗舰店。其他途径，可从顺丰优选、苏宁易购、京东官方自营店入手。及您身边的各大连锁超市。第一瓶酒很重要，尤其调配型威士忌在淘宝是造假重灾区。所以千万别贪便宜，在网上任意一家低价店铺便入手你的第一瓶威士忌。即使是相对小众的单一麦芽威士忌，也难说会不会已有不少假货流入市场。所以希望您先从值得信赖的大型店铺开始。让自己先明白威士忌该有的味道是如何。在百瓶app了解威士忌知识，慢慢进阶后，当你想接触单一麦芽威士忌时。再考虑从淘宝店铺选择。因为多数单一麦芽，在淘宝店铺的价格会相对于官方旗舰店优惠很多。

从海关拍卖过来一批，有兴趣可以聊，价美支持验证。信不过的话推荐大型商场和官方网店

威士忌的分类苏格兰威士忌 苏格兰威士忌可分为纯麦芽和渗杂两种。目前世界上最流行的，也是牌子最泛多的是渗杂的苏格兰威士忌。 苏格兰威士忌顾名思议是出产于苏格兰的威士忌。人们在酒吧叫酒时谓:“SCOTCH!”便是指苏格兰威士忌。苏格兰在英伦三岛的北部，其地理位置使得威士忌的原料能够生长在优越气候环境里，而这些环境以及当地的水源恰可使这些原料最适合于制作威士忌。 苏格兰威士忌的原料至少60%是来自于谷类，而其余部分则被加入麦芽。加入的麦芽是酿制威士忌的关键，各个酿酒商以此来达到其威士忌在口味方面的平衡，从而产生其独特的香味。 最近一个时期，苏格兰威士忌的酿造商们在努力探索和研制比较柔和口味的苏格兰威士忌，主要改变是相对减少威士忌因使用谷类作原料而产生的刺激味，我们通常称谓“辣味”。这主要的方法是在于如何渗杂。这方面比较成功的苏格兰威士忌便是“威雀(FAMOUS-GROUSE)”。在国内目前的洋酒市场上，“威雀”苏格兰威士忌是个新鲜的名字，而在国外该产品则是著名的先躯者，故我们可称为“迟来的先躯者”。 爱尔兰威士忌和黑麦威士忌 作为咖啡的佐料，爱尔兰威士忌已被人们相当地熟悉。其与咖啡混合后的独特香味，是人们在冬天喝的上佳饮料。爱尔兰威士忌产于英国的爱尔兰。在那里有着全世界最古老的酿酒厂。传说最好的威士忌便产于此地。 爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的制作方法大致相同，不同的是制作麦芽，苏格兰用木炭烘烤而爱尔兰则是用煤。用木炭烘烤的麦芽而制成的苏格兰威士忌有着与爱尔兰威士忌不同的酒香味。另外不同的制作方法是爱尔兰威士忌经过三次蒸馏酿造而成，比苏格兰威士忌多了一次蒸馏过程。 黑麦威士忌是用黑麦作原料酿制而成;产于美国;酿造的历史早于波本威士忌，主要的产地是潘辛维尼亚州和马利兰州。 黑麦威士忌的原料中必须51%是黑麦，其余部分是玉米和小麦。 威士忌的品种泛多，除以上介绍的几种之外，尚有一种纯麦威士忌。这种威士忌的原料是纯麦芽酿造而成。绝大部分的人倾向于渗杂的威士忌，垂青纯麦威士忌的人较少，故目前世界上流行的纯麦威士忌大约只有十几个牌子。 美国威士忌(BOURBON) 美国威士忌称为“波本”威士忌。“波本(BOURBON)”是位于美国肯塔基州内的一个县城。该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。没人能肯定最早的波本威士忌是产于什么时候;有的说是一七七七年，也有说是一七八九年的。当年的苏格兰人和爱尔兰移居到美洲东海岸，按照他们家乡的传统办法，用小麦来酿造威士忌。随着时间的推移，移居亦不断地向美洲内陆推进。当他们移居到现在说是波本县时，移居者发觉在这里，更易种植的是其他一些谷类;先是黑麦，后来是玉米。由此，用玉米酿造酿士忌的“波本”便逐渐产生。虽然，今天的波本威士忌的产地已扩大到马利兰州，印弟安纳州，伊利诺思州等地，可一半以上的波本威士忌仍然产于肯塔基州。 波本威士忌，酒精含为40-50%，必须选用至少51%的玉米作为原料酿制而成。事实上，大多数的酒商采用60%或者80%的玉米作原料。其余的部分用黑麦和小麦。波本威士忌是采用连续蒸馏两次的方法酿造而成;必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。所有的产品均在保温仓库里蕴藏和装瓶。 波本威士忌的口味与苏格兰威士忌有很大的区别。由于波本被蕴藏于烘烤过的橡木桶内，使其产生一种独特的丰富香味。波本威士忌的娇娇者是“占边(JIMBEAM)”和“杰克丹尼(JACK DANEL)”。威士忌的历史一般公认威士忌的生产最早是在公元四、五世纪时由教士自爱尔兰地区传入苏格兰。有文献记载的苏格兰威士忌最早纪录是在1494年时，一位天主教修士约翰·柯尔(Friar John Corr)在当时的英王詹姆士四世要求下，采购了八箱麦芽作为原料，在苏格兰的离岛艾拉岛制造出第一批的“生命之水”，而当时英王授与的采购契约就成为今日可见到、关于苏格兰威士忌最早的文字纪录。 苏格兰威士忌的逐渐流行让该地政府逐渐意识到这种新产业的存在，并在1644年时首次开征威士忌的制造税，1786年时甚至针对高地区的威士忌生产课征极高额的赋税，迫使许多造酒人得躲躲藏藏地逃至偏远的山区继续造私酒。许多今日苏格兰威士忌的标准制造手法，例如小型的壶状蒸馏器、二手的橡木桶与石板铺地式陈年方式，都与这段时期的“权宜措施”有关，这也是当初先人们始料未及的后果。 1823年，英国政府修改税法开放蒸馏厂营业许可的重新申请，两年间申请合法化的酒厂暴增一倍，今日市面上常听到的苏格兰麦芽威士忌蒸馏厂几乎都是那年之后陆续创立的。辨别 1.一般来说，正规渠道的洋酒外包装上，有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时，最好去商场、超市，这些地方的洋酒质量较有保障。洋酒还分 原装进口和原料进口，有些洋酒是从国外进口原料，在内地灌装，其外包装上应注明内地灌装。 2. 去酒吧、夜总会点洋酒时，要注意价钱便宜的洋酒，如果与一般市价差别太大，最好不要购买，因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时，要注意看酒瓶的包装是否完整，真酒的瓶口塑料封比较齐整，像高级白兰地的封口上，就有几层包装，一般来说制假者很难往里头再灌酒。(来源于网络，仅供参考)

小米目前在全国有十个专卖店和几十个小米之家，可以在电脑上的小米官网或者手机上安装的小米商城里的我的里的小米之家界面查询。有些小米之家目前取消了手机销售业务，你要看清楚了，另外小米公司还有线下零售点。用户可以在手机上的小米商城里的我的里查询线下零售点的地址，一般都在本地的大型苏宁或者国美的电器卖场里。零售点和专卖店的售价都比官方网上渠道贵，因为要有柜台税、租金等额外费用，有时候会要求同时购买其它配件搭配销售。 如果在这里查询不到本地有上述的小米销售地址就说明本地没有官方实体店和授权实体店的。也可以选择去正规的联通、电信和移动的营业厅购买定制合约机。 除去上述渠道外的其它实体店就算有售也不要轻易去买，小心上当。很多都是垃圾定制机、翻新机甚至是山寨机。还有很多店铺欺诈销售，让你先交钱再验货，交完钱告诉你手机是合约机，还需要绑定身份证缴纳合约费，或者告诉你手机暂时没货，诱导你加钱换购其它的手机，很多用户因此上方多花钱买的其它品牌的便宜机型甚至是杂牌机。 除去小米公司正规的线下销售渠道外，最好在网上的小米官方渠道购买。包括电脑上的小米官网、手机里安装的小米商城、京东自营的小米官方旗舰店、甜猫小米官方旗舰、苏宁易购小米官方旗舰店、国美在线的小米官方旗舰店。这里才是正品保证，价格也是最低的。

冰糖炖梨的做法1 梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核2 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了冰糖梨水的做法1 梨洗净切小块，不必去皮2 锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右3 放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。

冰糖煮溶并烧开就行了~

我在网上帮你找的 不知道对不对#发现第十五个不是糖水（芒果布甸） 糖水既可以作为中式饭食后的甜品，为一餐美食所带给人的快乐感受做一个很好的注脚，更因为其与生俱来的西式甜点所不具备的滋补、养颜甚至一些医学效用而成为人们进行食补的优选。糖水所有的最主要的滋补特质在于清润解燥、润肺滋阴、补血养颜，更因为性质温和，而适合各种体质的人一年四季食用。 所以各位爱美的人士一定不要错过了。 一、海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 注意： 1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。 功能： 清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。 二、番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。 PS：复杂一点点的做法： 三、淮山雪耳番薯糖水 材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、淮山洗干净，放一边备用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用； 3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用； 4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。 注意： 1、番薯，原名甘薯 ，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清水后才煮，就不会变黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。 吃法： 1、心急想尽快品尝的就热吃； 2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。 功能： 润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振。 四、鸡蛋腐竹糖水 材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片 做法： 1、鸡蛋煮熟去壳； 2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干； 3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。 进阶做法： 五、腐竹白果薏米糖水 材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量 做法： 1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用； 2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心； 3、鸡蛋煮熟去壳； 4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。 功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。 注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！ 六、芝麻糊的几种做法 初阶： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟； 2、粘米洗干净，除净水分，炒熟； 3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用； 4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。 中阶： 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用； 3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。 高阶： 淮山芝麻糊 材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法： 1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用； 2、淮山洗干净，切成小颗粒； 3、黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用； 4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 5、锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。 进阶： 芝麻糊汤圆 就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里。 功能： 黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品，具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能，与白粮煮为粥，则补益之功增强，且服食方便，除为产后良好补益佳品外，还可治疗产后虚弱，腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病症。 七、花生糊 材料：去皮花生225 克、粘米100克、冰糖适量、牛奶1/2杯 做法： 1、粘米洗干净、隔干水，放入干锅中，以小火炒至金黄色，备用； 2、在空锅中加入油 3 杯，烧至五分热，放入花生，炸至金黄色、捞起并隔干油，备用； 3、将粘米和花生加水4杯，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 4.在锅中加水4杯煮开，倒入花生米浆和冰糖，边煮边搅拌，沸腾后再煮3分钟，熄火、淋上牛奶。 P.S. 芝麻糊和花生糊可以冷食或热饮。 八、莲子百合红豆沙 材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中； 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 注意： 1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。 4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效： 1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。 2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。 3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。 九、木瓜鲜奶露 木瓜糖水是各年龄阶层女性的恩物，据说有丰胸的作用，究竟丰不丰胸，我就不知道了，但我能确定并且肯定的就是木瓜糖水非常好喝！ 材 料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，冰糖200g。 做 法：木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚，约30分钟，即可食用。 功 效：鲜奶＋木瓜＝双重美白效果，而且常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 木瓜鲜奶露（榨汁机的做法） 做法一： 材 料：木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。 做法二： 材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。 做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。 做法三： 材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。 做 法：选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。 做法四： 材 料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。 做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。 功 效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。 十、莲子百合雪耳鸡蛋糖水 材料：白莲子30G、百合10G、雪耳25G、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量 做法： 1、洗干净白莲子（要去莲心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用； 2、雪耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用； 3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用； 4、煲开一锅水，将莲子百合雪耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火。 可热吃，也可冰吃。 功效： 1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。 2、雪耳又名银耳，它含有较多胶质，故干而能吸收大量水分而胀大，雪耳具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。 3、莲子功能清心，安神。 PS：如果说功效的话，红莲比白莲要高，但是出于样子好看，就选用白莲，用红莲煮的话方法跟用白莲的一样。 十一、山东风味的糖水---西瓜冻 主料　红瓤西瓜1个。 配料　瓜子仁20克，冻粉40克。 调料　白糖300克 　　 制作工艺： 1.将西瓜中间切开，用小勺挖出瓜瓤。取干净笼布将瓜瓤包起来，拧出瓜汁备用。把冻粉切成寸段，用清水浸泡。 2.将勺刷洗干净，放入清水，加入白糖50克，烧开后撇去浮沫，将糖水倒入小盆内。冷凉后放入冰箱中冰镇备用。 3.将勺内重新放入清水250克，加入泡好的冻粉，用小火将冻粉熬化，然后再放入白糖。待糖已化时，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫端下，用笼布过滤到大汤碗内。冷凉后，放入冰箱里冷藏十五分钟。 4.将冰镇好的西瓜扣入大汤碗内，上面插上瓜子仁，浇上糖水即成。 风味特点：色泽粉红，清甜爽口，清凉化渣。 十二、今天因为嘴馋，吃了一条“明治”的“宇治金时”， 其实自己做“宇治金时”一点也不麻烦。 宇治金时（4人份） 材料： A：绿茶粉（抹茶粉）2大匙、温水4碗 B：糯米粉半碗、水1/4碗 C：红豆半碗（大约50克）、红糖和水适量 D：炼奶4大匙 做法： 1、A料调匀成绿茶，放入冰箱，使其结成大冰块，以刨冰机刨成绿茶刨冰，备用； 2、B料揉成汤圆，再分揉成小汤圆，入沸水中煮至浮起，备用； 3、C料煮成蜜红豆，备用； 4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面，就做好了。 注意： 1、在绿茶粉方面，最好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，冲泡起来会十分容易，浓度不妨稠一些，能让冰没那么快速融化 2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖浆即可。 “宇治金时”是低卡甜品，各位尽可以放心大吃特吃了。以下是关于“宇治金时”的营养分析（一人份量）： 热量143.2kcal，蛋白质4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纤维1.6g，钠15.3mg，钙56.2mg。 十三、刚刚讲完东洋的甜品，再介绍介绍国内的双皮奶。 双皮奶 材料：鲜牛奶1杯，鸡蛋1只，砂糖适量 做法： 1、将鲜牛奶炖开，在小碗内注入小半碗，，待凝固成奶皮后，然后用小竹签在碗边小心地插开小缝，再小心地将奶慢慢倾出，奶皮留在碗底； 2、鸡蛋分出蛋清，拌匀，加入倾出的牛奶内，加入糖搅匀，再慢慢地倒入放奶皮的碗内，由于浮力的作用，奶皮会浮到上面； 3、隔水中火蒸15分钟即可。 注意： 1、蒸成，熄火的时候，要立即将盖揭起，不然的话，水蒸气流在奶皮面，会起皱皱的。 2、牛奶不能蒸过沸，过沸，奶色会变黄，蒸得太老，效果也不好。 吃法：可热可冰。 我是喜欢吃冰的，可能是心太急的缘故吧，冰的时候记得要用保鲜纸先盖了才放冰箱，因为冰箱有抽干的功能，会让双皮奶的样子变不好看的。 十四、冰花马蹄露（冷热食皆可） 材料：马蹄肉180克，冰糖180克，马蹄粉2汤匙，鸡蛋1只，水6杯 做法： 1、马蹄肉洗干净，磨成粗茸状； 2、马蹄粉用适量的水搅匀成马蹄浆，备用； 3、冰糖放入冷水中煮溶，放入马蹄肉，等水开后，慢慢倒入马蹄浆，不停搅动，等水再开后，加入打散的鸡蛋，略略搅匀， 即可食用。 功效：马蹄又叫荸荠，上海人叫地梨。含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。 十五、芒果布甸 材料：芒果2个（如果是澳洲产的，1个就够了），牛奶2杯，开水1杯，凉水1杯，芒果味啫喱粉165G 做法： 1、 将啫喱粉放进一个大碗中，加入开水，搅溶，再放凉水，备用； 2、芒果刮去皮，一半弄成茸，另一半切碎，备用； 3、将牛奶和果肉放入啫喱水中，拌匀放入布甸模中，即可放入冰箱，大约4小时，便会凝固即可食用。 十六、秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用鲜雪梨南北杏炖雪耳，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽的机会。 鲜雪梨南北杏炖雪耳 材料：雪梨2个，雪耳1克，南北杏共1克，冰糖适量 做法： 1、雪梨去皮去芯，切开四角或切成粒状备用； 2、雪耳浸软，洗干净，撕成小片，备用； 3、南北杏洗干净，备用； 4、锅放入适量的清水，水开后放入雪梨、南北杏及雪耳，慢火煲两个小时，按个人口味加入冰糖，即可饮用或待凉放入冰箱冷饮用。 注意： 1、雪梨最好选用鸭嘴梨，没有的选肉多的；雪梨经长时间煲后虽然会失掉维生素C，但就没那么寒凉了。 2、南北杏味道有点苦，冰糖能起到改善的作用。 功效： 1、雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰去燥的功效。 2、南北杏止咳润肺。 3、雪耳能滋阴润肺、养胃生津。 4、冰糖有生清润解毒的效力，能加强的润燥的效果，更有润肌养颜的功效。 十七、炸牛奶 材料：粟粉40g 、鲜奶375ml、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖1/2茶匙、水1/2杯 做法： 1、将粟粉和鲜奶拌匀加油及盐和糖调味，慢火煮成糊状，煮的时候要不停地搅拌； 2、鲜奶糊快开的时候就熄火，分3次将蛋白倒入鲜奶糊里，并且加的时候要迅速搅入拌匀； 3、将糊倒入已涂油的方形糕盘内，待冷，放入冰箱冻1-2小时，让糊结成糕状； 4、将炸浆料拌匀，待用； 5、倒出鲜奶糕，切件，沾上炸浆，放入八成熟油内炸至香脆及金黄，隔干油分，沾上砂糖即可食用。 注意：弄鲜奶糊是最重要的环节，尤其是在加蛋白的时候。 十八、再来一份低卡甜品！ 芒果冰沙（2人份） 材料：芒果1个（果肉约250g）、低脂鲜奶2杯、冰开水半杯 做法： 1、芒果去皮取果肉，加上鲜奶和冰开水，放入果汁机打成芒果汁牛奶（如果加蜂蜜，可以立即吃了），倒入制冰盒，放入冰箱冻成芒果冰块。 2、取出芒果冰块，再放入果汁机，打成雪泥状即可。 营养分析（一人份）： 热量189.2kcal，蛋白质9.0g，脂肪4.6g，糖28.0g，纤维1.4g，钠143.6mg，钙263.1mg PS：除了芒果冰沙，我还喜欢士多啤梨冰沙、蓝莓冰沙、黑加仑子冰沙、提子冰沙，做法也是一样的，而且还可以用两种以上的鲜果做冰沙的，例如：士多啤梨+奇异果（味道甜甜酸酸得很特别） 十九、芋泥西米露（特别香浓滑嫩） 材料：芋头、糖水（水500G+糖10G）、鲜奶、奶油、芋泥酱、西米、冰块 做法： 1、将芋头去皮洗净，切片、蒸熟； 2、用果汁机加糖水将芋头搅碎； 3、把鲜奶、奶油和芋泥酱倒入芋泥中，再加冰块，拌均匀即可； 4、把西米煮熟待凉，再加入芋泥露中。 注意： 芋头最好挑选有淀粉质的山芋，以槟榔芋尤佳，因其浓稠度高，比较有芋头的原味，最好不要用水芋。