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金杯赤霞珠干红葡萄酒(金杯赤霞珠干红葡萄酒2015)

金杯赤霞珠干红葡萄酒(金杯赤霞珠干红葡萄酒2015)

金杯赤霞珠干红葡萄酒2015


一.赤霞珠干红葡萄酒

1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在波尔多全区普遍种植,其中上梅多克(Haut-Médoc)产区富含排水良好的砾石,是赤霞珠最著名的产区,通常混合美乐(Merlot),品丽珠 (Cabernet Franc) 等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。

2.赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon,实际上,让它扬名和走向世界的源头不是别人,正是法国的波尔多,直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。

3.赤霞珠是波尔多红葡萄酒,特别是波尔多左岸地区红葡萄酒的灵魂,著名的波尔多五大顶级酒庄都以赤霞珠为主要品种酿制红酒。

4.如果没有它,波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。 赤霞珠(也称作雪花沙和苏维翁)香气非常容易辨认,其酒香以黑色水果(如黑樱桃和李子等),植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如烟草,雪茄盒,香草,咖啡和烟熏味等)为主。

5.其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味,陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。

6.由赤霞珠酿造的葡萄酒,受葡萄采收时果实成熟度影响很大,当果实未完美成熟,会显现更明显的青椒以及植物性气味,相反,果实成熟完美,甚至是过熟状态,那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息,口感似果酱。

7. 虽然几乎有葡萄酒出产的地方都可以见到赤霞珠的身影,但是它在世界各地区的表现是有所差异的。在法国的波尔多地区,由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响,这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬,需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。

8.所以,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是加入一定比例的其他葡萄品种,如美乐(Merlot)等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。

9.而在大部分新世界产酒国(主要指、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家)中,因为有着充足的阳光,较温暖的气候,所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟,也会被用来单独酿酒。

10. 赤霞珠祖籍法国波尔多,如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和,没有太热的天气,但是采光很足(在夏天,这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下山),葡萄是慢悠悠地成熟的。

11.因赤霞珠本身的特点,加上波尔多当地的土质和偏冷的气候等因素,使得波尔多地区新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬,需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。

12.所以,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是混合一定比例的美乐、品丽珠等品种以柔化口感,增进酒的平衡度和丰富性。

二.赤霞珠干红葡萄酒多少钱瓶

1.赤霞珠是一个葡萄品种,这个会根据种植不同的国家,不同产区,不同的等级来决定的!!酿酒师酿造的工艺还有很多很多风土因素等等!

三.赤霞珠干红葡萄酒多少钱

1.烟台张裕赤霞珠选择(赤霞珠)为原料,张裕赤霞珠葡萄园处,受温度控制的发酵工艺精心酿制干酒。本品香味,口感醇厚协调,柔和圆润,醇厚,典型性强。

2. 地区:烟台张裕葡萄园面积Ⅲ级:选择级别葡萄:赤霞珠果汁含量:00%规格:750mlX6保质期:8年饮用温度:12-16°C 品酒评论:?

3.明亮而优雅的深宝石红色,带有淡淡果香和胡椒味的,纹理坐标,凸显了赤霞珠品种的典型风格。 成本效益的适应大众和口味重的人饮用。

4. 推荐餐饮:烧烤,全红肉类食物的重口味。 件储存:避免阳光直射,于5-35℃干燥,通风处躺下或倒置,有少量沉淀不影响饮用。

四.赤霞珠干红葡萄酒价格

1.推荐智利干露酒庄的赤霞珠干红葡萄酒,干露酒庄中红魔鬼品牌凭借高性价比,口感浓郁强劲的特点被消费者所熟知,,因为中国和智利的红酒交易免关税,只收取增值税和消费税,增值税17%,消费税10%,所以智利进口红酒的售价和智利当地的价格没有很大差异。

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