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威士忌怎么调,调配威士忌怎么喝

1,调配威士忌怎么喝

直接用嘴喝外国人不用下酒菜

调配威士忌怎么喝

2,威士忌怎么调才好喝

个人比较喜欢扣可乐一起喝,口感非常之好。

威士忌怎么调才好喝

3,洋酒怎么调好喝

威士忌可以调绿茶、菊花蜜、梳打水、汤力水、蒸馏水、石榴汁、一般一啤酒杯威士忌调2罐梳打水、支装的绿茶等就1支半!干邑类一般纯喝!一安士加3块冰!调的话跟威士忌一样
我不知道怎么调好喝,但是每种洋酒与其搭配的饮料也是不同的,最好找专业调酒师咨询。我听说除了搭配饮料,很多洋酒也可以互相调在一起,酒味能更好。
加点果汁之类的比较好。

洋酒怎么调好喝

4,威士忌用什么调制而成的

麦芽威士忌: 以发芽大麦、清纯的泉水河酵母为原料,经发酵后用铜制罐式蒸馏器两次蒸馏,得到68-70 度的烈酒,再放入橡木桶经过适当的醇化后酿造而成。二、谷物威士忌: 以多种谷物如小麦和玉米,加发芽大麦,用泉水和酵母酿制而成。通过塔式蒸馏器连续蒸馏 得到94度的烈酒,再放入橡木桶中醇化而成。三、调和威士忌: 用一或多种谷物威士忌为基底,并且混合一到多种麦芽威士忌后调制而成的威士忌。调和威 士忌口味多样,也最为舒畅
大麦,小麦,玉米,棵麦
苏格兰威士忌是用一种特殊的泥炭(Peat)熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌,然后同酒性温和的玉米威士忌混合,成为具有温和风味的苏格兰兑和威士忌。不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。 爱尔兰威士忌主要原料有大麦,燕麦,小麦和黑麦。大麦占80%,经三次蒸馏,入桶陈化8-15年,入瓶时兑和玉米威士忌要掺水。酒度在40°左右。 加拿大威士忌以玉米和黑麦为原料,用两次蒸馏法,在木桶中陈化4-10年,出售前兑和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。 美国威士忌的原料是玉米,大麦,玉米占51%,最多不超过75%,经过发酵蒸馏后在木桶内要陈化2-4年,不能超过8年,装瓶时兑入蒸馏水使酒度达到43.5°。 爱尔兰威士忌与其他的威士忌相比,最明显的是没有烟熏的焦味,口味柔和,适合做混合酒和其他饮料混合饮用。

5,威斯忌该怎么调兑着喝

完美品尝 2盎威士忌;冰块 准备半杯冰块并注入两盎威士忌。轻轻晃动杯身,即成一杯完美纯正的冰镇威士忌。 欧陆 1盎威士忌;醇厚的欧陆咖啡豆;咖啡机;碎冰 在杯中放满碎冰,注入一盎威士忌。用咖啡机制出您所喜爱的意大利特浓咖啡并加入杯中。可随个人喜好加入适量糖浆。 皇家 1盎威士忌;少许苹果酒;干姜水;青苹果片;碎冰 在冰冻的香槟杯内放入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可用纯苹果汁代替),再以干姜水添满杯子,加一片青苹果点缀即可。作为餐前酒,这一款尤其深受女士的喜爱。 个性 1盎威士忌;可乐/干姜水/苏打水……冰块 在玻璃杯内放入冰块和威士忌,然后注入可乐,或干姜,或苏打水……享用您自己的威士忌。潮流,个性的充分体现。 醇醉 1盎威士忌;蒸馏水 在一盎威士忌中注入一盎司蒸馏水,充分体会威士忌醇香。简单,纯粹,只适合最专业的饮家。 冰橙 1盎威士忌,2盎司橙汁,2盎司苹果汁,2滴茴香酒,摇匀后倒入杯中,加一片鲜橙做装饰 激情的,活力的。年轻,意味着个性与时尚的撞击。尽情回味这沁人心脾的无穷滋味。 冰柠 1盎威士忌,0.5盎司的蓝香橙酒,4盎司的橙汁,一起摇匀,用一片柠檬做装饰。 迷离诱人的口感,细致幽雅的色泽。仿佛女性与生俱来的气质。品位欧陆的风情与浪漫。 冰雾 1.5盎威士忌,加入冰块后一起放入碎冰机搅拌均匀,倒入装有碎冰的杯中,然后加入2盎司的汤力水,最后,放一块柠檬角做装饰。 纯正的碰撞,醇香的回味。舌尖的充分享受,来自完美的纯粹调配。
个人习惯:加冰!加冰!再加冰!
威斯忌加冰或是加雪碧也可以
冰块
对苏打水,冰块,雪碧
加冰块。。。。或冰水

6,如何调Rio鸡尾酒

自制RIO酒 ——粉色梦露鸡尾酒  这款RIO酒特别适合处于热恋中的情侣。熟透的水蜜桃散发出香甜的气息,再配上稍烈的伏特加,从最初的香甜到后劲的烈口,层次丰富。而且伏特加在后劲中所给你带来的微醺感,这不正是互诉情话的最好时刻嘛!快为TA亲手调制一杯“粉色梦露”吧!    伏特加250ml 水蜜桃汁50ml 西瓜汁100ml 柠檬汁10ml 柠檬片2片    水蜜桃去皮切块,挖出适量西瓜瓤,柠檬切片备用。    用搅拌棒、粉碎机或原汁机把水蜜桃和西瓜打成果汁。若用搅拌棒或粉碎机,记得要滤掉残渣喔~    将西瓜汁倒入冰格冷冻成冰球。这步建议提前准备好喔~    开始调配果汁鸡尾酒,先倒入水蜜桃汁,挤入少许柠檬汁。    倒入伏特加,搅拌均匀    最后加入西瓜冰球和柠檬片  随着冰球融化,果汁就会变化成渐变的粉红色喔~  夏夜是一段热情梦幻的记忆,给这份回忆加点浪漫,让心也随着一口甜蜜顺滑的RIO酒而融化吧。美好,也不过是如此的简单!  自制RIO酒 ——蓝色夏威夷鸡尾酒  一听到。“蓝色夏威夷”给人的感觉酒如其名,洋溢着热带风情,见到它就会让人不禁联想到常夏之岛——夏威夷的阳光、海滩、浪涌,满满浮现眼前。而且对于不喝酒的人来说,“蓝色夏威夷”在制造情调之外,也不会带来醉酒的尴尬和难堪,是交际应酬的最佳选择。    蓝橙力娇酒70ml 柠檬汁30ml 柠檬片1片 冰块若干    柠檬榨汁倒入杯底    加入一整杯冰块再倒入蓝橙力娇酒,装饰上柠檬片    加入一整杯冰块再倒入蓝橙力娇酒,装饰上柠檬片  自制RIO酒 ——莓果森林鸡尾酒  蓝莓加上搭配朗姆基酒,混搭调配成RIO鸡尾酒。再兑入少许蓝莓汁,添上一片新鲜柠檬片,冰凉清爽的口感,一杯慢慢细斟完,脸庞泛红,微醺,让人着迷。    朗姆酒30ml 蓝莓汁70ml 薄荷叶1枝 柠檬片1片 冰块若    柠檬洗净切片,蓝莓用竹签串成串    用搅拌棒、粉碎机或原汁机把蓝莓打成果汁。  若用搅拌棒或粉碎机记得要滤掉残渣喔~    加入冰块,倒入蓝莓汁、  朗姆酒,插上柠檬片、蓝莓串和薄荷叶装饰,饮用前轻轻搅拌  自制RIO酒 ——雪顶苹果派鸡尾酒  雪顶苹果派RIO酒——萌萌的淡奶油裱花、纯纯的苹果汁下却是隐藏着晶莹澄澈,无色烈口的伏特加。品尝过它的萌妹子纷纷表示“谁喝谁就倒!”,使用过这一神器的汉子纷纷表示“谁用谁说好!”。没错!它就是号称史上最佳“把妹必备神器!”    伏特加30ml 苹果汁70ml 苹果1个 淡奶油半盒    苹果去皮切块备用    用搅拌棒、粉碎机或原汁机把苹果打成果汁。  若用搅拌棒或粉碎机记得要滤掉残渣喔~    把苹果汁和朗姆酒按比例调和均匀    把淡奶油打发完全    打发好的淡奶油装入裱花袋加到鸡尾酒上,或直接用勺子也可以。  饮用时可轻轻搅拌淡奶油,和鸡尾酒混合口味更有层次喔  以上几款鸡尾酒并没有什么限制,只要备齐基本材料,你就能摇身一变成为调酒大师,记得在下次朋友聚会时露一手吧!大家也可以充分发挥想象力,调制一款专属自己独特口味的RIO鸡尾酒。
准备材料:锐澳鸡尾酒、青柠、苏打水、细砂糖、薄荷叶、冰块。一、青柠一个,一半切成薄片,另外一半榨汁。二、玻璃杯放入洗干净的薄荷叶,加入糖,用筷子稍捣碎。三、倒入青柠汁。四、加入柠檬片。五、杯子内装入冰块,准备1瓶青柠味锐澳鸡尾酒。六、鸡尾酒倒入至杯子一半容量。七、最后加入苏打水至满。八、一杯预调鸡尾酒就完成了。
主料:锐澳鸡尾酒2瓶调料:蓝莓15克、芒果1个、薄荷2克、火龙果20克做法步骤:1.所有能洗的水果都洗净,只要颜色够炫酷,统统能入选2.把大块的水果切成小丁,薄荷叶只取顶芽,把所有的材料都放入冰格内,一种水果放一格3.冰格注满凉水,没过水果4.冻硬以后脱模一块块取出5.把各种色彩的冰块都放一些在杯子里6.最后开鸡尾酒倒进杯子,哇,那一瞬间,酒跟冰块融合发出的清脆的声音真的很销魂7.记得在冰块融化之前喝完这一杯哦~不然就一一化开了,不但颜色不够炫酷,口味也被冲淡了

7,鸡尾酒如何调

轩尼诗VSOPGuangzhou配方: 1.5盎司轩尼诗VSOP,2茶匙红糖,2片柠檬,6颗白葡萄,适量苏打水,在杯中加入3-4颗冰块。制作方法: 将红糖,柠檬角,白葡萄及苏打水加入调酒壶中,使用搅拌棒将材料捣匀,将以上材料加入一匙碎冰,再加入轩尼诗VSOP调和约10秒后倒出即可享用。发表于:2008-02-17 21:13 鸡尾酒,总是戴着神秘的面纱。似乎那是属于黑夜属于俊男靓女属于浪漫属于不可亲近之物。真有这么神秘吗?手把手教你,用当季水果,在家调制属于你、而非属于神秘的——鸡尾酒。   你要准备的工具:   1.榨汁机。显然,这是为水果专备的。除了最后用于装饰杯口的那片柠檬片或是那颗娇艳欲滴的红樱桃,水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒。所以,你常用来榨蔬果汁的榨汁机这时又派上大用场了。   2.摇酒器。当然,你可以像酒吧里的调酒师靠拢,买一个专业的调酒器(也叫摇酒器),但实际上,如果你只是在家小试身手,能找到带盖密封并且好握的容器也不是不可以,比如密封性能好的保温杯。   你要准备的基酒:   所谓“基酒”,当然是调制鸡尾酒的基础酒了,正是它们适量加入带来的些许酒精,才给了鸡尾酒“酒”的完整意义。以下任何一种都可。   1.伏特加   2.马天尼   3.利娇酒   4.朗姆酒   5.杜松子   6.龙舌兰   你要准备的配饰:   1.碎冰。最后加入降温。冰格或一次性的“制冰袋”该是你家中必备,并且时时饱满躺在冰箱冰冻室的状态。   2.青柠檬。常榨成汁加进鸡尾酒里,增添自然酸感,起到调节口味和开胃的作用。还可以切下一片插在杯边做装饰。   3.新鲜薄荷叶。最常见的是最后装饰在饮品上或杯边,也可以打碎了直接参与到杯中鸡尾酒中。与其总去超市买,还为不是哪都有卖而烦恼,不如直接在厨房窗台上种两盆,既好养,又可像小葱一样可以随要随剪。 *  橙子、奇异果——纯粹精选   ● 伏特加 20毫升   ● 椰味朗姆酒 10毫升   ● 香橙利娇酒 10毫升   ● 荔枝利娇酒 15毫升   ● 西瓜 20克   ● 芒果 20克   ● 奇异果 半个   ● 橙子 半个   西瓜、芒果、奇异果、橙子去皮切大块放进榨汁机中榨成汁后,倒进大杯中,再加进其他原料,摇匀后倒入杯中即成。 *  奇异果——拿督最爱   ● 西瓜 100克   ● 芒果 50克   ● 奇异果 1个   ● 红糖水 20毫升   ● 碎冰 20克   辅助工具:榨汁机   西瓜、芒果、奇异果去皮切大块放进榨汁机中榨成汁后,倒进大杯中,再加进其他原料,摇匀后倒入杯中,加上碎冰即成。 *  荔枝——绿野仙踪   ● 哈瓦那 50毫升   ● 君度 40毫升   ● 荔枝 3个   ● 菠萝 50克   ● 薄荷叶 3片   辅助工具:家用搅拌机   上述所有原料倒进搅拌机中搅匀,倒进杯中,饰以薄荷叶即成。 *  樱桃——曼哈顿樱桃   ● 威士忌 50毫升   ● 马天尼 25毫升   ● 樱桃 5颗   辅助工具:榨汁机   樱桃去皮去核放进榨汁机中榨成汁后,倒进大杯中,再加进其他两种原料充分摇匀,倒入杯中,再饰以樱桃即可。 *  香蕉——云顶山乐园   ● 伏特加 50毫升   ● 甜瓜 15克   ● 香蕉利娇酒 15毫升   ● 香蕉 半根   ● Pianapple 100毫升   ● 青柠檬汁 10毫升   ● 碎冰20克   辅助工具:家用搅拌机   上述所有原料倒进搅拌机中搅匀,倒进杯中,加碎冰即成。 *  柚子——柚子幻影   ● 百家得 50毫升   ● 蓝橙利娇酒20毫升   ● 白糖浆 25毫升   ● 新鲜柚肉 60克   ● 雪碧 1杯   ● 青柠檬 半个   ● 碎冰30克   ● 新鲜柠檬叶 2片   辅助工具:榨汁机、摇酒器   新鲜柚肉用榨汁机榨成稠汁。青柠檬也去皮榨成汁。将百家得、蓝橙利娇酒倒进摇酒器,均力摇20秒,将混合物倒入杯中,加碎冰,再注满雪碧,最后饰以柠檬叶和樱桃即可。
金汤力(GinTonic) 晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。 配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 梦幻勒曼湖(FantasticLeman) 这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。 配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5 容器:高脚玻璃杯 调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。 新加坡司令(SingaporeSling) 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。 配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3 容器:平底杯 饰物:红樱桃、柳橙各一 调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。 金马颈(Horse’sNeck) “马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。 配料:金酒1/4,干姜水3/4 容器:高杯 饰物:柠檬皮 调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。 秀兰邓波儿 鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。 配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。回答者:加菲妞妞 - 见习魔法师 二级 2-13 18:49将橙汁与红酒和冰块放在一起回答者:哈里波特神 - 见习魔法师 二级 2-15 19:59Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色,口味微苦、甘润,糖分含量20%,酒度16度,一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和(伏尔加和)酸橙汁调出的鸡尾酒 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来,不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。 martini 马丁尼 由杜松子酒(gin)和苦艾酒(Vermout)调出的酒 在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期,在旧金山的西方酒店(Occidental Hotel),一位赶往Martinez(加利福尼亚)的旅行者,要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西,他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas,他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册,这被公认为业内的权威之作。 pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世纪,美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出,以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们,巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。 liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底,再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒,种类多元多样,是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外,Liqueur由于口感多半香醇甜美,许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。 有人这么说,如果没有Liqueur的话,世界上就没有那么多鸡尾酒了 GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出 一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用 Sidecar 边车/侧车 白兰地+利口酒+柠檬汁等量调出 侧车在第一次世界大战的军队里十分常见,军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是,Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒,并给它取名为侧车(Sidecar)。 水割り/加冰威士忌(搀水酒) 威士忌+冰+水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り(加热的酒)” Gin Tonic 金汤尼 dry gin(干杜松子酒) 45ml +cut lime(酸橙片) 1个+Tonic Water(汤尼水) 适量 Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评,二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。 Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味,受到很多人的喜爱,是最受欢迎的Long Drinks(长时间饮用)的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮,提神”的意思,Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁(奎宁树的树皮的提取物,是强壮剂和治疗疟疾的特效药),其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁,名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒,也是常用的宴会用酒。 Spumorni 斯普莫尼 Campari(堪培利开胃酒) 30ml+Tonic Water(汤尼水)适量+Grapefruits(葡萄柚汁) 45ml 该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。 它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits,Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合,给人以飒爽提神的爽快感。 Moscow mule 莫斯科佬 Vodka(伏特加) 45ml +Ginger Ale(姜汁)或Ginger Beer(姜汁啤酒) 适量 +Lime Juice(酸橙汁) 1/2个分 +Cut Lime(酸橙片) 1个 这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人,一个提出了用自制的铜制Mug Cup(一种有柄的大杯子)做容器的女人,以及极力推广伏特加的制造商。三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。如今,这种鸡尾酒已经推广到了全世界。mule虽说有动物中的“骡子”的意思,这里是表示「kick(踢/刺激)很强的饮品」的意思。如果你用Ginger Beer来调,你就会深有感触了。 Jackrose 杰克罗斯 Apple Brandy(苹果白兰地) 1/2 +Grenadine Syrup(红石榴糖浆) 1/4 +Lime Juice(酸橙汁) 1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy,严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同,但也有人用法国的Apple Brandy来调。其中最高级的是法国Normandie产的calvados,这是只有在那里产的白兰地才有的名字。Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁,甘甜中浸出淡淡幽香。
15款大众鸡尾酒的做法 *马丁尼(martini) 金酒3/4,味美思(vermouth)1/4,1粒青橄榄 将两种酒倒在加了冰块的调酒杯里,用长匙搅匀,滤掉冰块,倒进冷却过的鸡尾酒杯,可用1片卷曲柠檬皮作点缀。橄榄从小瓶子中拿出来时,先用冰水冲一下浸渍的油。较流行的martini用干味美思(dry vermouth),vermouth越少,martini越干(dry)。 *轰炸机 (b-52) 咖啡利娇1/3,百利甜1/3,伏特加1/3 用烈酒杯,借助长匙引流,缓慢的逐一倒入三种酒,分出明显的三层,如有兴趣可将最上端的伏特加点燃。 红粉佳人(pink lady) 金酒3/4,柠檬汁1/4,石榴糖浆2匙,生蛋黄1个 将酒料和蛋黄加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。 *金汤力 (gin tonic) 金酒1/4,汤力水3/4 将金酒倒入杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 *玛格丽特(margarita) 龙舌兰2/3,君度香橙1/3,少许柠檬汁,盐适量,细碎冰3/4杯 先在杯沿用柠檬片反复抹擦,再把沾了柠檬汁的杯沿小心放进洒满盐的盘子,均匀裹上盐圈,杯子备用。把适合比例的龙舌兰、香橙君度、柠檬汁加入调酒器,加入碎冰块,均匀摇动后倒进裹好盐圈的杯子,饰以一片柠檬片即可。如没有碎冰设备,用浮冰亦可。 血腥玛丽 (bloody mary) 伏特加1份,番茄汁3份,辣油1/2茶匙,盐1/2匙,黑胡椒1/2匙 在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣油、精盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜秆搅匀即可。 长岛冰茶 (long island iced tea) 金酒1份,伏特加1份,朗姆酒1份,龙舌兰1份,君度香橙2/3份, 柠檬汁2份,可乐3份,1匙糖浆,1片柠檬片 将材料倒入装满细碎冰的大果汁杯中搅匀,用柠檬做装饰,最后附上吸管。 *冰冻蓝色玛格丽特 (frozen blue margarita) 龙舌兰2/3,蓝色香橙酒1/3,少许柠檬汁,砂糖1匙,盐适量,细碎冰3/4杯 用雪糖杯,做法同玛格丽特。 日出 (tequila sunrise) 龙舌兰2/3,石榴糖浆1/3,橙汁适量 在高脚杯中加适量冰块,倒入龙舌兰,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。 新加坡司令 (singapore sling) 金酒3份,樱桃白兰地1份,柠檬汁1份,1匙糖浆,苏打水适量,红樱桃柳橙各一 将金酒、柠檬汁、糖浆和冰块倒入调酒壶,搅匀后倒入杯中,加冰块并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。 曼哈顿 (manhattan) 威士忌1份,味美思2/3份,苦精1滴 在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料搅匀,过滤后斟入鸡尾酒杯内,用牙签穿红樱桃1粒,放入杯中点缀。如用dry vermouth为干曼哈顿(dry manhattan),如用rosso vermouth为甜曼哈顿(sweet manhattan),如dry vermouth和rosso vermouth各用一半为中性曼哈顿(medium manhattan),又称完美曼哈顿(perfect manhattan)。此原则亦适用于martini。 边车 (side car) 白兰地1/2,君度香橙1/4,柠檬汁1/4 将上述材料加冰摇匀,注入鸡尾酒杯,饰以一颗红樱桃。 螺丝钻 (screw driver) 伏特加1份,鲜橙汁3份 将碎冰置于杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀。 黑色俄罗斯 (black russian) 伏特加2份,咖啡利娇1份 将伏特加倒入加有冰块的杯中,倒入咖啡利娇酒,轻轻搅匀。 草帽 (straw hat) 龙舌兰1份,西红柿汁2-3份,芹菜根1根,柠檬片1片 将冰块放入杯中,倒入龙舌兰,加满冰冷的西红柿汁轻轻搅匀,用柠檬和芹菜做装饰即可。
用手调!不,是用杯子!呵呵!开个玩笑,上面那家伙说的太多了,系统不让我说了!没办法忍了!
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