1，酿啤酒的主要原料是什么
不是小麦也不是玉米 是大麦 基本上所有的啤酒都是大麦酿的
大麦，和小麦长相差不多
2，啤酒是什么酿制而成的呢主要原料是什么
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国，除制造出口啤酒外，国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为：玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺，国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B，菸酸，泛酸以及矿物质等。
3，制造啤酒的原料是什么
制造啤酒的原料是什么？
啤酒原料：麦芽，水，酒花，酵母。
其实酵母也不能算的上是原料，只是一个媒介。 还有一些辅料，如大米等。
简单的说工序 ：
1 制麦 让大麦发芽，然后烘干，让其产生酶，形成休眠状态的麦芽 。
2 糖化 粉碎麦芽和大米，和水混合，在一定温度和时间作用下让麦芽中的酶发挥作用，分解高分子糖，成为酵母可利用的糖 。
3 过滤，将麦汁和麦糟分离 。
4 煮沸 灭菌麦汁，蒸发水分，加酒花 。
5 冷却 将麦汁冷却 。
6 加酵母发酵 。
7 除去酵母，过滤啤酒 。
8 包装 啤酒花 是啤酒的精髓，赋予啤酒特殊的苦味和香味。是一种绿色攀援植物。
