一．一个亏损 的酒店如何才能盈利
查以前亏损原因，总结经验。管理采购食品，海鲜，野味，尽量到现场购买如海鲜，从鱼民在海上打捞第一时间里买入，每天送货，保证海鲜的味道鲜美无比，请名厨，烧适合当地大多人群口味，价格适中，多找美丽的服务员，做广告，扩大客户就餐，对客户提出的要求尽量满足，对员工是自己的主人，优秀员工到外培训，旅游观光，提出保贵意见适当奖励，
二．如何经营一个亏损酒店
1．亏损酒店的经营，首要任务是扭亏转赢，因为酒店必须有客源，才能赢利，为了吸引客源，你必须有促销手段，让客户感到到你这里消费比别的地方价廉物美，客人就会不断地来了，所谓薄利多销，也是这个道理。
三．一般开烟酒店能亏本吗
一般开烟酒店不会亏本的，感觉烟酒店都挺赚钱的，尤其是到过节过年的时候。
四．怎么经营好一个半死不活的烟酒店
多进一些名优特新的产品，，把利润看低一些，，拉住老顾客，，慢慢来吧