瓶装红酒保质期多久不能喝啦，红酒放久了还能喝吗

红酒放久了是否能喝需要酌情而定，因为大部分的葡萄酒都是不能存放久的，都是适合新鲜喝掉。不过，只要红酒没有变质且还在保质期是可以喝的，红酒开瓶后的最佳饮用时间是在3至5天左右，超过一周就已经风味不足了，所以打开过的红酒建议尽快喝完。红酒，是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%。关于红酒，其实一直有一些错误的认知，比如“红酒越放久越值钱”。其实红酒与白酒不一样，很多红酒放很久，别说值钱的事情，连是否还能喝都是一个问题。只有质量很好的红酒，才适合存放久。其实大部分的红酒都是不能存放久的，都是适合新鲜喝掉。如果红酒过了适饮期，很多时候就变得没有芳香，死气沉沉的，味道跟醋差不多，也不是说不能喝，毕竟醋也是能喝的。而且红酒能放多久，是由红酒的种类、质量与及存放条件决定的。

一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。

一般红葡萄酒开瓶后可以保存10天左右，可以用一只空矿泉水瓶，将葡萄酒装入后挤出多余空气再放入冰箱是最好的方法。所以，在做肉和鱼时用来去腥气是最好的方法。

48小时左右 最长不超过72小时

常温下，密封好了，放在阴凉处2-3天是没问题的；但是软木塞取出来再塞回去，还是不太保证其密封性。所以我开了红酒，基本上当天就喝掉了。要是实再喝不掉，可以用来烧菜，或保鲜。比如煎鱼，防止鱼皮沾锅待。

能抽真空的情况下，低温保存一周，不能抽真空的情况下3天，这是味道还好的时间，如果是不能喝的话，抽真空状态下低温30天，不能抽真空10天。以上是不能喝的时间。

开瓶后的红酒，先要将木塞塞好放置在12°左右的地方或者是保险箱内。 红酒开瓶后的保质期一般是三天，所以无论是什么红酒都应尽早喝完。

所有酒都有保质期,红酒长而以不是所有红酒都是时间越长越好,只有好的葡萄酒才能当年葡萄酿的新酒建议第二年就喝掉,普通的葡萄酒一般3-5年就要喝掉,否则放久了就衰了没味了关键要看储存条件,如果条件恶劣,比如放在太阳下,再好的拉菲也变垃圾最好是避光阴凉处倒置,有酒柜酒窖最佳

酒一般越久越好，但红酒确实是有保质期，有个不是很专业的评红酒方法，就是保质期越长，酒品质越好。。

红酒的保质期是由保存条件决定的，一般等于软木塞的寿命，软木塞的寿命是10年，那么酒的保质期就只有10年。像高档的有些红酒的木塞是用特殊材质制作处理的，根本不会腐烂，所以就没有保质期了。红酒在瓶子里装着的时候也会不停的发酵，放置时间越长，酒就会越香醇^_^

正规讲红酒就和保质期没有任何关系，只不过因为咱们国家的食品安全法规要求才有的所谓保质期。红酒有最佳饮用期，这是根据酿造前葡萄的质量和酿造中不同的工艺最终成就红酒的特质，不过即使过了最佳饮用期还是可以饮用的，只不过是口感下降了，直到最后酒体中的单宁全部氧化掉，红酒变成了果醋。不过因为红酒对存储环境要求较高，如果环境不好最佳饮用期就会提前，特别糟的环境还可能让酒变质，这时候就彻底不能喝了。

葡萄酒没有固定的保质期，酒瓶上标注的保质期是国家食品行业规定的，所以没有实际意义，主要看一下有没有浑浊，瓶塞有没有干裂，颜色有没有昏暗，品尝一下有没有不正常的酸味等。

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,如果没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒，一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉。

其实酒是越纯越香 自己家酿的就从来没有保制期 但你不放心 还是不要喝为好 心疼舍不得喝了 到时候就成拣了芝麻丢了西瓜了

瓶封后，放在阴暗的和低温（要恒温的，不能有起落的温度），而又把瓶塞保护得很好的话，是没有所谓的保质期的！基本是要看对瓶塞的品质而定！ 市场上有很多的红酒，封瓶了后过了几十年，都还是有很多买家可在拍卖会上买得到的！ 但如果一开瓶的话，基本就是要在24小时内喝完，不然就会氧化，而把味道破坏的了！ 采纳哦

过保质期的食品饮料等都不能食用 存放的时间是夏天，葡萄酒的度数也不是特别的高，起不到杀灭细菌的作用，所以说是很容易长霉菌、细菌 最佳饮用期内的葡萄酒口感最佳（香气最浓，单宁圆润，酒体结构平衡和谐），过了最佳饮用期葡萄酒的口感或者说品质会走下坡路，当葡萄酒的年龄过老，葡萄酒给人带来的享受感为负时我们就说葡萄酒变质了

无论什么食物，如果超过保质期我想还是不要食用。不管怎么说，健康最重要。