尼泊尔白酒多少度，我爱你有几种说法

我 爱 你 我 爱你 我爱 你 我爱你 我......爱......你...... 还有，用眼睛看着她，让眼睛说。

一经常对女方说“晚安”，“晚”的拼音：WAN代表“我爱你”。二马天宇《不知不觉》这首歌，有一句：不知不觉我爱上了你。很好听，很浪费，唱出来女方肯定会动心！三用手机打出“我爱你”记下你按过的键，构成的数字就是代表“我爱你”了

丫头。我爱你。

悉地酒吧在槟榔路路上啊， 这都不知道 ：P门头很低调的，白色的字体， 英文是Buddha Bar，还有些梵文和藏文。门口可以看到一副很壮观的敦煌的飞天画，画的右边有一尊古铜佛像，佛像前面放了一大盆很漂亮的花，那个放花的铜盆是从老板从印度买回来的，手工敲打出来的，就介绍这些就已经很震撼了，进门处还有老板自己画的唐卡，非常精细，我个人是喜欢的不得了。。。里头还有很多从印度，尼泊尔，西藏，法国，泰国等国家的东西~~~不用说，楼主自己有机会去感受吧。。。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。

印度有 牛的王国 之称,牛是当地最神圣不可侵犯的动物 在路上驾车时,千万注意不要撞到牛,更不要配戴牛制品进入庙宇,同时最好也尽量避免以牛为摄影对象 印度还有一项特别不同的习惯,回答对方问题时若将头歪一边或摇头,那是肯定的表示,可千万别会错了意,造成不应有的麻烦 信仰印度教的印度人实行种姓制度,打听当地人的种姓 阶级也是一件极不礼貌的事 不要摸小孩的头印度等地的人们不希望别人摸自己头上的任何一部分,他们也不喜欢去摸别人 他们认为,头部是人体最高的部分,也是人体中最神圣无比的部分,尤其是孩子的头,被视为神明停留之处,所以,在任何情况之下绝不允许触摸 被邀去吃饭不必客气在印度人的观念中,吃东西时要大家一起分享,独食是小气而不礼貌的行为,所以印度人邀请人共餐,绝不是碍于情面假惺惺,而是诚心诚意的邀请,拒人于千里之外的回绝当然令人不高兴 不跟身份悬殊的人进餐印度 尼泊尔人很重视身份 在印度若身份不同或所属阶级有异,就不能同席共桌,一起吃饭 尼泊尔人也同样有类似的阶级划分,在其国内,对 身份 的重视,超过了一切 买酒有时间限制在泰国有个规定,凌晨2时以后不准再买酒,否则会被警察处以罚款 在印度新德里,星期二 星期五 公休日以及每月第一天为禁酒日,在这些天就是神通广大的人也休想买到酒 不可骑在佛像上拍照在东南亚的佛教国家,旅客如果对寺庙 佛像 和尚等做出轻率的行动,被视为 罪恶滔天 有些不明利害的游客,曾经由于跨坐在佛像上大拍纪念照而被刑罚 对想带回去的佛像纪念品,也不可放置地上,因为在信奉佛教的国家购买的佛像虽然归自己所有,但必须对它有一份敬意,如当它是一玩物,随意放置或粗手粗脚地动它,这种行为,会引起该国人的不快

安全不确定,经常有恐怖袭击

英 语：i love you 德 语：ich liebe dich 希 腊语：s’agapo 犹 太语：ani ohev otach(male or famale),ani ohevet otcha (male or famale) 匈 牙 利：szeretlek 爱 尔 兰：taim i’ngra leat 爱 沙 尼 亚：mina armastan sind 芬 兰：min rakastan sinua 比 利 时佛兰芒语：ik zie u graag 意 大 利语：ti amo,ti vogliobene 拉 丁语：te amo,vos amo 拉 托 维 亚：es tevi milu 里 斯 本：lingo gramo-te bue’,chavalinha 立 陶 宛：tave myliu 马 其 顿：te sakam 马 尔 它：inhobbok 波 兰：kocham cie,ja cie kocham 葡 萄 牙：eu amo-te 罗 马 尼 亚：te iu besc,te ador 荷 兰：ik hou van jou 捷 克：miluji te 丹 麦：jeg elsker dig 阿 尔 萨 斯：ich hoan dich gear 亚 美 尼 亚：yes kezi seeroom yem 巴 伐 利 亚：i mog di narrisch gern 保 加 利 亚：ahs te obicham 西 班 牙加泰隆语：t’estim 克 罗 地 亚：volim te 阿 塞 疆 语：men seni serivem 孟 加 拉：ami tomay bhalobashi 缅 甸：chit pa de 柬 埔 寨：bong salang oun 菲 律 宾：mahal kita,iniibig kita 印 度 古 吉 拉 特 语：hoon tane prem karun chuun 北 印 度 语：main tumse pyar karta hoon 印 度 尼 西 亚：saja kasih saudari 日 本：kimi o aishiteru sukiyo 朝 鲜：tangshin-i cho-a-yo 爪 哇 语：aku tresno marang sliromu 老 挝：khoi huk chau 马 来 语：saya cinta mu 马来西亚：saya cintamu 蒙古语：bi chamd hairtai 尼泊尔：ma tumilai maya garchu,ma timilai man parauchu 波斯语：tora dost daram 他加禄语：mahal kita 南非语：ek het jou lief ek is lief vir jou 加纳：me do wo 埃塞俄比亚阿姆哈雷地区：ene ewedechalu(for ladies) ene ewedehalwe(for men) 阿拉伯语：ana ahebak(to a male) arabic ana ahebek(to a female) 瑞士德语：ich li b dich 克里奥尔语：mon kontan ou 豪萨语：ina sonki 肯尼亚班图语：nigwedete 马达加斯加语：tiako ianao 印度阿萨姆邦语：moi tomak bhal pau 南亚泰米尔语：tamil n’an unnaik kathalikkinren 印度泰卢固语：neenu ninnu pra’mistu’nnanu 泰国：ch’an rak khun 乌尔都语：mein tumhay pyar karti hun(woman to man) mein tumhay pyar karta hun(man to woman) 越南：em ye’u anh(woman to man) anh ye’u em(man to woman) 新西兰毛里语：kia hoahai 爱斯基摩：nagligivaget 格陵兰岛：asavakit 冰岛：e’g elska tig 阿尔巴尼亚：t dua shume 俄罗斯：ya vas iyublyu,ya tibia lyublyu 塞尔维亚：volim te 斯洛文尼亚语：ljubim te 西班牙：te amo,tequiero 瑞典：jag lskar dig 土尔其：seni seviyorum 乌克兰：ja vas kokhaju 威尔士：rwy’n dy garu di 亚述语：ana bayanookh(female to male) ana bayinakh(male to female) 高加索切尔克斯语：wise cas 朝鲜语：纱浪嘿哟 客家话：哀哦一你 壮语：顾哀蒙 彝语:阿力孩舞 蒙古语：比恰嘛泰日贴 傣语：缠ra k昏 僳僳语：瓦拉利合 佤语：欧密麦 京族：Anh ye^u em 满语：bi simbe buyembi 藏语：那丘拉嘎 俄罗斯族：牙溜部溜接比亚 乌兹别克族：Sizni Sewaman 塔吉克族：慢土老度斯特刀兰 撒拉语：斯尼啊q洗r 锡伯语：比息木枪 摩梭语：马达米 纳西语：握尼瓢尔 基诺语：基闹 苗语：维佳末 土家语：伢路古 达斡尔语：比西啊米他了为 维吾尔语：曼三亚克西酷鲁曼 哈萨克语：阿来西交哥拉答忽拉答 英语：I love you 法语：也带嘛 德语：衣西里拨弟兮 希腊语： 萨哈泼 犹太语：啊你 偶和夫 偶踏西 匈牙利： 赛来特可来 爱沙尼亚：米那阿马斯叹赛 芬兰：明那拉卡司谈洗奴娃 比利时佛兰芒语：一客也有郎基 意大利语： 提啊磨 拉托维亚：一司特喂米卢 立陶宛： 踏副米卢 马其顿：特撒侃 马耳他： 音红博客 波兰语： 烤蛤蟆怯 葡萄牙： 哎呜啊木腿 罗马尼亚：有背4克 荷兰： 阿荣吼范九 捷克：米卢急特 丹麦： 接个爱死替个 亚美尼亚：也可思西容颜 保加利亚： 阿斯得袄比樵木 孟加拉： 阿米动嘛改挖哈喽瓦寺 缅甸： 起拍得 柬埔寨：波斯狼酒 菲律宾：玛哈吉他 北印度语： 慢瑟爹革了地后 印度尼西亚： 萨家卡寺和萨德瑞 日本： 阿一西丹露 朝鲜： 3郎嗨哟 马来语：洒呀新塔木 蒙古语：比掐木弹还日抬 波斯语： 土司特大轮 阿拉伯语：(女生对男生) 不黑不开 (男生对女生) 无黑不可 南亚泰米尔语： 踏觅2男有耐克卡后理容 泰国：千阮昆 乌尔都语：(女生对男生) 没吞黑婆泪卡踢昏 (男生对女生) 没吞黑婆泪卡它昏 越南：(女生对男生) 爱也有阿禾 (男生对女生) 爱也有爱恩 新西兰毛里语：七呀后阿海 爱斯基摩： 那个立即围鸡特 冰岛：爱个爱二四卡题 阿尔巴尼亚：得蛙问寻 俄罗斯： 鸭鸡不鸭留不留 塞尔维亚： 佛灵特 斯洛文尼亚语：求比恩特 西班牙： 得阿摸 瑞典：道理4卡体格 土耳其：腮内腮围有润 乌克兰：家白4哈有

肉片粉丝汤 原料： 牛肉 100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油备适量 做法： （1）牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀； （2）锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右 开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。 椰丝牛肉条 原料： 牛肉 ，椰丝 ，盐、料酒、鸡精、葱段、姜片、黄酱、白糖、食用油、酱油、鸡汤、香油 做法： （1）将牛肉切成块，放到开水中煮透，捞出放入盆中，加入盐、料酒、葱段、姜片鸡汤上屉蒸1个小时，取出晾凉； （2）将蒸好的牛肉切成条，放到热油锅中炸至酥脆，捞出沥干油； （3）坐锅点火倒油，油热放入黄酱、白糖、酱油、料酒、鸡精、鸡汤用微火将黄酱来至发粘，呈枣红色时加入牛肉条，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘中撒上椰丝即可。 特点： 此菜黑白分明，甜咸酥脆，有椰丝香味。 提示： 炒酱时要特别注意掌握火候，火大易糊，要凉锅下油，这样炒酱不巴锅；炸牛肉时油温不易太高，否则易糊，牛肉蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素含量较高，特别是含有人体必须氨基酸，常食用可安中益气，强筋壮骨。 三丝牛肉 原料： 牛肉碎，木耳几朵，胡萝卜一小根，菠菜。 做法： （1）先用蒜末、麻油、酱油、糖将牛肉碎腌它至少半个小时 （2）将发好的木耳切丝，胡萝卜切丝，菠菜本来就小，不用切。 （3）起油锅，用油高温急炒牛肉丝至八分熟取出，余油加入少许蒜末后续炒木耳、胡萝卜片刻，再入菠菜同炒，最后加牛肉丝烩炒 （4）加少许糖、盐、酱油调味后即可上碟。 注意： 胡萝卜、木耳、菠菜含有蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素，与牛肉同炒可成为一道滋阴润燥、养血止血、调养胃肠、护肤养颜、清热解毒、明目养神、增强抵抗力的健康膳食 家常罗宋汤 原料： 牛肉1斤,蒜头10粒,葱2根,姜1块,月桂叶1片,丁香2粒,洋葱1颗,马铃薯1粒,胡萝卜2根,蕃茄2个,高丽菜1个调味料 酒3匙 做法： （1）牛肉切块,川烫去血水,捞起备用. （2）起油锅,爆香拍裂的蒜头,葱段,再下牛肉块,淋上酒,翻炒后移至炖锅,添加比肉量多两至三倍的水,以小火将肉炖烂(约1小时) （3）洋葱切块后略炒过备用,马铃薯,胡萝卜,蕃茄,高丽菜,全部洗净,切块或撕成小片,等肉炖至将烂时,连炒过的洋葱一起丢入锅内,炖煮至入味既可. 水煮牛肉 原料： 牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。 做法： （1）将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油料酒码味用水豆粉拌匀。 （2）青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。 （3）锅内油热下干辣椒、花椒，炸呈棕红色(不要炸煳，以出色出香为度)，捞出剁细。 （4）锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生装盘。 （5）锅内油热，下郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁粘稠)稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞入深盘或荷叶碗内。 （6）将肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落；汤大开，肉片易老)。用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。 干煸牛肉丝 原料： 牛里脊肉250克，芹菜净75克，清油100克，郫县豆瓣40克，酱油15克，醋1克，料酒20克，味精1克，花椒面0.5克，姜丝1克，香油适量。 做法： （1）将牛肉丝切成二粗丝。芹菜择洗干净，切成长约3.5厘米的段。豆瓣剁细。 （2）清油下锅烧至七成热，下牛肉丝反复煸炒至水气收干时，烹入料酒，放豆瓣、姜丝继续煸炒，至牛肉酥时放酱油、芹菜，炒至芹菜断生即放醋、味精、香油，快速炒匀装盘，撒上花椒面即成。 原笼牛肉 原料： 牛肉550克，红心地瓜2个，豆瓣酱1大匙、甜面酱1大匙、酱油1大匙、糖1小匙，味精1小匙，沙拉油少许，姜末少许，蒸肉粉1碗，冷高汤适量，麻油少许，葱花2大匙，香菜末1大匙，花椒末2小匙，葱末2小匙 做法： （1）牛肉洗净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成小丁块；蒸肉粉如有糠粉末，可以先用净锅略加烘烤备用。 豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、沙拉油、姜末拌合均匀，然后把牛肉放入腌置20分钟， （2）再加入冷高汤将肉片润滋，再一一敷上蒸肉粉。 （3） 地瓜块再剩余的材料中浸泡，敷在小蒸笼的龙底，上置肉片，用大火蒸35分钟左右，即可取出。 （4）上桌前，将麻油烧开，再加入葱花，淋在肉片上，香味更加。 食用时可以沾香菜末、花椒末、葱末，又有一种滋味。 银粉牛肉丝 原料： 牛肉200克。粉丝100克、韭菜50克。 调 料：盐5克、白糖5克、味精2克、料酒5克、酱油10克、胡椒面0．5克、淀粉3克、油2 00克、葱5克、汤50克。 做法： （1）将牛肉切成长4厘米、厚0.3厘米、宽0.3厘米的丝。葱切成丝。韭菜择好，洗净，切成长3厘米的段。 （2）将牛肉丝内加入盐1克、料酒2克、淀粉2克，搅拌均匀。 （3）将葱丝、盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒面、淀粉和汤50克，放入碗中 调成汁。 （4）炒锅上火，加油150克，加入牛肉丝煸炒，炒至八成熟时加入韭菜段，即刻倒入碗汁，待汁收浓后，浇在粉丝上即可。 说明： 此菜为准扬风味，口味咸鲜，色泽丰富。制作时注意不可将粉丝炸上色，且肉丝 炒得不可过老，韭菜以脆绿为好，不可过烂。 五香牛肉 原料： 牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。 做法： （1）牛肉洗净过水沥干. （2）烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒五香桂皮及水旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。 （3）洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒，滚后转中火，其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。 粉蒸牛肉 原料： 瘦牛肉370克，大米75克。植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。 做法： (1) 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2) 牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 特点： 鲜嫩醇香、麻辣适口。 干煽牛肉 原料： 瘦嫩牛肉600克，芹芽60克。植物油120克，豆瓣辣椒酱30克，辣椒粉6克，白糖8克，料酒15克，青蒜段30克，姜丝(去皮)6克，盐、酱油、醋、味精适量。 做法： (1) 将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)。将豆瓣辣椒酱剁成细泥。 (2) 用旺火烧热炒勺，倒入植物油烧到6～7成热，放入牛肉丝快速煽炒几下，加入盐，再炒至酥脆，肉变成枣红地，再加入豆瓣辣椒酱泥和辣椒粉，再颠炒几下。 (3) 然后顺次加入白糖、料酒、酱油、味精，翻炒均匀，再加入芹菜、青蒜、姜丝、拌炒几下后，喷点醋颠翻几下盛出，在上面撇上花椒即可。 特点： 肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。 红烧牛肉萝卜 原料： 白萝卜500克，牛腰打肉500克、胡萝卜2个，板票15～20个，冰糖(或白糖)5克、葱、姜、酱油、陈酒、油各适量。 做法： （1）将白萝卜和胡萝卜洗净，去皮，切成段和块。 （2）将牛肉切成3～4厘米大小的块。 （3）将板栗的两层皮都剥去，葱，姜切成段和块。 （4）炒勺烧热、放油，将牛肉及葱，姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白胡萝卜块，至略带烧焦状盛出。 （5）锅中放牛肉、白水(一大碗)、酱油、陈酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。 6.在煮好的牛肉锅中放入白、胡萝卜块及板栗，至变软后再稍煮收汁即可。 特点： 色泽红亮，软滑适口。 爆牛肉 原料： 牛里脊肉250克。香油500克(实耗约60克)，湿淀粉25克，青蒜6克，蒜末3克，料酒少许，酱油60克，醋少许，葱斜段20克，姜末2克。 做法： (1) 将牛里脊肉上筋膜剥除掉，切成3厘米长的薄片，加入酱油(30克)、湿淀粉、清水(30～35克)拌匀，把青蒜切成3厘米长的长段。 (2) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到冒烟，倾入拌好的肉片，爆15～20秒钟后倒入漏勺里沥出油。 (3) 炒勺再放回旺火上，加入香油(30克)烧热，再加上葱斜段、姜末、蒜末，急炒成黄色。(4) 再将爆好的肉片倒入，随即放入料酒、酱油、醋、水(少许)，再炒15～20秒钟，撒上青蒜段即成。 特点： 色泽鲜亮，肉片松散，软嫩清香，爽口不腻。 清炖牛肉 原料： 牛肉500克，白萝卜适量。 料酒15克，花椒10粒，味精3克，葱、姜、盐适量。 做法： (1) 牛肉切块后，用凉水泡半小时，移入开水锅内边炖边除浮沫，直到肉熟透无沫为止。 (2) 在这时，把葱(长段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入锅中，用文火炖至9成烂时，再放入萝卜(切滚刀块，去皮)。 (3) 萝卜炖烂时加盐、味精即成。 特点： 汤清鲜适口，肉软烂味香。 西红柿炖牛肉 原料： 西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。 做法： （1）先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。 （2）炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火*4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火*一会儿用水淀粉勾芡颠炒均匀后出锅。 特点： 色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。 牛肉炒芹菜 原料： 芹菜300克、瘦牛肉75克，花生油50克、酱油20克、精盐7克，料酒5克、葱、姜末各4克，水淀粉10克。 做法： （1）将瘦嫩牛肉自横断面切成丝，用酱油，料酒，水淀粉浆匀。将芹菜去叶洗净。切成3厘米长的段，用开水汤一下，捞出用凉水过凉，控净水分。 （2）将炒锅置于火上、放入油，热后下入葱、姜末略炸，再下入牛肉丝用旺火炒散起出待用。再把芹菜下油锅煸炒，加入精盐。然后将炒过的牛肉丝倒入，并加入酱油、料酒、急炒几下后即可出锅。 特点： 鲜香、味美。 牛肉黄瓜 原料： 黄瓜150克，熟牛肉250克，葱头25克，红葡萄酒75克，番茄酱50克，芹菜末、素油清汤、盐、胡椒粉各适量。 做法： （1）熟牛肉切片；黄瓜、葱头洗净，葱头削球状，黄瓜切块。 （2）炒锅上火，加素油烧热下入熟牛肉片稍煸炒放番茄酱、红葡萄酒、清汤、葱头球焖至入味，再倒入黄瓜块盐、胡椒粉调好口味，稍滚沸后撒入少许芹菜末，出锅装盘即成。 特点： 郁香适口，双色双味。 滑旦牛肉 原料： 鸡蛋8个，花生油500克，葱末5克，香油2克，腌牛肉片250克，精盐3克，胡椒粉、味精各1克。 做法： （1）鸡蛋搅匀，加入味精、精盐，胡椒粉、葱和油25克，一并拌成蛋浆； （2）炒锅置中火倒入花生油，烧至四成热倒入牛肉片至熟，沥去油和蛋浆一起拌匀； （3）将炒锅放回火上，倒入已拌匀蛋浆的牛肉，边炒边加油25克，淋香油和花生油10克，炒匀，上碟堆成山形即可。 麻辣牛肉 原料： 牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克。 做法： （1）牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。 （2）牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。 （3）炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。 （4）锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油，撒上焙好的芝麻。 （5）食用时拣去辣椒、葱段和姜片，入盘。 牛肉汤 原料： 牛肉汤水1500毫升，牛臀尖250克（或牛颈肉），大葱30克，大蒜2瓣，豆油40克，蘑菇4朵，辣大酱8克，酱油30克，精盐15克，料酒15克，黑胡椒粉2.5克，芝麻油8克。 做法： （1）先制出牛肉汤汁：把45克酱油和16克芝麻油倒入瓷盆中，再加入8克大酱和4克辣椒油，接着放入10克大蒜泥茸，3克盐和24克，再加入1200毫升清水，搅拌均匀，制成牛肉汤汁 （2）再把牛臀尖洗净，去筋膜，切小丁；大葱去皮，洗净，切成5厘米长的条，然后，再直着切；大蒜去皮，拍碎末；待用 （3）旺火烧热炒锅，放入豆油，烧五成热时，放入牛肉丁，炒至峪一黄褐色，加上大葱、生姜末、水发蘑菇末，翻炒2分钟，再加入辣大酱，制好的牛肉汤汁料，酱油以及精盐、料酒，烧开后搅拌均匀，改小火，煨焖10分钟，调好口味，放黑胡椒粉。倒入芝麻油，稍搅，即可出锅，分倒在每个小碗里，把牛肉丁和汤料盛均匀。 （4）食用时，配一张绿豆饼豆食，即可。 牛排 原料： 牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝（罐头）150克，葱头125克，青椒50克。调料：色拉油 50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量。 做法： （1）将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； （2）葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用 藏式咖喱牛肉 原料： 牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙，盐、味精适量 做法： （1）牛腩切块，入滚水中氽烫，去除血水、泡沫，洗净、沥干水分。 （2）土豆去皮，切滚刀块。 （3）起油锅，用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未，再放入咖喱粉炒香，投入牛腩炒匀，加水半锅烧开，转小火焖煮1小时后，放入土豆及调味料续煮20分钟，烧至汤汁快干、肉烂即可。 烹调指南： （1）此道菜乃西藏、印度、尼泊尔一带的口味，麻辣有劲。 （2）烧煮时，汤汁可留多些，以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上，即是咖喱牛肉烩饭，风味绝佳。 五味牛肉 原料： 肉12斤，绿花菜1棵，小苏打粉12小匙太白粉、水各3大匙，五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙 做法： （1）牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。 （2）取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。 （3）绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。 （4）食用时，五味酱淋于牛肉上或沾食均可。 烹调指南： 此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。 清炖萝卜牛肉的两种做法！ 第一种 原料： 牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。 做法： （1）将牛肉洗、萝卜块待用。 （2）将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 （3）沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。 特点： 味道香甜,内含丰富营养. 第二种 原料： 牛肉500克，萝卜500克，郫县豆瓣、料酒、盐、葱、姜、花椒、香菜适量。 做法： （1）将牛肉洗、萝卜切块待用。 （2）将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，加豆瓣炒出香味。 （3）锅中加适量热水，放葱姜、花椒大火烧沸，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，拣去姜葱即可出锅装盘，撒上香菜OK。 特点： 家常味道,咸鲜微辣内含丰富营养. 炖牛肉 原料： 牛肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共半两 做法： （1）将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出。 （2）重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫起后拍去，加入各种调料和药料（要用布包往以便下次使用），用温火慢慢炖烂即成。 注意： 这是比较传统的做法，没有那么多的调料，就不要加了，还有牛肉的也不用那么多，有点就好了 无名汤 原料： 碎牛肉一合，味精油盐酱糖麻油米酒若干，白箩卜一根，西红柿若干个，炒锅一口，菜刀砧板各一，哦，还有锅铲 作法： （1）将萝卜去皮切块，西红柿洗净切块。 把锅烧红放油，油热了就放萝卜西红柿、待萝卜西红柿炒出香味后放水入锅 （2）水没开的时候可以做牛肉丸，将鸡蛋清，不要蛋黄，倒入牛肉中， 加入少许糖，适量的酱油盐香油、用手将牛肉和调味料混合，待水开的时候，将牛肉用手握拳状挤出一个个的牛肉丸子入水 （3）最后加入少量味精和盐，大功告成！大家给起个名字吧，最好和中国传统文化有关。 洋葱牛肉饼 洋葱牛肉饼可说是「改良式美式汉堡」，只需在牛绞肉里加入碎洋葱和少许调味料， 吃起来可囗有味。 上下夹以两片面包，或视个人喜好加入生菜、蕃茄片等，既简便营养又好吃，中午外出上班、上课也方便携带。如果你吃厌了美式汉堡，不妨来自制「中式汉堡」。 原料： 牛绞肉（半磅）、洋葱（半个，切碎）(1)盐（半小匙）、酱油（半大匙）(2)糖（半小匙）、姜（一大匙）、太白粉（三太匙）、蛋（一个）。 作法： (1)碎洋葱加牛绞肉、与(1)料及(2)料拌匀，做成六个牛肉饼。 (2)平底锅热油三大匙，中火，将牛肉饼两面煎黄即可。

红烧牛肉(土豆）做法： 罐头牛肉,加水，淹没肉，烧开，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。

因为罐头牛肉油大，因此配素菜比较营养，可以做牛肉烧茄子、牛肉烧土豆，牛肉烧豆角等之类菜品