1，我想学习酒类检验做化验员有什么书籍可以自学吗
书籍-酒类产品质量检验 中国计量出版社出版 32开 28元 还不错的
2，酒化验员要学习哪些我不会化学一星期能学会吗 最好详细点 问
首先是分析化学基本知道。 酸碱中和发应，标准滴定，如何配置标准液，熟悉各种化学仪器，气相色谱仪，分光光度计，等等
那肯定要会品，闻。再就要深入了解他的制作材料及过程才能更好的利用些化学反应去推测。希望能帮到你。
分析检测的基本操作：滴定、定容、移液，还得具备一些基本常识。
仪器检测：原理、操作、结果分析、异常判断、简单的仪器维护 。hplc、gc、ph、旋光、分光光度计、水分仪……
具体看做什么了，再联系……
3，葡萄酒质量检验员如何考取
【课程内容】:
营销品酒师：
第一节课：葡萄酒基础知识、营销基础知识
第二节课：葡萄酒鉴赏知识、商务谈判和商务礼仪
第三节课：葡萄酒市场分析
第四节课：如何制定销售计划
第五节课：葡萄酒营销渠道策划、产品策划和价格策划
第六节课：市场推广与产品销售
第七节课：客户管理
第八节课：团队建设
【教学用具】: 国际INAO品酒杯，法国酒鼻子，酒刀，恒温酒柜、醒酒器、专业品酒场地。
【课程时间】: 16学时
【开课日期】2009年10月，每星期六下午14:30-16:30，连续八星期开课
【授课地点】深圳市南山区前海路1428号南岗商务大厦209室 盛唐酒庄
【课程费用】
初级营销品酒师 1000元/人（含酒品费用） ，证书费用100元
中级营销品酒师 5000元/人（含酒品费用） ，证书费用100元
高级营销品酒师 15000元/人（含酒品费用） ，证书费用100元
【考试方式】
理论与品尝，理论考试60道选择题，答对36题合格，考试时间1小时，品尝考试题一道。
【资质认证】葡萄酒学院营销品酒师证书
【就业推荐】
参加营销品酒师培训班的学员经考核合格后将由葡萄酒学院颁发营销品酒师证书，对于有志于从事葡萄酒行业的学员，成绩优秀者，我们将推荐就业或安排就业。
【咨询电话】0755 86254939 86254969 联系人 伍先生
