墨西哥酒厂爆炸，世界上有多少种啤酒

本生,纯生其实就是生啤.又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。 熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。 干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。 低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。 运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。 几个“最佳” 最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。 最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。 根据原麦汁浓度分类 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。 我国的啤酒均为下面发酵啤酒，其中的著名啤酒有青岛啤酒、五星啤酒等。 最佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。

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有N种! 啤酒的品种繁多，但其主要化学成份大致相同。由于啤酒生产所用的酵母不同，发酵形式、产品浓度，色泽不同而形成多种品种，一般分为: 　　⑴、按色泽分为浅色啤酒和浓色啤酒，浓色啤酒一般指黑色啤酒。 　　⑵、按原麦汁浓度分：高浓度型啤酒（浓度在16度以上）；中浓度型啤酒（8～16度）；低浓度型（小于 8度）。 　　⑶、按酵母性质分: 分为上面发酵和下面发酵啤酒；我国多属下面发酵啤酒； 　　⑷、按生产方法分: 即鲜啤酒和熟啤酒。二者区分为杀菌与否。 　　⑸、按包装容器分: 分为瓶装啤酒、罐装啤酒和桶装啤酒。

几个黑衣组织代号资料 琴酒（Gin）。 产地／美国。 成分／杜松子与其他香料酒。 大约酒精浓度／40％。 琴酒是黑暗组织里的狠角色，做事明快干脆，冷血狠心，让工藤新一在第一眼见到他时，就能感受到一股冷冷的杀气。当初也是他先发现工藤新一尾随跟踪，由此足以看出他的细心。而临时想到以组织开发的新药来做人体实验，更表现出他的冷酷险恶. 琴酒又称做“杜松子”酒，无色透明，但却有独特的气味。然而酒精浓度高也是它的特点之一，所以琴酒也称得上是烈酒的一种。琴酒的功效，主要有治肾、利尿、健胃等等，其中，也有兴奋的效果。然而琴酒主要又是给男士喝的，所以通常是女子给男士喝，作为催情的催化剂呦。 此外，琴酒的另一个特点，就是鸡尾酒常拿它来作为调酒的基本酒。也就是说，琴酒是调鸡尾酒的必备酒了。这样的历史已达百年以上了，所以长久以来，琴酒有一个称号，就叫做“鸡尾酒的心脏”。 伏特加（Vodka） 产地／俄国 成分／马铃薯等 大约酒精浓度／40％ 伏特加，也是黑暗组织的一员，不过做起事来就没有琴酒那么干脆利落了。总是戴个黑帽与眼镜，常常与琴酒一起行动. 伏特加酒是著名的烈酒，无色、无香、无味，纯净透明如水一般，所以伏特加的名字是Vodka，就是由俄文中的水：Voda而来。不过，虽无色、香、味，但伏特加之所以有名，就是在于伏特加的刺激味。伏特加之所以有那一股纯味，关键就在于它的酿造过程。伏特加的酿造与蒸馏过程与一般酒类没什么太大差别。而在过滤的过程中，由于伏特加是用白桦来过滤杂质，且过滤时间非常久，白桦中的活性炭分子会除去原酒的油类、酸类、脂类等等许多杂质，因此伏特加才能保有如此的纯净。 喝下伏特加，不会感觉到一般酒类的气味，不苦、不涩、不酸、不甜，就只有那一股刺激，这也就是伏特加最大的特点。因此，伏特加成为昔日俄国皇室与贵族的喜爱，如今更闻名于世界。 龙舌兰（Tequila） 产地／墨西哥。 成分／龙舌兰。 大约酒精浓度／30％ 柯南里面的龙舌兰，顾名思义，作风也跟名字的烈酒一样。但是不是真的这样也不清楚，因为他登场没多久就被炸死了，除了操关西口音，没人知道其他关于他的事 “龙舌兰”是墨西哥的特产植物，外表像一株巨大的郁金香。而酿酒的部位，并不是整株花，而是整株植物的中间，叫做“Pina”的地方，把它取出来，熬煮出一种甜液，再加以蒸馏与发酵，便是现在所称的“龙舌兰酒”了。 龙舌兰的酒精浓度颇高，也算是烈酒的一种。而龙舌兰酒有一种比较特殊的地方，就是喝它的方法。要喝龙舌兰酒的标准方法，首先在手的虎口处涂一些盐巴。之后，以大拇指与食指握住盛酒的酒杯，中指与无名指夹住一片柠檬片片，这样就可以开始喝了，以下这三个动作要一气呵成：舔一下虎口上的盐巴、喝掉杯中的酒、再咬一口柠檬片。据说这样品尝龙舌兰酒，能达到最佳的风味，是最传统的喝龙舌兰酒的方法。 雪莉（Sherry）。 产地／西班牙。 成分／葡萄。 大约酒精浓度／17％～20％。 “雪莉”是宫野志保的代号。宫野志保从小被组织送到国外深造，回国后替组织从事毒药开发工作。她所研发的最新毒药，编号APTX4869，被组织到处拿去测试。不过因为每个人的不同体质，产生不同的效果，工藤新一，甚至连她自己，身体都在吃药后急速萎缩，成为小孩的身体。她因自己姐姐被杀害而逃出组织，化名灰原哀，躲在阿笠博士家。 雪莉酒原产于西班牙的安达鲁西西省（AudaLuuia），是世界独产雪莉酒的地方。雪莉酒的风味轻快香甜，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种Palomino所酿制。除此之外，雪莉酒的酿制更有别于一般的葡萄酒。雪莉的酿造，是要将它装载橡木桶中，爆晒在艳阳之下。三个月后，就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同，致使葡萄糖的变化也相异于其他葡萄酒，因此雪莉就有一种特殊的风味。 雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中开花或不开花为分别。所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为开花，这就是菲瑙（Fino）雪莉，味道不是很甜，但轻快鲜美。另外，不开花的就是没有白膜的，称作俄维洛索（Oloroso），味道浓郁甜美。 嗯…轻快、甜美、浓郁，而且酒精浓度不是很高（一般葡萄酒为12％～15％），这是否符合哀的性格呢～。

酷一点吧 谁知道呢 难不成他们老大是酒鬼 这样好记一点 ⊙﹏⊙b汗

呃~~~雪莉是西班牙的酒………… 用酒名作代号~~正常的来说请看头一个回答> < 不正常的 就是 乌鸦军团的 Boss 是卖酒的~~~~~~~~~~

应该是为最后黑衣组织真正的身份做好铺垫吧。。。

我感觉是这些酒的味道特点都代表了这个人物的性格。 苦涩甜美……

应该是组织规定这样的吧

就是广田雅美（宫野明美）十亿元抢劫案，她快死的时候告诉柯南的。

晕 太多了啊 你可以看主线 从1 到 504的主线 全看了 就差不多了

他脸色大变是因为看到他们的脸,跟代号没关系... 整理者：矢岛明日香 （如若引用，请注明作者） Ⅰ、在漫画Vol 4《新干线大爆炸》中，柯南偷听到Gin和Vodka的对话，从而知道了他们的代号。不过在动画版里，Gin和Vodka被换成了两个和他们长得很相似的人。在英文版漫画里，Gin和Vodka的真名被透露，分别是Melkior和Kaspar，不过后来就没有关于这两个名字的下文了。 Ⅱ、漫画Vol 12 《电玩游戏杀人事件》中的开始，毛利小五郎提到喝了Gin，Vodka和Bourbon。 这里似乎是为后文出现的Bourbon做伏笔。而且，在本次事件中，组织成员Tequlia出场，但随即被炸死。 Ⅲ、漫画Vol 28 《人鱼又再度哭泣》中，登记册上出现了宫野志保的名字。有传言说挨着宫野志保的名字就是Gin的真实姓名，也就是黑泽阵。【经验证：动画中隔了名字一个才有黑（还是一部分），漫画中有泽，下还有一字，露出上方的1/6，貌似代入阵成立】漫画Vol 4《新干线大爆炸》就是TV第5集

伏特加（vodka） vodka这个名词是由俄文「voda」演变而来，字的出现文献源于十六世纪，他是俄国人对「水」的称呼。伏特加酒原产于原产于俄罗斯，后来传入芬兰、波兰等地。十二世纪左右的伏特加酒是以蜂蜜为原料，后来一直到十八世纪左右都是采用以裸麦为主的原料，后来也开始使用大麦、小麦、马铃薯、玉米等等。伏特加酒是利用重复蒸馏的方法，使酒精含量高达95%，抽取掉所有谷物风味，装瓶时稀释到40%～45%的酒精含量，是一种无色、无味的烈酒。目前伏特加酒以俄国所产的最负盛名，但目前我国所贩售的伏特加酒多以美国、英国所制造的。伏特加酒是常被用来调鸡尾酒的基酒之一，像著名的「血腥玛莉(bloody mary)」、「黑色俄罗斯(black russian)」、「白色俄罗斯(white russian)」、「螺丝起子(screw driver)」、「飞天蚱蜢(flying grasshopper)」、「盐狗(salty dog)」以及「奇奇(chi-chi)」……等等都是以伏特加酒为基酒的鸡尾酒。伏特加酒具有晶莹纯净的特质，最适合加上冰块纯饮，或是冰冻后享用更是回味无穷。 雪莉（sherry） 雪莉酒产自西班牙西南部安达鲁西亚（amdalusia），该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风格。它是以原料葡萄先晾干，等水分减少、糖分增加时才开始榨汁，同时为了提高酸味，会加入少许的石膏酦酵，然后再装入桶中二次酦酵，最后再加入白兰地增加酒精浓度。雪莉酒通常分为两大类，一是菲诺（fino），不含甜份，是一个很好的饭前开胃酒。另一是oloroso，具有甜份，通常作为饭后酒。雪莉酒的颜色从透明到深黄、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到发酵时加入白兰地的时机所影响而有不同，越早加入则越甜，越晚加入反之则不甜，酒精浓度则是受到加入白兰地的多寡而有不同。雪莉酒有种特别的储存方式，称为solera system，是将木桶一层层往上迭，迭成金字塔形状，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二层，依此法往上放，酒龄越年轻的就放越上面，当从最底层的木桶取出酒后，上层酒桶中的酒会依序往下流，所以，雪莉酒以solera system储存，年轻的酒和老酒混和，使的其所流出来的酒，永远保持一定品质。 龙舌兰（tequila） 龙舌兰酒译名提吉拉，它结合了古印地安文化以及西班牙文化的结晶，它采收自一种叫龙舌兰的植物（agave plant）中的汁液精馏而得的酒，产自墨西哥提吉拉村。龙舌兰又分两类，其中他们有一种很特别的方式，就是把龙舌兰采收后，每个人都给他吐口水，因为口水中有酵母菌，植物中有淀粉，就会产生反应变成酒精＋二氧化碳，但这种酒只会留着自己喝，不会外销，因为很臭。这种酒经过蒸馏后酒精浓度高达50%以上（white tequila）之后，才会装瓶贩售，但是还是会有腥臭味，颜色透明。蒸馏后的龙舌兰酒再经过橡木桶储存上一年，橡木的颜色及香味就会渗到酒中，就形成了gold tequila，颜色呈淡淡的琥珀色。龙舌兰酒有个十分特别的饮用方法，首先将盐巴置于手背虎口上，用舌头将盐卷入口中，然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽，再拿起一小片柠檬，将果肉嚼入口中，有时龙舌兰酒也同时加冰块及柠檬一起饮用。无论是风味或饮用方法，龙舌兰酒就都非常的特别以及突出 匹斯可（pisco） 葡萄经过发酵、蒸馏制造而成，是bellu和chilly生产的蒸馏酒。颜色很淡，酒精含量约40%。主要是作为餐前酒。"pisco"这个名字好象是从南美原著民的名字来的。 苦艾（vermouth） 苦艾酒的主要原料是葡萄酒、药草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎宁皮、葫荽、龙胆、肉桂、金鸡纳树皮……等等数十种含有苦味的中药材浸渍数个月之后，再掺入白葡萄酒（注︰红葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有时还会加蒸馏酒下去提高酒精浓度）。苦艾酒除了可以纯饮外，也常被用来调制鸡尾酒。一般苦艾酒分成两种，一种是甜苦艾酒（sweet vermouth or rosso vermouth），又可称为意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故称之，其色呈暗红色，味道甘苦稍带甜味，这甜苦艾酒需陈年二年才会成熟，甜苦艾酒是调配鸡尾酒「曼哈顿（manhattam）」的主要原料。另一种是涩苦艾酒（dry vermouth），又可称法国苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故称为涩苦艾酒（有人也称不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦较烈，这涩苦艾酒必须陈年四年才会成熟，同时也是调配鸡尾酒「马丁尼」的主要基酒。另外还有一种是介于甜苦艾酒以及涩苦艾酒之间，称之为「brisco vermouth」。苦艾酒通常是用在饭前时候喝的，用来增进食欲，又可消除疲劳。 马丁尼（martini） 马丁尼是一杯非常有名的鸡尾酒，在所有鸡尾酒中，马丁尼调法最多，可高达两百多种以上，故人们称其为「鸡尾酒中的杰作」、「鸡尾酒之王」。马丁尼是由「琴酒」3/2oz以及「涩苦艾酒」1/2oz，再加上橄榄一个或柠檬皮一片作为装饰，口感锐利、深奥。马丁尼涩苦艾酒可以应个人喜好而递减至1/4oz（dry martini）、1/8oz（very dry martini）、1/16oz（extra dry martini）甚至一点点，还有所谓的「martini in and out」，指的是苦艾酒在马丁尼杯里绕了一圈再倒出来后，才加入琴酒。基酒琴酒也可以改成伏特加酒，称之为「vodka martini」；若将涩苦艾酒改成甜苦艾酒，则称为「sweet mrtini」；假使同时加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，称为「perfect martini」。除了上述之基酒外，有人还会添加其它的酒，例如桔子苦汁（orange bitter）1滴等等的。还有一种很特别的调法称为中国马丁尼（chinese martini）是将琴酒的部分换成高梁酒来调。由此可知，马丁尼真的是五花八门，调法非常多种。 卡尔瓦多斯 （calvados） 这是种以苹果为原料所做出来的白兰地，法国诺曼底地方的特产酒。这并不意味此地所产的苹果白兰地，都能称为 calvados。因为和 cognac 的地方一样，依据 a.o.c 法严格的规定，而分有各生产地区及制法，至于在规定之外，则只能称为苹果西打酒。此地是一寒冷的地方，不适合葡栽培萄，但是对于苹果的栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，则是十六世纪末亨利四世时代的事情。漫画中为腐烂的苹果酒。 基尔 （kir）水无怜奈 加味葡萄酒 aligote 阿里高特 原产地：法国勃艮地 品种介绍: 白葡萄种,植株生长迅速，萌芽多绒毛，叶片中等大小，叶边锯齿状明显，边部轻轻自卷。非晚熟品种，实成熟时颗粒小，呈椭圆柱型，白黄色。 种植区域： 全球约23000公顷,法国1700公顷左右，主要在勃艮地，品均产量5—7吨/公顷。有两个aoc命名: bourgogne aligote 和 bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地区在东欧很多国家有栽种，其中罗马尼亚平原栽种区产量达15吨以上/公顷。并且习惯葡萄完全成熟后采摘，减少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亚、智利也都有栽种。 品种特色：成酒轻柔口感，可口的酸度，适合年轻时饮用。在勃艮地经常与黑醋栗果酒（ crème de cassis）调合后饮用，非常流行，名为kir酒。