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澳大利亚葡萄酒产区年份表2017(澳大利亚葡萄酒年份表)

澳大利亚葡萄酒产区年份表2017(澳大利亚葡萄酒年份表)

澳大利亚葡萄酒年份表


一.澳大利亚葡萄酒主要有哪些产区?

1.澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,各区产量比例依次为8:4:2:1。

2.其中,南澳以得天独厚的优良环境,成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区,其大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿得雷德附近区域。

3.新南威尔士为澳洲最早的葡萄栽种地区,澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型,其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名,东北部除了甜型酒外,也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。

二.澳大利亚著名葡萄酒产地

有西澳,南澳,新南威尔士,维多利亚,塔斯曼尼亚。其中西澳的酒量少但质优

三.澳大利亚葡萄酒的等级划分 和产区、主要产的葡萄是什么葡萄、主要品牌是什么。

1.虽然澳大利亚没有、而且还表现出一般地都反对原产地命名管理法的概念,但是在新南威尔士的Hunter Valley(猎人谷)这个地方有一个自发的立案系统。

2.这是一个唯一的简单面受到政府支持的系统。葡萄酒在这里能获得一个或两个封签。这些封签在当时成熟(优等)和有改善质量潜力(标准级)的基础之间区分出优越等级的葡萄酒业。

3.现在,每年的制酒者都举行一次公开的仪式,并在悉尼的议会大厅举办品尝酒会。由省政府给予支持和认可,是对地区内葡萄酒质量的形象改进给予相信。

4. 而绝大部分的其它酒厂则不受任何法规的限制,他们以酿制好酒为出发点,在全国范围内采购原酒,取长补短,进行勾兑,最后构成有品牌特色的相关质量。

5. 澳洲的主产葡萄品种如西拉,梅洛。品牌Hardy’s,Jacob’s Creek,Penfolds,Yellowtai,Wolf Blass,Lindemans,Rosemount。

四.澳大利亚葡萄酒的等级划分

1.澳大利亚作为新世界葡萄酒的代表性区域,没有制定相应的等级区分 而跟旧世界的葡萄酒国家相比(旧世界才有这种葡萄酒等级制度,如法国、德国),“新世界”酒标最上方写上出产红酒的酒厂或酒窖名称,出产年份。

2.“新世界”红酒的酒标很多时候都会记下所用葡萄的名称(大多数为单一葡萄品种酿造)。 ================================================ 澳大利亚常见葡萄酒的品种 常见的白葡萄酒: Chardonnay霞多丽,Riesling雷司令, Sauvignon Blanc苏维翁-布朗克,Semillion赛美凌 常见的红葡萄酒: Cabernet Sauvignon 解百纳-苏维翁, Shriaz设拉子/沙瑞思, Merlot美乐, Pinot Noir黑比诺 发泡酒: 红葡萄酒和白葡萄酒都可以做成发泡酒 甜酒: 红、白葡萄酒都可以酿制甜酒 玫瑰酒(粉红葡萄酒、半红葡萄酒): 红葡萄酒的一种,通过减少葡萄皮的发酵时间,使酒的颜色呈不同程度的淡红色,口味偏淡。

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