私人酒厂酒合格吗，民间自己小作坊酿酒合格吗

家里还自酿黄酒呢，超级香 。比外面的兑酒精好啦，起码是真真的米发酵出来的。

可以的 自己酿酒自己喝放心，卖还可以赚钱，是个非常好的创业项目。传成酒械里就有。那也有不同的做酒方法，你也是可以学习到的！

必须有相关手续和必须的专业知识，否则就是不合法的

合法的，白酒属于限制行业，很多地方的政策不同！只要白酒合格就没起

不做买卖就不违法，自用没事的

私人酿酒，自己或送亲戚朋友食用不违法；私人酿酒到市场销售，需要有销售许可证和酒类专卖证明。

能够证明自己有白酒方面的资质、证书、文件的个人、企业能够有保障。提供不了白酒方面的证书、文件资料、许可证的能有保障吗。我是不信的。白酒生产是比较粗放式工艺，操作比较简单，但是随着生活质量的提高，对酿酒的设备、工艺控制、贮存过程进行比较苛刻的要求。还是应该具备生产资质的企业比较好，让人放心。

很少见到大麦酿造白酒的，大麦是酿造啤酒的原料。