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酒厂的安全检查内容,酒厂的质量检验有哪些

1,酒厂的质量检验有哪些

品酒,密封,包装,贴标,封口,装箱

酒厂的质量检验有哪些

2,白酒企业的质量安全监测标准有哪些

其中1、5、6属于供应商与经销商的环节,剩余为酒厂酿造环节,关于白酒酒厂内部的质量安全监测会有专门的督查部门定期检查。前不久,国家质检总局的“质检邀你看企业??食品安全大家行”的活动就有对四川省沱牌舍得酒业的考察。期间,领考察团成员深入检查了酿酒用粮、用水、环境、发酵、贮存、制曲、废水处理、瓶子使用等每一个环节,对于考察结果也表示非常满意。沱牌舍得的领导李家民说:“质量经营与生态化经营相结合是沱牌舍得公司一直践行的发展理念。”一个乐于建立生态酿酒环境的企业,对于环境、安全问题要求有着更高的要求。

白酒企业的质量安全监测标准有哪些

3,白酒出厂检测哪些项目

食品安全法规定白酒出厂需要检测以下项目:1、色泽、香气、口味、风格。2、酒精度3、总酸、总酯、固形物4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自5、β-苯乙醇、3-甲硫基丙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯扩展资料:目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等,还只有企业标准。不管任何类别的白酒,不论其原料、工艺、香型如何不同,也不论执行国标、行标或企业标准,只要是白酒,都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。参考资料来源:人民网-关于印发《关于进一步加强白酒质量安全监管的通知》的政
常规化验:酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。色谱:清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。 其次应检查感官、净含量和标签。

白酒出厂检测哪些项目

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