什么是威士忌，牛奶调和型威士忌有哪些

调和式苏格兰威士忌（Blended Scotch Whisky）是一种苏格兰产、使用一或多种谷物威士忌做为基底，并且混合一到多种麦芽威士忌之后调制而成的威士忌。不是勾兑，是调制。单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)和调和式威士忌(BlendedWhisky)的最大不同在于酿造的过程，前者，是在同一个蒸馏厂选用上等大麦，经过选种，发芽，烘干，磨碎，发酵，蒸馏，陈年3年以上，最后装瓶所制成；而后者则是将不同蒸馏厂的不同年份的纯麦和谷物威士忌按照调酒师的调配规则调和而成的。

国内出售的洋酒一般都是从国外运回然后分装的，有可能是在分装过程中出了什么差错，才会有一点火烧过的味道，还有就是有些品牌的威士忌本身就有些苦味

威士忌本来就是有点苦的，这很正常啊！

威士忌是以大麦为原料制成的蒸馏酒,去除大麦的香味外,原则上酒本身与国内常见的白酒是一样的,而且制作威士忌的过程中，某些品牌和品种的威士忌原料大麦还经过烘培,所以略带苦味也是正常的.

洋酒假的特多

假洋酒

当心买到假酒,洋酒假的特多.

在加贴的中文标志上查看生产日期。经正规渠道进入国内的洋酒，按规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等。商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。此外，还可以看酒瓶的封口。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假洋酒的防伪盖却是粘上去的。同时，真品金属防伪盖做工精细，塑封整洁、光泽好。

每个厂不一样，有的我不确定有没有，通常是在瓶身打印的，很不清楚，有的还要自己换算，以蘇格登来说，是在瓶身背後的下面，前面是年，後三码天数L4083D後面省略，就是14年的第83天装瓶所以是3月24吧？懒得看是不是闰年。

不是每一个都有写，如果有写通常会标上2个日期，一个是蒸馏年份一个是装瓶年份。这种威士忌通常我们称作 vintage，并不是一般酒厂会做的方式。