一．问塑料筒装酒好吗？
1．不好，酒会把塑料中的低分子物质溶解出来，可能有害，塑料桶不能隔绝空气，时间长了酒会变质。短时间没有多大问题，像十天、半个月这样。
二．桶装水的瓶装白酒好不好
短时间存放没问题。长时间存放肯定不行。长时间存放的有专门存放白酒的坛子。
三．赖沅森酒好吗?
1． “赖沅森”是乡巴佬酒厂的主力产品、它的特点：地地道道的茅台镇大曲酱香53°酒，尝过才知道，和茅台同样的味道，喝正宗的茅台镇53°酱香酒。
2．品出正宗茅台味。生产工艺与茅台酒同宗同祖，一脉相承。质量保证，具有喝时不辣喉，喝后不上头，空杯留香，对身体无危害等酱香酒独有的特点。
3． “赖沅森”的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香优雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，切空杯比实杯还香，令人回味无穷，它有独一无二的采用开放式的发酵工艺充分网罗空气中的微生物参与长达一年的发酵过程，使得酒的香气多种多样，具有酒体丰满，醇和细腻，味长优雅，空杯留香，风味独特，堪称酒中珍品。
4． “赖沅森”是针对白酒的高端市场需求而研发形成的 ，我们提供赖元森5年陈酿，10陈酿，15年陈酿，20年陈酿，30年陈酿，50年陈酿等优质酱香型白酒，“赖沅森” ，端午制曲投酿，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，经多年洞藏后更显酱香突出醇和幽雅。
5．所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
6． “赖沅森”的酿造全都道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替节律，让五谷之惊魂与四季之华韵浑然融合于一体，堪称天，地，人的和谐统一。
四．塑料桶装酒对人有害吗
1．应该问题不大，酒的主要成分是酒精，酒精和塑料是不会产生化学反应的，最好是用玻璃瓶装。什么容器装酒比较合适工厂一般用150-350L的陶缸或食品级不锈钢罐装白酒，量小的话可以用5-25L的小陶缸或白瓷罐来装散酒，罐口可以用米糠袋（细密白布装）盖上，用时揭开即可，取用很方便的。
2．葡萄酒的酿法介绍买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。
3．常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。
4．一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
5． 选择容器，酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
6． 捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
7．加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
8． 第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。
9．启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。