人头马xo是威士忌还是白兰地，人头马威士忌等等都属于酒的类别还是酒的品牌

瞧你问的 人头马，马爹利，轩尼诗，johnnywalker是品牌 威士忌，白兰地是种类 vsop是酒的等级。。。。。 VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高级白兰地(18-25年) 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。 白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。 人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。 人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。 马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗和人头马)，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。 轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年，轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，例如以“星”来划分干邑的等级，就是源自轩尼诗。此外，被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑于1870年首创，为高级干邑之标准。 Johnnie Walker，作为苏格兰威士忌的顶级品牌，已享有百年历史，且历久弥新。 一杯沉甸甸的Johnnie Walker【黑牌】，不仅蕴涵着丰富的口味，更沉积了多年来众人对其品牌的认可和青睐，尤其是高尔夫人士。高尔夫起源于苏格兰，而苏格兰绅士们一手背着球杆，一手端着威士忌的形象已深入人心。高尔夫和威士忌是苏格兰献给世界最好两个礼物，而这两者的经典结合更映射出尊贵的身份和高雅的品味。我是个好孩子吧

都是贵酒

人头马 马爹利 轩尼诗是品牌,威士忌,白白兰地是一种酒,就像中国白酒一样.那两个英文没听过

洋酒，X.O、人头马不是一个酒。洋酒是国内对于进口酒的统称，涵盖白兰地、威士忌、朗姆酒等众多酒水类型。X.O是干邑的一种级别，它是由至少在橡木桶中陈年10年的“生命之水”调配而成的干邑。干邑的标准严苛：要求产自法国干邑产区；采用法定葡萄酿造；在铜制壶式蒸馏器中进行两次蒸馏；在法国橡木桶中进行为期 2 年或以上的陈酿，同时遵循其它相应生产法规。而人头马是创建于1724年的干邑品牌，是由葡萄农家族创建的品牌，目前仍然由家族所拥有，是世界公认的优 质香槟区干邑。只有100%选用法国干邑地区中心地带的大香槟区和小香槟区出产的葡萄，并且大香槟区的比列不能低于50%，酿制出来的干邑才有资格被称为“优 质香槟区干邑”。优 质香槟干邑是非常珍贵稀有的干邑，而人头马在大小香槟区占有75%以上。目前市面上，人头马干邑主要销售有X.O、TERCET，CLUB，V.S.O.P四种类型的干邑。这四种类型的干邑均保留了传统的带渣蒸馏工艺，使其所酿造的干邑能吸收葡萄中更多的元素与芬芳。超长陈化X.O是一款奢华的干邑，具有复杂多层次的芬芳。人头马X.O由数百种优 质的“生命之水”酿制而成，层层展现了不同“生命之水”的独特味觉与芳香，为了焕发“生命之水”的浑厚味道，人头马X.O优 质香槟区干邑采用了人头马家族私藏“生命之水”进行调配，是X.O同等级别中陈酿时间悠久的。所以无论是纯饮、还是冰饮，人头马X.O的每一滴都体现了优 质香槟区干邑的奢华。人头马X.O蕴含着成熟的夏末果实的气息，不仅能品鉴到多汁的李子，成熟的无花果和蜜枣橙味也藏在其中。除了水果外，X.O还蕴藏着花香，如茉莉和鸢尾花。再停留片刻，能够回味到肉桂粉和榛子的气息充斥着整个鼻腔。人头马X.O在品鉴X.O的过程中，可以将酒杯缓缓地凑近鼻子, 先轻轻地吸气感受着杯中的酒香。再轻轻摇动酒杯,有利于释放酒中的香气。转杯之后,X.O会陆续释放出独特的香气。适合搭配奶酪、巧克力、蜜饯果干和海鲜菜品，从而进一步更深层次地感受到X.O中蕴含的各种风味，余味悠长。在洋酒中，X.O是干邑的一个陈酿等级，干邑是白兰地的灵魂，所以如果想要体验白兰地的魅力，优选干邑。而在众多干邑品牌中，人头马X.O是不错的选择，不同类型的搭配品鉴方式能感受到其独特风味。

XO酒 的大名，再熟悉不过。 小时候，我们看的香港电影，有钱人就常常喝XO酒，倒麽，只倒一点点，喝也只是小口小口喝。 那时留下的印象就是，喝XO酒，是富豪身份和尊贵地位的象征。 XO酒，比如人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，总让人觉得充满神秘感。 直到现在，对大部分中国人来说，XO酒依旧是，听过它大名，看到过它样子，却没尝过它味道。 港澳台不算，在中国，也只有广东人、福建人，在宴请餐桌上流行喝XO酒，人头马XO、马爹利XO之类的，估计是离香港较近，受香港文化影响。 在中国其他地方，XO酒除了送礼以外，更多的是在夜场酒吧出现。 人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，就是各个酒吧镇场的XO酒三巨头。在夜店，还常以套餐形式出现，比如马爹利XO 6瓶，送矿泉水10瓶、水果盘一份，等等。 总之，XO酒的出现，离不开奢华的味道。 现在，我们来揭开它的面纱。 人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO酒，都是白兰地 Brandy 的一种，也就是我们常说的洋酒。 准确来说，都是干邑白兰地 Cognac，因为都产自法国干邑地区。 可能你对干邑比较陌生，但郑小塔我再说一个地名，估计你就很快有数，法国波尔多，干邑在波尔多的上方（北面）。 人头马XO、马爹利XO，跟 法国拉菲 ，差不多是一条河两边的距离。 红方、黑方等威士忌，是用大麦作为原料，但白兰地不同，使用的是葡萄原料，它更像是白葡萄酒的升级版。 白兰地的基酒葡萄酒，主要由葡萄品种白玉霓 Ugni Blanc 酿造，然后通过铜制蒸馏器进行双重蒸馏，之后放入橡木桶陈放多年，再经过调配而成。 所以，你下次跟广东人、福建人一起吃饭时，就可以这样评价XO酒， “人头马XO、马爹利XO酒当中，可以闻到些许的花香果味，还有橡木桶陈年带来的香料、烟熏味道。” 这样点评就到位了。 平时朋友吃饭聚餐，偶尔也会聊到白兰地，大部分人会好奇， “郑小塔，究竟XO什么意思，人头马XO、马爹利XO酒，它们怎么会都有XO两字？” 我看着他反问，“你觉得呢？” 朋友晃晃头说，“它应该不是一个品牌，也不会是产地名称。难道XO是一种酿酒原料？或是一种酿酒方法？还是一个产品系列？” 都不是！ 其实，XO是一个等级，是法国白兰地法律规定的一个级别。 XO，代表着白兰地在橡木桶中陈放年数。 XO是“Extra Old”的简称，意思是这瓶XO酒所用的酒液，至少在橡木桶中放了十年，原来2018年前的规定是，至少六年。 （具体可以看《 爱喝白兰地的福建人，跟你讲讲“VS、VSOP、XO” 》） 举个例子，人头马XO酒，是由几百种白兰地酒液混合调配而成，但每种酒液在橡木桶中的陈年时间，至少在十年以上，不然就不能标为“XO”。 换而言之，你喝到的每一滴人头马XO酒，都在橡木桶中陈年过至少10年，所以，XO酒价格贵，不是没来由的。 当然，现实生产中，这些顶级白兰地的XO酒，所使用的酒液年份还会更长，有些甚至达到六七十年。 真正就像中国白酒所宣传的那样，是用几十年醇的老酒调配而成。 这里悄悄讲几句，国内所谓的30年、50年陈酿白酒，好多就是在白酒当中，滴入一两滴真正的30年、50年白酒，然后摇身一变，就成几十年醇的老年份白酒。 你说它不地道吧，人家把行规白纸黑字拿出来说，这是合法的，的确这是合法的，行业保护主义嘛！ 而白兰地，包括 苏格兰威士忌 ，这些同样高度的蒸馏酒，就不一样，它们所有的酒液，都必须达到这个年数以上，这个同样是法国法律规定的。 即使有一滴酒液没有达到10年，就不能标上XO字样，否则等着吃官司吧！ 在这样的苛刻要求下，（还有更多其他要求），XO成为法国干邑白兰地的最高级别，人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，是顶级的白兰地。 所以，受到香港有钱人追捧也丝毫不奇怪，他们亲切地称之为，“XO”或“交叉窿”。 1980年代的香港，还出现一种高级酱料，叫 XO酱 ，（我们吃火锅，经常用到的调料），就是借着高级的意思，并没有任何XO酒的成分。 国内常见的XO酒，就是三种，人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO。 在欧美西方，还有个拿破仑白兰地 Courvoisier，不过在中国不太流行。 人头马XO Remy Martin XO 三巨头中，人头马XO名气最大。 始建于1724年的人头马，用神话中的半人马形象作为品牌标志，经典的水晶瓶造型，最让人熟知就是那句广告语，人头马一开，好事自然来！ 人头马XO由400多种白兰地酒液调配而成，一般酒液年份在20年以上。 酿酒葡萄来自于干邑地区最中心的优质葡萄，并且，在自家百年树龄的利穆赞橡木桶中陈酿。 （具体可以看这篇《 人头马XO，中年富人眼中的性感！ 》） 马爹利 XO Martell XO 马爹利诞生于1715年，总是出没在好莱坞电影、皇室婚礼等高贵场合，传播法国式生活艺术文化，采用飞燕形象作为品牌Logo。 典雅的拱形艺术瓶身，是马爹利XO的典型标志，通过至少35年的原酒调配而成。 轩尼诗 XO Hennessy XO 轩尼诗创建于1765年，现在归奢侈品牌LVMH和洋酒巨头帝亚吉欧所有。 拥有全世界最大的干邑白兰地生产工厂，销售全球超过40%的干邑白兰地。 轩尼诗在1870年发明了“XO”，后来普及后，被法国政府确立为白兰地官方等级标准。 轩尼诗XO酒，由100多种白兰地原液调配而成，原液年份在30年以上。 XO酒价格，以常规的700毫升来说，轩尼诗XO价格、马爹利XO价格、人头马XO价格都差不多，在1600、1700元左右。 而在酒吧夜场，这几种法国白兰地XO价格，差不多在4000元上下。 说道这三个XO酒的味道，可谓是泾渭分明。 郑小塔我常常在和广东人、福建人吃饭时，我们也经常把它们互相做对比评价。 人头马XO追求的陈年老酒风味。 卖点就是长时间的窖藏，这在人头马XO的宣传上，你可以很明显得看到。 喝起来有明显的橡木桶气息，就像老年份红酒，有着雪松、果脯、榛子、桂皮等老酒味道。 有些酒吧会所，很多人还喜欢边喝人头马XO酒，边抽雪茄。 因为橡木桶的陈年味道，跟雪茄的烟丝味，正好搭配，“天衣无缝”。 马爹利XO正好相反，追求的是清新淡雅风格。 有些花香，注重口味的“干”，细品下能感受到酒体的细腻，“纯粹”感。 所以，注重美食享受的人，吃饭时更喜欢用马爹利XO来搭配。 马爹利XO不会抢食物的“风头”，更不会影响和掩盖食物的原本味道。 而轩尼诗XO，口感更丰富，有层次感。 喝一口酒能感受到太多的口感风味。 醇厚的味道中，透露着强劲的力度和动感。 所以，三者之间，味道各有千秋，各有优势，更不存在谁好谁坏的说法。 人头马XO、马爹利XO等XO酒，没有保质期说法，又因酒精度高，在40度以上，可以长时间收藏饮用。 即便打开后，也只要拧好盖子保存好就行，不需要像红酒那样必须在一周内喝完。 说到这里，我知道你有个问题很想问，“XO酒，怎么喝才最好喝？” 其实，我很想回答说，“你爱怎么喝，就怎么喝！” 但算了，还是再讲讲吧！ 如果你酒量差，就别学我朋友Z姑娘那样，纯饮（不加任何液体）。 可以像我一样在XO酒中，加些矿泉水或冰块。 虽然，XO的风味会有些差异，但也不是很大。 但是你在酒吧夜场喝XO酒，还是掺着冰红茶、绿茶之类的比较好，能加快身体排除酒精。 不过，一定不要掺可乐、雪碧，里面的二氧化碳，会加速肠胃吸收酒精，更容易速醉，特别是身材好的美女姑娘，更要注意！ 至于，你说，XO酒需不需要醒酒？ 你当XO是红酒？中国白酒需要醒酒嘛！ 直接开喝啊！