最适合纯饮的威士忌，除了各种坚果以外还有哪些吃的适合于纯饮威士忌

各种芝士(奶酪)，基本上应当遵循一个原则，清淡的威士忌搭配清淡味道的食物，浓郁的搭配味道浓郁的食物。

可以试试约翰走路的绿牌或者金牌，绿牌是纯麦的，比较好喝并且价格不贵，金牌是放在急冻阁里面冰着喝，就着巧克力蛋糕或者巧克力喝很不错，倒出来的时候像蜜一样的。 　　另外现在都流行冰球，你说的威士忌冰块最后就没有味道了，冰在饮用的时候只是一个口感温度的作用，如果把威士忌冻成冰块，还不如把老母鸡汤作成冰块呢，那是速冻汤料！

你是说调和威士忌和纯麦吗？其实区分不止这两种，只是这两种是最普片的。纯麦是完全使用发芽的麦，发酵后大多2次到3此蒸馏（大多苏格兰2次，爱尔兰3次），然后用橡木桶成熟。混麦和上面一样，只是混合了不同酒庄的纯麦。调和威士忌是使用了不同的麦和谷类，使用了发芽和不发芽的谷类混合并发酵，大多经过一种比较量产的蒸馏方式（我称这种方式为间层蒸馏），并调和各个酒庄的威士忌，也会加入纯麦进去调和。其实还有一种比较少见，但偶尔也会看到的纯谷类威士忌，和混合威士忌一样使用不一定完全发芽的谷类，发酵后2-3此蒸馏或间层蒸馏，橡木桶成熟。了解制造过程很重要，我们常喝威士忌的人往往找威士忌只是单纯的问几次蒸馏？什么橡木桶？几年？有没有泥煤？至于味道的差别：纯麦是我最喜欢的，因为每一家酒厂的味道差别都非常大，从苏格兰西岸重海盐泥煤味和烟熏味的威士忌，到高地重雪茄和松木的泥煤味威士忌，到南方顺滑但浓郁的威士忌，差别极大，这为什么喝威士忌的人都会逐渐走向纯麦。而且不像调和威士忌，味道只有好和坏，而不是好和坏都加在一起。混麦和纯麦几乎一样，只是调和了不同酒厂的纯麦，这往往会失去许多个别酒厂的特色，但不会相差太远，毕竟混麦通常都是同一家公司各个酒厂的威士忌。调和威士忌是苏格兰和爱尔兰制作最多的威士忌，大多调和比例是40%的纯麦60%的混合谷类。基本上混合谷类越少味道越浓郁。这些威士忌大多都会用水把酒精减少到最低标准40%，不像纯麦许多维持在46%到60%之间，主要是为了增加产量。调和威士忌并不是不好喝，只是没太有特色，而且时常混合了好和不好的威士忌，不过我还是有喝到过非常棒的，比如芝华士12年的brothers blen免税店限卖款，让我很惊讶她拥有很长的结尾。纯谷类威士忌非常淡，需要至少接近30年的成熟才会和纯麦一样浓郁。30年左右的纯谷类威士忌不贵，但非常好喝，价格差不多会和18-21年左右的纯麦相似。尽量找2-3次蒸馏而纯粹为了做纯谷类威士忌的酒厂，因为大多谷类威士忌酒厂使用间层蒸馏，目的只是为了拿去做调和威士忌。避免年轻的，比如diageo公司看准了中国的足球热，和贝格汉姆合作做出一个纯谷类威士忌，比起针对品质，其实完全只针对行销手段，制作出来的威士忌可想而知。

口感好的有北爱尔兰的布什米尔威士忌，Bushmills 口感不是那么涩口，而且有一种特别的清香，这是其他威士忌所没有的。如果你能买到 你可以尝试一下。楼上说的Johnnie Walke r尊尼获加是调和威士忌，口感柔和，但是香味不足。价格排序是红-黑-蓝 绿方已经没有了。

传闻威士忌的喝法有好多种，许多人都以为威士忌的喝法很复杂，并且以为威士忌如果喝法不正确就会摧残浪费蹂躏了东西，会物非所值！其实不然，因为威士忌的喝法很自由，只要你想得到。不要以为你只能在高档的场所才会饮用它。其实，我们可以随时享受威士忌给我们带来的快乐。快乐不需要任何规则。你可以纯饮、或插手冰块、或插手可乐、或插手苏打、插手绿茶等等，都不必担忧酒的味道会被改变。 下面几种喝法你不妨可以尝尝：1、杰克丹尼＋可乐：据说当年是某位国家带领人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真呈现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不外据说国外已经有了类似“天地一号”的产物，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。2、芝华士＋冰绿茶＋苏打：本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商城市介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，必然要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。成果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。3、苏格兰传统热饮法在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不单可袪寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依大师需求与爱好插手红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。4、加水加冰块此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创，称为“水割”（Mizuwari）水割的饮用方式为先在杯中插手冰块，再以1 : 2.5的比例先插手威士忌，然后再加水。三得利公司认为，1 : 2.5是水割的黄金比例，而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味，确实是相当适用于餐桌，堪称是威士忌餐酒配的最佳饮用方式5、加水堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表示出威士忌所有香气的最佳状态。不外加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。一般而言，1：1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。稀释用水的差异性会不会影响威士忌的质量？答案是必定的。一般而言，纯水较能维持威士忌的原貌，软水会让威士忌口感变圆滑柔顺，硬水会让威士忌更具层次感，饮者可视本身的口感需求使用不同矿物质含量的矿泉水。6、纯饮最有冲击力的喝法，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式。如果你想尝尝！不外很多消费者都无法适应这种喝法。