1，广东焖鹅的正宗做法是什么怎样焖
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2，广东焖鹅的做法
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3，蒜头豆鼓焖鹅的家常做法怎么做好吃
食材用料鹅一只蒜头两个相克食物豆鼓50克白酒100ml生抽100ml白糖适量相克食物鸡粉适量蒜头豆鼓焖鹅的做法1.活鹅一只2.刚宰好的新鲜光鹅3.蒜头剁成粒4.豆鼓50克5.豆鼓清洗几遍后，脱下的豆鼓皮须倒掉，和蒜粒一起剁碎6.100ml白酒分成两份，先加入50ml白酒到剁碎的豆鼓蒜蓉里。7.100ml生抽也分成两份，先加入50ml的生抽到剁碎的豆鼓蒜蓉里。8.蒜蓉、豆鼓、50ml白酒、50ml生抽、再加入适量白糖适量鸡粉搅拌均匀。9.用手沾点搅拌的酱涂抹一下光鹅身，然后全倒入鹅肚内。10.用专用针封肚口。11.用花生油把鹅煎至金黄，再倒入剩余50ml白酒50ml生抽翻炒一会，再加入1000ml开水盖上锅盖焖。12.大火焖10分钟转中小火焖60分钟，中途须多翻转几次13.头脚翅焖40分钟就可以先捞起。14.鹅焖至收汁起锅放凉再斩块
