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杨酒师系列 赖茅20年经典 53%酒精度 酱香型白酒大约值1500左右。【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】白酒,英文名(Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。贵州庄之酱酒选用的原料,是产自贵州茅台镇特有的红缨糯高粱 ,因其颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,具有耐蒸煮、耐高温、耐翻糙的特性,也成就了酱酒的灵魂工艺:九蒸八酵、七次取酒。 红缨糯高粱的支链淀粉含量达90%以上,要比其他地方的高粱高出1/3,单宁含量在1.6%,也是酱酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素 。

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