一．光用葡萄肉能酿出葡萄酒吗
1．可以，但是没有葡萄皮的色素，酿造出来的是白葡萄酒。这是通过多年生活在法国，深入酒庄以及前往体验收割葡萄时的真实经验。
二．为什么自制葡萄酒葡萄刚放进去果肉就是白的
都这样，把皮剥开，许多肉都是白的，很正常的。过几天发酵就开始变红褐了。
三．自家酿的葡萄酒上有胶状物好像是葡萄的果肉凝结了，还可以喝吗
1．自酿的葡萄酒上有胶状物，那并不是葡萄的果肉凝结，而是感染变质了，酸味很重，酒味很淡，里面含有过多危害物质，已经不能再饮用了。
四．如何用工具压榨葡萄酒中的果肉。
1．自酿葡萄酒正常发酵后的葡萄酒是这样的，酒液都在酿酒桶的下部，见图：不用工具压榨，打开龙头，酒液会从龙头中自动流出来，而酿酒后产生的皮渣酒自动的留在了桶中。