1，作葡萄酒的葡萄怎么洗好又快
先用盐水浸泡，活着加些淀粉洗。希望记得用清水冲洗。
红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制
2，葡萄酒厂家是怎样洗葡萄和发孝的
葡萄酒厂也是用水洗葡萄，然后同意进行除梗破皮，在发酵罐或者水泥槽里面发酵
从葡萄冲洗后捏碎装入容器开始，正常发酵需要十几天才能完成，没有气泡产生后需要过滤皮渣，再经过二次发酵后才能装瓶保存，整个过程大致需要30天左右。发酵时间与温度有很大关系的。
3，酿葡萄酒怎样清洗葡萄
用普通的办法洗就可以了，洗完晒干
酒厂的葡萄都是不洗的！不相信可以去问！我在酒厂实习过！ 另外，葡萄酒发酵产生的酒精啊，酒石酸的是可以杀菌的！ 自己酿制葡萄酒最好买酒葡萄，鲜食葡萄的农药特别多，而且不适合酿酒，酸度和甜度都不够
第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了
先把葡萄带着果蒂 剪下来 用盐水浸泡10分钟 能有下的把脏东西 和残留农药清洗掉
