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葡萄酒的赤霞珠是什么,红酒中的赤霞珠是什么意思

1,红酒中的赤霞珠是什么意思

是一个葡萄品种 现在红葡萄酒的主流 原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒

红酒中的赤霞珠是什么意思

2,红酒中的解百纳和赤珠霞是什么意思

解百纳是中国队对法国的一种葡萄酒品种名称的音译,赤霞珠也是!不同的专家对国外葡萄品种的音译不同。都是红葡萄品种!
你好!解百纳是一种干红葡萄酒的品牌 赤珠霞是一种葡萄的名字希望对你有所帮助,望采纳。

红酒中的解百纳和赤珠霞是什么意思

3,赤霞珠干红的赤霞珠简介

赤霞珠是欧亚种。原产法国。果穗小,平均穗重165.2克,圆锥形。果粒着生中等密度,平均粒重1.9克,圆形,皮厚,呈蓝黑色,丹宁含量高,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,香味浓郁,回味好,含有丰富的单宁酸。
城干红葡萄酒藏品赤霞珠 218.00元 长城干红葡萄酒(唯尊解百纳) 28.00元 赤霞珠1998长城干红葡萄酒(750ml) 25.00元 长城干红葡萄酒(出口型2003解百纳) 30.00元 三星长城干红葡萄酒(赤霞珠) 70.00元 二星长城干红葡萄酒(解百纳) 50.00元

赤霞珠干红的赤霞珠简介

4,赤霞珠是葡萄的名称吗哪里的有呢做干红好吗

什么是赤霞珠?  赤霞珠,即Cabernet Sauvignon,是红葡萄品种之王,是世界上最著名的红葡萄品种。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿…  用赤霞珠葡萄怎么酿酒?  赤霞珠作为一种酿酒葡萄,同其他的酿酒葡萄一样,需要经过破皮、发酵、压榨、陈酿等环节,才能酿制出葡萄酒来。具体的酿造工艺可以参考红酒世界网《红葡萄酒酿造工艺》一…  赤霞珠是哪个国家的?  ?达马邑对赤霞珠在梅多克的普及起到了重大作用。一直以来,赤霞珠都是法国的一个极具魅力的葡萄品种,在20世纪的最后20年里,它在新世界也得到了巨大的发展,也…  赤霞珠葡萄有什么特点?  大批量生产的情况下,赤霞珠所酿制的葡萄酒依然品质不俗,这也是赤霞珠种植如此广泛的部分原因所在。4. 赤霞珠标志性的特征是颗粒较小,葡萄籽与葡萄肉之比较高(赤霞…  中国的南方能种赤霞珠吗?  候、土壤等自然条件才适合酿酒葡萄的种植与生长。当然,每个葡萄品种的气候条件的要求也不太一样。赤霞珠喜好温暖的气候类型,但非炎热,因此中国南方是不合适的

5,赤霞珠是什么意思

红葡萄的一种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。 赤霞珠这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云,如红色的珠玉。如今它已像英语般国际化,由于它适合于多种气候类型,几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。
1.一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种 2.动漫《神奇宝贝超级愿望》中人物动漫《神奇宝贝超级愿望》中人物
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。主要种植在波尔多地区以及法国西南部,也可在卢瓦尔区、普罗旺斯和朗格多克等地区。赤霞珠颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养,真正的赤霞珠可陈年15年或更久。适合温、热气候,在冷气候或冷的年份无法成熟。 法国波尔多左岸以种植苏维翁为主,果穗小,平均穗重165.2克,圆锥形。果粒着生中等密度,平均粒重1.9 克,圆形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品质上等。在华北、西北和东北南部均可栽培。也买酒现在有售来自于新世界与旧世界各类以赤霞珠为主的葡萄酒

6,红酒中的解百纳和赤霞珠分别代表什么意思

是葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 别名:解百纳、解百纳索维浓,原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入,l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入,是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。 该品种由于适应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。 :"解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet",所以它是红葡萄品种的中文名称。 而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为:"解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。
二楼说的比较好
二楼说的比较具体,但有点错误。解百纳是SHIRZ。赤霞珠在国际红酒界中称为酒王。它的口感浓厚,果味重。最好的产区在法国波尔多,其中1982年产的称为伯萃,是酒中极品。世界五大酒庄也都在那里。就赤霞珠而言,旧世界(即葡萄种植酿造超过100年的国家)产的比较好。而解百纳世界上最好的产区在澳大利亚。它的口感较赤霞珠而言较为干涩,略带辛辣为。适合搭配牛排等味道浓烈的食物以解其油腻.
<p>是葡萄品种<br>赤霞珠(cabernet sauvignon)<br>别名:解百纳、解百纳索维浓,原产法国,是法国波尔多(bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入,l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入,是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。 <br>该品种由于适应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。<br><br>:"解百纳"一词是由法文"cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"cabernet",所以它是红葡萄品种的中文名称。<br>而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为:"解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。</p> <p> </p> <p> </p> <p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fbaike.baidu.com%2fview%2f48200.html%3fwtp%3dtt" target="_blank">http://baike.baidu.com/view/48200.html?wtp=tt</a></p>这是干红的解释

7,红酒中的赤霞珠葡萄指的是什么

赤霞珠是一种酿酒用的葡萄品种的名字,在我国一般接触较早的名字并非叫赤霞珠,而是被翻译为“解百纳”,也有时被翻译为“加本内·苏维翁”、“雪花沙”,这么说相信大家了解这个品种的各种汉语名称了吧!赤霞珠的外文名字叫Cabernet Sauvignon,原产法国波尔多(Bordeaux)地区,生长容易,适应性强,可种植于多种不同气候,现今已于全球各地普遍种植。赤霞珠祖籍法国波尔多,如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和,没有太热的天气,但采光很足(在夏天,这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下山),葡萄是慢悠悠地成熟的。因赤霞珠本身的特点,加上波尔多当地的土质和偏冷的气候等因素,使得波尔多地区新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬,需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是混合一定比例的美乐、品丽珠等品种以柔化口感,增进酒的平衡度和丰富性。酿酒人士深知赤霞珠的高贵,因此将它看作酿造红葡萄品种之王。它是传统的酿造红葡萄酒的优良品种,适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚,春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性,也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。一般来说,由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒非常醇厚,一般呈淡宝石红,澄清透明,具有黑醋栗、红黑色浆果的味道,甚至还有一些青椒、胡椒、紫罗兰、薄荷、烟草、皮革、雪松甚至皮革味道,常令人惊叹不已。奥林达赤霞珠,两年顶级橡木桶中的沉淀积累,使其气息、所含单宁等物质能增进到葡萄酒的香气、口感和复杂度中。橡木的木质紧实不泄漏,同时又含有很多微小的气孔,使其酝酿出丰润黑加仑和黑樱桃的果香,以及蕴含雪茄盒、茶叶和薄荷的复合香味。奥林达赤霞珠温润含蓄,口感浓郁,层次分明,在适宜条件下存放10年至15年后将弥足珍贵。
在波尔多葡萄种植中, 89%的面积是种植红葡萄品种,11%是白葡萄品种。其中,红葡萄品种梅鹿辄(merlot)葡萄占第一位,种植面积达69000公顷;赤霞珠(cabernet sauvignon)占第二位,种植面积达29000公顷。波尔多的土壤多样丰富,主要分为:砂砾土地,石灰质土地和黏质土地。砂砾土地主要分布在加龙河和吉伦特河左岸,这类土质容易贮存热量。有利于葡萄的成熟,是赤霞珠葡萄(cabernet sauvignon)生长的理想土质。石灰质土地主要分布在加龙河的右岸,与其他土质相比,相对成熟,是品丽珠(cabernet franc)和梅鹿辄(merlot)葡萄生长的理想土质。黏质土地主要分布在加龙河的右岸,土质凉爽而潮湿,同样也是梅鹿辄(merlot)葡萄生长的理想土质。因此,梅鹿辄是这里种植最多的品种。 主要葡萄品种:红葡萄:赤霞珠(cabernet sauvignon):高贵的红酒葡萄品种之王。最能体现黑加仑子、蜜瓜、甘草味,酒力强劲。梅鹿辄(merlot):产量大而且早熟,果香浓郁,酸度低,单宁柔顺。品丽珠(cabernet franc);法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。马尔白克(malbec):是在波尔多地区6种法定的红葡萄品种之一,用来增加酒中的颜色与结构感。味而多(petit verdot):常被用来掺兑其他酒类,他能使酒涩,辣,提高酒精浓度并且使酒的颜色变得更红。除此之外它还会优化酒的陈化性。白葡萄:长相思(sauvignon blanc):有青草味、瓜果味、芦笋味和蘑菇味,一般酒精度较高,适合即饮。赛美蓉(semillon):对贵腐菌最没有抵抗力的品种,是酿制贵腐甜酒的最佳对象,可以久藏,口感香醇浓郁,厚实,带有蜂蜜、干果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。密斯卡岱(muscadelle):世界上一个古老的葡萄品种,种植广泛,清淡、富有果香,带有甜味,是一种良好的消暑饮料。   
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