活的黑虎虾没有白酒怎么杀，白灼虾不放白酒可以吗

可以试试放啤酒，虾肉更紧致有弹性。

可以的。

不管是否点燃 虾放酒里还可能活吗

1、黑虎虾洗净,去须,后背剪开去虾线。 2、油锅放入姜片,黑虎虾,翻炒至虾变色。 3、虾炒熟,两面泛红,装盘。 4、炒过虾的油锅预热半分钟后放入蒜末翻炒出蒜香,加点黑胡椒粉炒炒炒,最后放入装盘的黑虎虾继续翻炒收汁即可。

虾比较干净的，活虾放在白酒里稍微泡下，然后把酒倒掉，弄点南卤汁，酱，醋，糖，蒜泥，葱花，蘸了吃。

活虾包饺子怎么做

一般买回来就是死的要是活的话就放在冰箱里··冷冻过3个小时前再拿出来静置30分钟在剥皮完后炒

黑虎虾的处理方法如下：1、买回来的虾子放在里放至1个小时，这样让虾子把肚子里脏的过滤下，换个2次水。2、用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力度不要过大，会损坏虾子。3、虾放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗。4、4、从剪虾头，从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉。5、然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。

可以用浓度不超过60度的白酒，少量浇在虾身上。待虾麻醉后，剔除线，而且大海虾经酒浸泡，可以起到去腥，杀菌，增鲜的作用，我国沿海地区尤其是南部沿海老百姓最喜欢做醉虾醉蟹，我有幸品尝过当地人的手艺，确实鲜美无比。醉虾还入选了舌尖上的中国食谱~~~当然，不是让你把大虾做成醉虾，不过是用白酒处理下好吃还好清理。

倒出来放在冷水里就死了，其实可以不用弄死，直接用牙签从虾壳链接处插进去一提出来虾线就出来了，还可以用刀直接开背

有必要吗？又不像鱼有多大的力量挣扎

虾背开刀虾线就出来了

低温冷冻，或者高温烫杀。活虾的处理方法：1、买回来的虾，先用清水清洗一遍。2、拿剪刀，用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角。3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太百大影响外观。4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净，不然吃的时候会咯牙。5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮。6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，度以免挑断。7、最后再用流水冲洗一遍，就可以了。营养成分虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。 以上内容参考：百度百科-虾

买瓶白酒，倒到它们的桶，过一下，虾子就都醉了，于是你就有醉虾吃了`

白煮,开水一煮,调一些作料就可以吃了,可以用酒泡,醉虾,要不就用辣椒炒,

取老虎钳一只，电工刀二把，脚盆清水若干。心定气闲，淩神贯注，四爪并用，干。。。中秋快乐

把青虾洗净沥干水分，倒入黄酒，不一会儿它们就会昏昏欲睡。这时你就可以享受美食了。不用挑虾线，不会有味的。睡着的虾，你就不用担心它咬你了。PS：不能用白酒，因为虾有腥味，白酒不能去腥。而且容易把自己搞醉。

你好！买瓶白酒全部给虾子喝于是你就有醉虾吃了中秋快乐 哈！打字不易，采纳哦！

青虾咬人不疼吧，

把虾头掰掉，然后挑出虾背上的那根黑黑的肠子，然后用酒码味，啤酒、白酒都可以，其实不码味也没什么，新鲜的虾本来就不腥

放点料洒

放葱姜。

先泡米酒洗净约五分钟 即可去除腥味及净身已炒过可回锅 做红烧可上空间dotang查看 脸盆胶袋也能养鱼虾?

如果是新鲜的海鲜的话，我建议你生拌着吃，超级好吃，因为我住在海边不远，先将虾洗干净，注意要顺着一个方向洗，然后放入碟中，先加入盐和酒，要普通的烧酒堞一下，不要料酒，静放一会，然后加入糖、味精和蒜瓣生姜，拌一下，在静待一会，就可以食用了，很鲜很嫩很滑！超级好吃！

你好！已经炒好了。那就加一些胡椒粉。或者炒一个蒜茸的料拌进去。因为虾再炒就空了。希望对你有所帮助，望采纳。

戒酒的十种方法：减少喝酒的量；活黄鳝戒酒；西药治疗；住院戒酒；中药方戒酒；戒酒硫戒酒；瓜蒂戒酒；生杏仁搭配味精戒酒；葛根人参茶戒酒；分散注意力戒酒。戒酒的十种方法：方法一：减少喝酒的量这个方法很简单，就是根据情况慢慢调整喝酒的量，比方说，以前每天喝一斤酒，那么，从要戒酒开始每周减少一两或者更多，具体减少的量根据身体的耐受力来确定，根据情况来灵活掌握和进行变通就可以。方法二：活黄鳝戒酒做法是准备一条活黄鳝，放在白酒里面浸泡两天，每天服用三次，每一次服用一两到二两，把这一瓶酒喝完以后也就再也没有喝酒的欲望，这是一个很多人都认为很不错的戒酒偏方，需要的朋友可以试试看效果如何。方法三：西药治疗如果因为身体的原因不得不戒酒，但是，自己凭着毅力戒酒难度非常大，这时候就可以选择西药来帮助自己戒酒，常见的就是一些能够控制情绪的安眠类药物，但是，因为西药戒酒的副作用非常大，可能会因为这样而带来不利影响，所以，西药戒酒最好在医生指导下来进行。方法四：住院戒酒要是确实急需要戒酒，入院治疗也是很不错的，医护人员会根据情况来强行控制患者，但是，治疗的费用非常高，而且，这样强制性的戒酒也可能会导致精神障碍出现，有的人还可能会出院以后就继续喝酒。方法五：中药方戒酒准备好葛根、全蝎、天麻、龙骨、牛膝、桂枝、牡蛎、钩藤、羌活、赤芍、地龙、泽泻、牛膝、赤芍以及茯苓等等成分，将其准备好以后煎水服用，每一天服用一剂，分成两次服用，这样坚持服用一段时间就能够起到戒酒效果。方法六：戒酒硫戒酒在喝酒以后二十四小时开始服用戒酒硫，每一次服用0.25g-0.5g左右，连续服用一个星期到三个星期，服用药物的过程当中不要喝酒，这种药物会让人对酒感觉到厌恶，从而不愿意喝酒，这个方法戒酒也是很多人比较认可的。方法七：瓜蒂戒酒准备好适量的瓜蒂放在白酒里面浸泡，一个星期到十五天以后来服用，如果酒量没有明显减少，则可以增大瓜蒂的使用量，相关的统计发现，使用者坚持服用一段时间以后会发现自己的酒量在慢慢减少，有的甚至可能会不再想喝酒。方法八：生杏仁搭配味精戒酒准备好一定量的生杏仁，然后搭配上适量的味精来化成水，往里面加入两滴酒，搭配在一起来服用，这样服用一段时间就能够起到帮助戒酒的效果，所以，有需要的朋友也可以试试看这种方法戒酒的效果如何。方法九：葛根人参茶戒酒准备好葛根花、桑葚子、生姜、菊花、灵芝以及人参等等成分，搭配在一起煎水服用，每一顿服用50ml，每一天服用三次，这样坚持服用一个月到两个月就能够起到不错的戒酒效果，所以，有需要戒酒的朋友不妨试试看。方法十：分散注意力戒酒要戒酒的朋友可以选择做一些事情来分散自己的注意力，比方说听听音乐让自己放松放松或者是出去做一些户外运动等等，相信只要能够找到让自己感兴趣的事情，慢慢就可以减少喝酒的量，甚至完全戒酒。

1、取8只黑虎虾解冻，用剪刀剪去虾须，剪开虾背，剔去虾线，放到碗里用料酒和少许盐腌制备用。2、取一头大蒜、半个青椒、半个红椒，洗净去籽备用。把大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉，青椒和红椒也分别切碎备用。3、小锅上火烧热，放上食用油，把蒜蓉放进去炸香，再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香，关火备用。4、把泡软的粉丝铺在盘子里，蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝，可以帮助吸收汤汁。5、把金针菇去根洗净，撕开后也铺在粉丝上。把腌好的虾取出，将炒好的蒜蓉青红椒塞到剪开的虾背里，塞得满满的。6、依次塞好好所有黑虎虾，摆放在金针菇上，黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油。7、把摆好虾的盘子放到蒸锅里，盖上盖，通电后蒸18-20分钟即可。

和一般虾做法一样 　　第一种：香辣虾 　　材 料 　　海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 　　做 法 　　1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。 　　2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 　　3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放） 　　4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。 　　第二种：茄汁明虾 　　原 料 　　明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。 　　做 法 　　1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。 　　2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。 　　3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 　　第三种：油爆大虾 　　材 料 　　活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：1...　　和一般虾做法一样 　　第一种：香辣虾 　　材 料 　　海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 　　做 法 　　1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。 　　2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 　　3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放） 　　4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。 　　第二种：茄汁明虾 　　原 料 　　明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。 　　做 法 　　1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。 　　2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。 　　3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 　　第三种：油爆大虾 　　材 料 　　活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克 （约耗50克 别怕费油哦！） 　　方 法 　　1、 将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲） 　　2、 炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。（注意危险，别烫着） 　　3、 将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。 　　注 意 　　鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （热涨冷缩的原理） 　　风味特点 　　"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。 　　第四种：黄金蝴蝶虾 　　原 料 　　原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋 　　做 法 　　1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去 　　2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用 　　3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序 　　4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟{炸虾}即成 　　第五种：泡菜爆河虾 　　主 料 　　河 虾 　　辅 料 　　四川泡菜、青红尖椒、小萝卜 　　调 料 　　盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒 　　烹制方法 　　1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出； 　　2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。 　　特 点 　　泡菜味浓，开胃下饭。 　　第六种：五彩豆腐虾仁球 　　材 料 　　鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料：太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太白粉1大匙、胡椒粉少许。 　　做 法 　　虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。 　　豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。 　　用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟即可。 　　以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。 　　第七种：毛豆凤尾虾 　　原 料 　　毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋 　　调 料 　　盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 　　做 法 　　1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。 　　2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。 　　3、锅内留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即成。 　　第八种：沙拉龙虾 　　材 料 　　熟冻龙虾1只(约500公克)、西生菜半粒、综合水果罐1罐、白色沙拉酱少许、虾卵少许 　　做 法 　　1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。 　　2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。 　　3、综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。 　　4、将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。 　　第九种：鲜百合玉子虾球 　　材 料 　　鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块） 　　做 法 　　1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。 　　2. 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。 　　3.虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。 　　其它材料一同放入拌匀， 下芡汁勾芡即可。 　　芡 汁 　　蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。 　　第十种：冬瓜虾汤 　　（加个汤的做法，方法简单，既清淡又美味） 　　材 料 　　冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。 　　做 法 　　1.冬瓜切片。 　　2.葱姜爆锅。 　　3.加入冬瓜片煸炒。 　　4.加入清水，再放入虾和干贝。 　　5.大火熬开后放香菜末，加盐调味。 　　第十一种：陈皮河虾 　　原 料 　　河虾250克，九制陈皮15克。 　　调 料 　　糖35克，盐、味精各5克，黄酒5克，葱末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(实耗15克)，汤50克。 　　操作程序 　　1．剪去河虾的须，洗净后滤干水分；陈皮切成末。 　　2．油锅烧热，放入河虾，用旺火热油爆熟后立即捞出。 　　3．锅留底油，放入葱、姜煸香，加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出锅装盘。 　　特 色 　　肉嫩味鲜，略带陈皮酸甜。陈皮油爆虾是油爆虾口味的拓展。 　　要领提示 　　爆虾需旺火热油，一次爆成。 　　第十二种：芦笋拌虾仁 　　材 料 　　芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 　　调味料 　　盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 　　作 法 　　1、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；芦笋去除根部，削去老皮，洗净，切小段；虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段备用； 　　2、锅中倒入半锅水煮开，放入芦笋氽烫，捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用； 　　3、再将锅中水烧开，放入虾仁氽烫至变色，捞出，沥干水分，盛入盘中，加入其余材料及A料拌匀，即可上桌。 　　第十三种：黄金虾托 　　主 料 　　白方面包4片，虾胶4汤匙，蛋1只，白芝麻适量。 　　配 料 　　盐、生粉、胡椒粉各适量。 　　做 法 　　1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。 　　2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。 　　备 注 　　涂虾胶时要薄，否则面包炸好，虾仍未熟。