一.多少斤蓝莓可以酿一斤蓝莓酒?
1.一斤蓝莓放二斤半白酒。度数最好低一点,不用泡太长时间,花青素全融了就可以了。蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓,经多道工序酿造而成。
2.蓝莓发酵成酒后,不仅营养物质毫无损失,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收,口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,被称为:“液体黄金”,“口服化妆品”。
二.一斤蓝莓泡几斤白酒
1.度数最好低一点,不用泡太长时间,花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了。直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度数喝起来口感会大打折扣,而且会破坏蓝莓的香味,但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧。
2.做蓝莓酒很容易,吧蓝莓全部捣碎,然后加一点超市买的袋装酵母,搅拌均匀后放在瓶子里,注意全过程不能有杂菌,所以容器要提前消毒,蓝莓要洗干净。
3.发酵的前两天盖子半开,为酵母菌提供氧气使之繁殖,几天之后气泡量减少,吧盖子封好,时不时拧松点放气,就可以了,发酵时间可以自己定,只要别成醋就行。
三.蓝莓酒多少钱一斤
野生蓝莓在50,60一斤新鲜蓝莓水果一斤300,400,各个地方可能有一点差异北京超市里比较贵,最低三百一斤目前国内栽种的蓝莓价格一般为12元/公斤,从美国进口的为100-200元/公斤
四.如何酿蓝莓酒
1.我试过 蓝莓五斤 洗干净 和白砂糖五斤 放入一个干净的玻璃容器内 密封紧闭 两个月就差不多 希望您能对我答案满意,并且采纳我的答案,谢谢。