一．葡萄酒怎么做？葡萄和糖的比例是多少？
10比1
二．自酿葡萄酒 放糖的比例应该是多少！
1．自酿葡萄酒葡萄与糖的比例为1:0。22做法如下：做法：葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的。
2．）准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里。然后加入酒曲，搅拌均匀。接着倒入冰糖。然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后滤掉葡萄渣，剩下的红色透明液体便是葡萄酒了。
三．自制葡萄酒时，放糖的比例应该是多少？
十斤葡萄，三斤半冰糖
四．山葡萄自制葡萄酒糖和葡萄比例是多少
1．发酵葡萄酒或者山葡萄酒，加糖发酵可以使发酵后的酒精度稍高些，便于保存。加糖比例为葡萄总重的20%左右就行，过多添加会使葡萄酒发酵时间延长，长期浑浊，难以清澈。