一.一杯鸡尾酒值多少钱?
一般要20元以上,贵的要100多的,这个是大部分酒吧的价格。
二.酒吧鸡尾酒一杯什么价格
1.一杯简单的鸡尾酒为什么价格如此昂贵?服务、技术,各家不同,但是用料、运营成本都摆在台面上,略微算一下,你大概就能知道每杯酒的成本大概多少。
2.1不过,其实没有任何人有资格告诉某一家酒吧,一杯酒应该卖多少钱——因为客人可以用脚投票。如果他觉得这杯酒不值这个钱,下次他就不会再来。
3.我们来细细算一下这笔账,酒吧的成本分成如下几部分:1 物 料这部分是最显而易见的,也是最容易让大家觉得酒吧暴利的。
4.以一杯Old Fashioned举例子:60-80ml波本威士忌水果(橙子为主)方糖再加上冰和苦精2物料成本十分透明:选用好的材料就会贵,而选用大路材料则会便宜。
5.我见过朋友和我抱怨某家酒吧的Old Fashioned卖到90元一杯他觉得贵——因为别家都是70-80元一杯。
6.但我必须说,两杯Old Fashioned有着天壤之别:一般70元一杯的Old Fashioned,用的是大路货“沾边”,糖和水果也是普通材料,折合成本大概10块钱一杯;沾边,也就是Jim Beam威士忌,因为价格低廉,成了很多酒吧的御用基酒那家店90元一杯的Old Fashioned,用的是Elijah Craig 12年的波本和RittenHouse黑麦威士忌这样成本相对较高的材料,水果品质数量十足,连糖用的都是斯里兰卡黄糖。
7.这样一杯酒,光物料成本就要突破35块钱。那么,比一比两家的利润率,你会觉得谁家良心?3不过,针对很多酒吧仅仅调换酒单以外的同价酒类制作鸡尾酒——比如金汤力把必富达金酒(Beefeater)换成孟买蓝宝石金酒(Bombay Sapphire)——就要多收10-20块钱的潜规则,我只能是表示无奈和愤慨。
三.这酒叫什么呀?大概多少钱?
1.名峪1970干红葡萄酒。市场参考价131LE MIYONN是品牌型号。MARGAUX就是玛歌庄(Ch。
2. Margaux)的意思。玛歌庄1855年已进入四大一级名庄,与拉菲,拉图和红颜容齐名天下。但六十年代和七十年代初是低潮期,质素不稳。
3.八十年代初起,品质大幅回升,价格经常居五大之首。玛歌是法国国宴指定用酒。其特点是具有无敌的酒香,其酒香复杂而有层次,既有花香,又似果香和木香。
四.酒吧里的鸡尾酒通常多少钱一杯?
50块大洋