一．家里的五粮液酒发黄了。。
1．呵呵，之所以变黄是因为空气进去了，产生了化学反应。珍藏了好久啊，居然十几年，这才是真正的陈酿啊。变黄的那瓶可以扔了，喝起来味道、口感都很差（还不如真正的黄酒），继续保存更无价值。
二．白酒时间长了会变黄颜色吗？
密封的白酒变黄了，难道是变质了？答案不是你想的那样
三．五粮液有保质期吗
1．没有保质期。五粮液属于白酒，国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
2．但没保质期并不代表就不会过期，更不意味着白酒就能无限期存放。而白酒的具体可饮用时间，又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。
3．扩展资料：白酒储存注意事项密封保鲜膜和生料带用来缠绕瓶口有很好的密封性，不容易变质且无异味。切忌不可以直接用胶布来封瓶口，胶布时间长了会失去粘力，留下的痕迹影响美观，且带有异味。
4．环境要存放在阴凉干燥的地方，周围的空气不能有异味。选择纯粮食酒进行储存，那种10几块的酒没必要存放了，因为存得再久它也就那样，变化不大。
5．参考资料来源：凤凰网-科普：白酒放久了究竟会不会过期参考资料来源：凤凰网-如何专业地存放白酒，白酒存放应该注意些什么问题？
四．浓香型白酒会不会偏黄的？
1．白酒变黄多是金属离子所致，白酒贮存过程中，容器、管道等金属离子进入白酒中，通过贮存，金属离子进一步氧化，白酒出现了变黄的情况。