纯粮食酒厂布局，10781一定是纯粮食酒吗

是白酒产品标准号中的“GB/T20781”代表的就是“符合国家标准的固态法白酒”，按规定必须是以粮谷为原料，所以一定是纯粮食酒。白酒产品标准号中的“GB/T20781”代表的就是“符合国家标准的固态法白酒”，按规定必须是以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，一定是纯粮食酒。固态法白酒原料要求：生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合相关标准，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。1、粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。2、原料要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。3、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。

实惠的纯粮食酒有竹叶青酒、汾酒、西凤酒、茅台酱香酒、枝江大曲酒等。也有一些性价比高、酒质也不错的酒，比如说散酒。现在的社会都比较注重健康饮食，以前的酒精勾兑白酒现在很多人开始排斥，大家都想找点普通实惠纯粮食酒，起码是对身体健康比较好。其实也有一些性价比高、酒质也不错的酒，比如说散酒。1、竹叶青酒这种酒没有茅台名贵，没有汾酒名气大，很容易让人忽视，其实竹叶青是正儿八经的粮食酒，不仅对身体没有坏处，还有活血补血的功效，竹叶青有它独特的香气，入口微甜，后调微苦，口感相当不错，最重要的是它的酒劲不大，别说是饮酒人士，就连女生也可以喝，不伤身不醉人!2、汾酒汾酒属于清香型白酒，名气也比较大，也是纯正的粮食酒，最大的好处是，汾酒的价格便宜，普通老百姓也能消费得起，但味道有些刺激，酒劲也比较大，只适合男性喝，对于懂酒的行家来说，汾酒是最便宜的粮食酒了。3、西凤酒西凤酒的名气不是很大，但懂酒的人才知道，西凤酒也是粮食酒，入口有水果的香气，喝起来还是非常舒服的，如果不喜欢喝烈酒的话，西凤酒是个很好的选择，口感比较柔和。4、茅台酱香酒其实茅台镇的酱香酒价格就比较便宜，而且有很多都是粮食酒。就比如迎宾潭、天朝上品等等，价格不过几十元，口感清香，都很不错。5、枝江大曲酒枝江大曲是湖北特产，如今已经闻名全国。它之所以能快速普及全国，一方面是因为价格便宜，另一方面它是典型的纯粮食酒。

“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。上世纪为了减少酿酒耗粮，研制出酒精勾兑酒的新工艺，酒精勾兑酒是国家允许销售的合格白酒制品，它与甲醇类工业酒精勾兑成的假白酒完全不同。不过，在很多消费者的心目中，白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是高档酒的代名词。其实传统工艺白酒和新工艺白酒没有好与不好之说，差别仅在香气和口感上，在营养价值上没有差别。消费者可根据自己的喜好选择。

纯粮食酒的度数普遍比较高，现在的人们很少能受得了常喝那么高度数的酒，而且还有粮食特有的酒糟味，现在的人也很少能习惯那个味道了。种种原因之下，粮食酒自然没有了什么市场，所以也没什么人喝了。现在专门酿造粮食酒的也只有一些很老的小作坊了，大的酒厂都是工业化酿酒，从前那种属于它的时代早已过去。酒这种东西，喝点能养生，喝多了就是一种灾难，不说各种酒后丑态，但是因为酒发生的交通事故就数不清， 所以还是节制为好。

好喝不上头

纯粮食酿造的酒养身，好喝。

这个酒酿出来好喝：不上头：