一.洋酒中有哪些名酒?
1.洋酒是进口酒的统称。比较常见的种类有: 冰酒、贵府酒、波特酒、力娇酒、伏特加、金酒、龙舌兰、干邑、雅文邑、威士忌、朗姆酒、清酒、烧酒、香槟等等其中比较知名的品牌有 轩尼诗、人头马、AK4绝对伏特加、马爹利、澳洲虎、杰卡斯、皇家礼炮、拉菲、拉图、卖高伦、百利甜、皇冠、古蒂、芝华士、黑方、杰克丹尼、奥比昂、酩悦、凯歌、格兰菲迪。
二.威士忌、是烈酒麽?那个国家的酒!是国际品牌麽?
是洋酒。法国的。是国际品牌
三.洋酒划分?
1.洋酒,按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。洋酒又是进口酒类的总称,目前国内主要经销洋酒品种包括以下几种,我国比较广泛的是白兰地、威士忌和伏特加,品牌有马爹利、人头马、轩 尼 诗 等。
2. 1)马爹利系列:蓝带、金牌、XO、皇家礼盒,名仕 2)轩尼诗系列:XO、VSOP礼盒、长颈FOV 3)人头马系列:路易十人头马金色年代、人头马超级、人头马金标、人马。
3.银宝、君度XO、人头马VSOP、Jim Beam(占边公司产品)、CLUB(君度公司产品)、金雀、威雀(高原酿酒公司产品)等。
4. 4)拿破仑系列:拿破仑XO、拿破仑VSOP礼盒,百灵坛十二年,百灵坛特醇。 5)百事吉系列:豪情礼盒、皇牌百事吉、百事吉XO、百事吉VSOP、蒙特伯爵VSOP、蒙特伯爵XO、皇家十二年礼盒(皇家威士忌)。
四.世界六大洋酒,是指哪些?
1.白兰地(brandy)白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。
2.白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。
3.以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。威士忌(whisky)威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
4.英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
5.威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。金酒(gin)金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。
6.金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。伏特加(vodka)伏特加酒(Водка),俄罗斯的传统酒精饮料。
7.伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
8.朗姆酒(rum)朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。
9.朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。龙舌兰酒(tequila)龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。
10.龙舌兰酒的口感很浓烈,香味独特,深受墨西哥人的喜爱。龙舌兰酒纯饮口感比较好,但当地人也喜欢在手背上放一些海盐,来和龙舌兰就同饮。
11.龙舌兰也被用于调制鸡尾酒,它是鸡尾酒六大基酒中的一种,像特基拉日出、玛格丽特,都是以龙舌兰酒调制出来的经典鸡尾酒。