伊黎酒业与伊力特有关系吗，谁知道伊力特酒的来历

百度百科1955年夏天，十团农场副业加工厂在养猪专用成立酿酒组，同年11月20日试制成功第一锅酒。1956年正式生产，当年产酒49.35吨。1957年，在肖尔布拉克建酿酒车间，原酿酒组由养猪迁址到肖尔布拉克，从加工厂分出，称“十团酿酒厂”。1959年，越南民主共和国主席胡志明访问新疆时，兵团司令员陶峙岳用十团产的白酒招待，胡主度盛赞“新疆茅台”。60年代1962年，“伊犁白酒”瓶酒包装首批投放乌鲁木齐市，伊宁市、新源县市场，初次打开销路。1963年7月8日，“伊犁白酒”被自治区评为优质白酒。1964年12月1日，经中央工商行政管理局商标管理处核准，酒厂所产白酒注册为“伊犁”牌商标。1965年4月，西北五省区白酒协作会议，“伊犁大曲”酒被评为第二名。1966年，技术员李祖功带领试制组成员，试制成功“特制伊犁大曲”面市。70年代1976年，十团酒厂更名为“七十二团伊犁大曲酒厂”。1979年5月，在自治区第一届评酒会上，特制伊犁大曲（即伊力特曲）被评为“地方名酒”；伊犁大曲（即伊力大曲）被评为“地方优质酒”。1979年10月31日，酒厂变更商标注册为“伊力牌”，但仍延用“伊犁牌”至1991年7月。1979年12月，伊力大曲、伊力特曲被自治区工商行政管理局评为优质名牌，授予自治区“著名商标”称号。80年代1980年10月，特制伊犁大曲在全国农工商联合企业产品展销会上被评为优质产品，并颁发了奖状。1982年4月，伊力大曲被中华人民共和国农垦部批准评为“优质产品”，并颁发证书。1983年8月，南疆泽普石基地来信，反映所购“伊犁大曲”酒有一瓶存在质量问题，酒厂派副厂长仲世昌和驾驶员汪迎福专程前往，确认后当即赔偿“伊犁大曲”一箱（24瓶），另送7箱道歉，往返3000余里，历时8天。1985年1月，酒厂上报自治区和兵团《伊犁大曲酒厂扩建年产5000吨工程计划可行性研究报告》，计划从1985年起扩建到1990年止，白酒总产量达到5000吨，其中名酒1500吨，争取到2000年达万吨酒厂。1986年7月18日，原“农四师七十二团伊犁大曲酒厂”更名为“新疆伊犁大曲酒厂”，由原连级建制升格为营级建制。1986年7月，在全疆召开的白酒复评会前半月，酒厂试制成功38%（v\v）伊犁老窖。1987年1月24日，酒厂召开全厂职工庆祝建厂三十周年纪念大会，确定1956年1月15日为建厂日。1987年9月5日，国防部副部长肖全夫（原新疆军区司令员）视察酒厂，挥毫书赠“新疆茅台，名扬全国”。

新疆的特产酒主要有以下几种： 1、伊力特酒 "伊力" 牌系列白酒采用天山雪水、伊丽谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粒粮食为原料, 采用传统技术和现代技术精心酿造, 素有 "新疆第一酒" 之称,甚至在国内外获得了50多个奖项,。 多年来被中国消费者保护基金会和消费者协会推荐为消费者信得过产品 ", 产品销往全国30多个省市和地区。 2、肖尔布拉克原酒 肖尔布拉克酒, 是新疆瓶有机白酒的前沿。目前, 已开发出六大系列100多种款式独特的款式, 优良的品质是消费者喜爱的白酒系列。每年, 占新疆白酒产量一半的白酒都是在海岸布拉克镇酿造的, 使其成为新疆白酒产业的中心。 2007年11月，西域酒文化博物馆室外展区的“坛林酒海”，以“室外露天陶坛储藏原酒最多”，入选上海大世界吉尼斯（中国之最）记录。同年，西域酒文化博物馆入围“2007年度新疆十大经济管理事件”。 西域酒文化博物馆的建立，不仅丰富了肖尔布拉克品牌文化，提升了肖尔布拉克品牌的含金量，更重要的是它的建立对西域酒文化的弘扬、传承和研究起到积极的推动作用。 3、古城大曲 古城酒,无色或淡黄色, 透明透明, 无悬浮物, 无沉淀。以乙基己酸酯为主体, 具有浓郁的天然复合香气。酒体醇厚配合, 丰富柔软, 陈香突出, 回味悠长, 具有典型风格的产品;香味类型: 无色或淡黄色, 透明透明, 无悬浮物, 无沉淀。 清香, 以乙酸乙酯为主体, 典雅、协调复合香气, 柔和配合酒体, 醇甜, 甘网, 回味悠长, 具有典型风格的产品 4、石榴酒 新疆特产和田精品石榴酒、新疆极品玛瑙石榴酒、新疆特产和田石榴酒。中国石榴的产地甚多，但佳品则出自新疆昆仑山一带，其中以和田石榴最负盛名。 新疆和田皮雅曼乡位于和田以西80公里的皮雅曼乡，这里南依昆仑山，北邻塔克拉玛干大沙漠，为国家级无公害产区。晶莹的昆仑雪水和充沛的大漠阳光给石榴的生长提供了独一无二的自然条件。 5、葡萄酒 新疆特产有机干红葡萄酒 、西域沙地2006赤霞珠干红葡萄酒、新疆吐鲁番冰红葡萄酒。 作为世界天堂级葡萄产区，新疆天山北麓小产地生态葡园处于1990年被联合国教科文组织设立“博格达人与生物圈”保护区范围内，为酿造生态、 健康 、高品质的葡萄酒提供了优质的葡萄原料 6，夺命大乌苏 说起新疆我就想起在那边的工作经历了，记得在新疆工作的时候，由于好玩的地方已经去得差不多了，所以在最后到一段时间里，基本每天多是吃着羊头喝着特产酒水，所以对于新疆的特产酒水我还是多少了解一点的， 毕竟在我快要离开新疆的时候，已经完全化成一个酒鬼了，今天就把我了解的一些特产名酒说给大家看看，但也只是我的个人看法，要是有不对的地方还请大家多多指教，首先我认为新疆最有名的酒就是伊力特系例了， 因为伊力特酒水就连新疆三岁小孩多是知道的，而且伊利特酒水还在国内外一共获得了50几个酒水奖项了，所以无论是从口碑上面，还是品牌知名度上面，伊力特酒水多算是新疆第一酒水了 但是在购买伊力特酒水的时候，一定要看清楚哪个伊力特在买，因为伊力特酒水是包含伊力特老窖，伊力特大老窖，伊力特小老窖的，并且这三种酒水在又是在价格上面，口感上面有点差别的， 但其中最好喝最划算的就是伊力特小老窖了，因为伊力特小老窖在新疆又被称为地方小茅台的，所以光从这个称呼上面，我们就可以感觉到伊力特小老窖的过人之处了，而且这种伊力特小老窖我也喝过一次 确实要比其它伊力特酒水后劲小了很多，至于第二个比较有名的酒水就是夺命大乌苏了，但也仅对我们内地人而言，因为新疆人在喝夺命大乌苏的时候，多是将大乌苏当成是饮料在喝的，但我们内地人只要喝了半瓶了， 那么就会感觉有点上头了，要是喝了一瓶了，那么立马就上头了，所以要是酒量不好的人，还是尽量不要饮用夺命大乌苏比较好，至于其它的特产酒水虽然也有点名气，但是在知名度上面是远远不如伊力特酒水，夺命大乌苏的，所以那些酒水不说也罢 说到新疆的酒，让我回想起这瓶自杨酒的来历。 1997年4月21日，驾车从西安回成都，走川陕公路进四川后，在朝天一带遇大堵车，当时四川境内正在改建川陕公路，修建广北 汽车 二级专用公路，已在此堵车约4个小时(之前已堵了十几个小时)，估计还得堵上十几个小时，决定返回陕西汉中，走城固西乡安康达州重庆返回成都。 车准备调头时，紧随我车后的一新疆车，上来问我，还有其他路可去成都吗?我说只能绕道安康到成都，约18个小时，他说，他们路不熟悉，愿意跟着我走(那时没有导航)。 原来，他们是白杨酒厂的(车上装的有酒)，是到成都参加23号糖酒会的。就这样，我们一路两台小车绕道千余公里，回到成都，他们也如期赶上了糖酒会，临分别时，厂长送了一瓶参会用的白杨酒给我，以做纪念。想想，至今已23年了(我不会喝酒，此酒一直保留着)，也是我和白杨酒的一份缘。 新疆是个好地方，而且西域的酒文化本就源远流长，比如大家耳熟能详的“葡萄美酒夜光杯”描述的就是西域的美酒。 一， 伊利老窖 二，新疆的葡萄酒（红酒） 三，果酒 提新疆的酒就不能不提新疆的果酒，因为出产举世闻名的水果，那么新疆的果酒自然不会差到哪去。 这里面出产的石榴酒、桑葚酒可都是女士的最爱。 四，新疆的乌苏啤酒 乌苏啤酒分红牌和绿牌两种，酒精度数比较大，所以有“ 夺命大乌苏 ”的称号。 不过这个啤酒我喝不来，因为有点拿头。 大家好，我是餐餐美味，我的问答是: 新疆是人们向往的地方，这里不但有美酒、美人、美景，还有好吃的 美食 ，说到新疆的美酒，真是数不胜数。 我在新疆呆了20多年了，这里的美酒让我喝了个遍，曾经我也是一个久经沙场的人，年轻时都是与酒打交道，一周至少喝四五次，经常会出现云里来雾里去的，偶尔也会喝断片，这都是美酒的缘故啊。 这是我刚工作时经常喝的酒，非常留恋这样的味道，没事的时候三俩人在小树林一坐，吃着花生喝着小白杨，是一种真正的享受，此酒的特点是香醇可口、瑞人心肺，喝后又不上头，越喝越来劲。 我地下室还有三箱九四年的金沙湾，喝着非常来劲，是纯正的粮食酒，酒倒出来黏黏的、稠稠的、喝在嘴里绵绵的，喝后又不上头，没事的时候直接来上两口，真是过瘾啊！ 接待客人用飞天伊力老窖，一瓶酒100多，喝起来有氛围，纯正的天山之水，酿造的飞天老窖，是家喻户晓的好酒。 伊力老窖和夺命大乌苏啊！ “伊力”牌白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料，采用传统工艺及现代 科技 精心酿制，被誉为“新疆第一酒”。 新疆大乌苏啤酒其实还有一个特殊的称号叫做“夺命大乌苏”，其实它也只是用来形容这种的度数高，酒味烈，不好饮用的口感。“夺命大乌苏”这个称号是由新疆本地人那流传出来的，但它所要表达的意思并不是饮用了这种酒就会夺取性命，只是用反语来表达赞美之情而已。 一、新疆最有名的白酒就是伊力老窖，小老窖、大老窖、老树根。有一年去新疆出差，当地一位正厅级干部接待我们，用的就是伊力小老窖，这酒号称新疆小茅台（其实所有地方的好酒都被称为当地小茅台），但是说实话入口辛辣，回味短，倒是酒后不上头、不口干（也可能跟喝的少有关）。 二、新疆最有名的啤酒就是乌苏啤酒，号称“夺命大乌苏”，WUSU翻过来就是NSNM，“弄死你们”，哈哈哈。这酒和内地的啤酒不是一个路数，喝起来确实好喝，但是真的上头超快，后劲大！ 新疆最有名的酒， 白酒只有伊力特没有之一，但是近年假的也比较多，喝的人多了产量可能跟不上了。 红酒最早的是新天，后来伊珠、楼兰也品质不错。 啤酒那应该就是乌苏了 新疆最有名的白酒就是伊力特系列了，伊力特系列最有名，也是新疆老百姓经常喝的就是伊力小老窖和伊力大老窖了。啤酒不用说，就是这几年火遍全国的乌苏啤酒，俗称夺命大乌苏了。朋友们来新疆一定要都尝尝呀！ 首推伊梨特，还是很不错的，价格适中百元左右，但质感却是杠杠的！

2012年4月28日，开完全区粮食规范化管理现场会，老总建议到新源县肖尔布拉克镇去看看，说那里伊力特酒厂有两个他在经理学习班时的同学，于是，我们五人驱车从伊宁出发，沿着伊犁河谷一路东行。一、伊犁河谷 伊犁地区是由北天山山脉与南天山山脉夹峙形成的西宽东窄、西低东高的三角形区域。其中最大的伊犁谷地在中国境内东西长有360公里，南北最宽处275公里，这里雪山圣洁，河流纯净，天空高远，气候湿润，冬暖夏凉，水草丰茂，良田万顷。 伊犁河谷是个向西开敞的喇叭形谷地，可以大量接受来自大西洋的湿润水汽，每年春季湿润的西风气流进入伊犁河谷，由低向高处爬升，气流由暖变冷，在山前地带就形成丰富的降水，迎风坡处竟然可达到600-800毫米，所以这儿也成为欧亚大陆离海洋最远的、却有着海洋性气候的一个天赋灵犀的地方。 暮春四月，细雨霏霏，车行驶在平坦的柏油路上，路两边就是肆意流淌着青春的色彩。扑面而来的翠绿，夺人眼球。隔着车玻璃远望，山峦在细雨的朦胧中起伏，如同水墨画，山顶是白雾缭绕。而顺山而下的就是连成一片片的绿草茵茵，在这宽阔河谷中肆意奔放着青春色彩，不断映入眼帘的一条条小溪水，在缓缓流淌着，还有一群群牛羊，在草原上悠闲的吃草，那浪漫多情的百花，也在轻风细雨中摇曳，随处飘荡着大自然的气息。 我不由的心中赞叹：这一道天山深处的靓丽景观，宛若立体画卷中西部风景长廊，展示出我们西北人的骄傲呀！慨然诗道： 车行新源雨濛濛，群山一路绿葱笼。 溪流潺潺牛羊闲，我心也寄云雾中。 二、伊犁酒厂生产线 在伊犁，最出名的是伊犁酒，被世人“新疆茅台”。因为正是横亘的南北天山，犹如伸展的双臂，呵护着这里数万平方公里没有任何污染的土地，使该区域形成了一个天然闭合的生态环境，特别适合酿酒微生物的繁衍和纯化，对于白酒酿造业来讲，这是一个天造地设的不可多得的酿酒生态圈。所以，这儿酒厂甚多，其中我们现在要去的肖尔布拉克镇就是闻名中外的“酒乡”。 由于路不熟，车竟然行驶到了新源县城，方察觉不对，电话一通才知已跑过了近三十公里。于是回车西返，一车五人瞪大眼睛，寻找路口的那个大酒壶标志及万马奔腾雕塑大门。 肖尔布拉克镇坐落在风光秀美的伊犁河谷东端，距新源县28公里，也是兵团农四师71团所在地。由于建镇时间不长，镇区来往的人不多，新修的街道显得很宽阔。街道两旁的楼房很少，小城镇建设仍处于刚刚起步阶段。 伊力特二厂的李厂长早早在厂门口等候着我们一行。老总快步下车，同学相见，分外亲热，酒厂的厂长果然长相不凡，高大魁梧，满面红光，面部明显的特征就是有点酒糟鼻子，他热情的带领我们一行五人进酒厂参观。 以前总是谣传说酒厂不冒烟，生产的白酒全是酒精勾兑的，据说这样节省成本，但酒精害人不浅。进的厂子，首先看到是一大堆酒糟在发酵，我捧起一把，细细观看，有大米粒、小麦残粒等，厂长介绍说：白酒是用天山雪水，精选伊犁河谷颗粒饱满无污染的优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料，秉承“混蒸、续渣”泥窖发酵的“老五甑”传统酿造工艺，加以现代科技精心酿制，比如，厂子每年光从在71团中储粮直属库就进6000吨小麦，看来，这个酒厂用粮食酿酒是名实相符。伊力酒连获国内外50余项殊荣，连续多年被中国保护消费者基金会和消费者协会推荐为“消费者信得过产品”，也并非浪得虚名。 厂长带我们参观了一个车间，这里是一条生产流水线，他介绍说，近来，随着市场经济的迅猛发展，公司以“重质量、创名牌、拓市场、求效益”为宗旨，凭借高效的运行机制，稳健务实的经营作风，创造了令人瞩目的“伊力特效应”。公司主要生产“伊力”牌金奖伊力特曲系列、伊力老窖系列、伊力大曲系列、营养型伊力特系列等100余个品种规格的系列产品。现在厂子这条生产流水线上出台的就是研发的新产品伊力柔雅。 伊力柔雅“元青花”酒是以优质小麦培制的包包曲，采用中国传统工艺及绵柔型特殊工艺，精心酿制而成。酒体无色透明，如莲花般超然脱俗、纯洁高雅。 我们在生产线上认真参观，几十个白衣工人有条不紊的封口、套盒、装箱，我们忙用相机在车间留影，这样的场面毕竟我们见的少。老总顺手拿出了一瓶，这是46度，250ML瓶装，问道：“这样流水线，日生产量是多少？”厂长笑着说：“可以有5000箱！”我悄悄试算了一下，一箱12瓶，目前市场零售价统一为58元，按出厂的50元算，一箱价值600元，一天的产值就是300万元，月产值就9000万元，这还只是一个分厂呀！正是： 领导百里会同窗，伊力特酒飘醇香。 流水线上看柔雅，一日生产五千箱。 三、伊犁酒发展史 厂长又带我们来到原浆酒的库房，里面酒香扑鼻，各种原浆酒的不同罐装林立在我们眼前，有500公斤的陶瓷罐，也有100吨的大铁罐，罐上都挂着牌子，注明生产日期和酒精度等相关材料。厂长自豪的介绍，在这个肖尔布拉克镇，除了他们伊力特股份有限责任公司，然后就是肖尔布拉克酒业有限责任公司。这两家酿造的白酒，就达到了新疆白酒总产量60%，使这里成为新疆白酒产业的中心。 从厂子出来时，老总的另一个同学总公司的刘工也来了，我们就在对面的伊力特股份有限责任公司办公大楼前合了影。据资料，公司的前身为新疆伊犁酿酒总厂，在56年前的那个寒冬，一粒带着酒香的种子，被一群有梦想的垦荒汉子种植在肖尔布拉克这片刚刚开垦的土地上。从此，这个名叫“伊力”的种子生根、发芽、抽枝，长成参天大树。 到了1999年5月，公司是由伊犁酿酒总厂作为主发起人，联合五家法人单位以发起方式设立上市公司。这是一个以“伊力”牌系列白酒生产为主业，涵盖科研、食品加工、野生果综合加工、生物工程、房地产、天然气供应、宾馆、等产品和产业相配套的多元化现代公司制企业。总资产达10.8亿元，年创利税两亿元。有诗为赞： 天山腹地一河谷，水甜酒香人纯朴。 伊力特曲出天然，英雄本色豪情抒。 四、伊犁美酒 盛情午宴，一起喝的就是伊力酒,刘工，李厂长还有李副厂长三人加上我们五人，团聚在一个豪华大包间，菜肴极为丰盛。 伊犁人都会劝酒，源于骨子里的热情好客，而在酒厂工作领导，酒量当然不含糊，于是，用平日倒茶的壶斟酒，逐一倒入各自桌前的量酒器中，然后用自已小杯细酌慢饮。 酒席间，我提出有个疑惑，为什么会民间流传着“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖尔布拉克”的说法？刘工是国家级评酒师，这问题娓娓而谈，我才明白其中道理，肖尔布拉克蒙古语称为“圣泉”，世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”，含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素，这种略偏轻碱的天山冰川融水奇迹般地解决了白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题，使得酸碱综合达到最佳，倾心酿造的白酒系列具有绵甜爽净、醇厚芳香、回味悠长的特点。 几杯酒下肚，果然好酒呀！入口圆润顺喉，尾净爽，余味悠长，饮后畅快舒适。李厂长感慨万端地说，对于酿造伊力特的伊犁人来说，酒香就是他们内心关于故乡的图腾，是周游四海的伊犁人回家时最熟悉的味道。 主家三人，好口才加大酒量，轮番热情表达，几壶美酒喜相逢，谈笑之间，酒兴越来越浓，虽然是各扫门前雪，但三量酒器下来，也达到450ML左右了，我已有几番醉意朦胧了。纯正的伊犁酒的确不凡，辣其味、思其品、探其趣，我在淋漓尽致的畅饮中，体验这种难得的惬意。欣然赞道： 伊犁有美酒，与君饮千杯。 滴滴浓香露，绵绵入心髓。 多少江湖事，百年醉几回。 清风写诗意，相伴白云归。 五、归途 天下没有不散的宴席，恋恋不舍的要离开酒厂了，三位主人送行很远。车西返伊宁，酒意已涌上心头，回首再望肖尔布拉克,“新疆第一酒”的桂冠仍然在这片土地上酒香弥漫。我想，酒总是与诗情和梦想相连，这片原本荒芜而单调的土地上自从有了酒，就有了梦想，有了传说，也有了太多关于酒的传奇故事。而这些曾经创造了或正在创造历史的伊力特人就是这传奇故事的主人公。我今天认识的就是几位领导，就是这样的主人公。 一觉醒来，已进入了伊宁市区，此时，夕阳西照，在伊犁河大桥上，我们停车留影。望着这滔滔西去的波涛，老百忽然有个想法：用伊犁河水来比喻伊犁人绵绵不断的友情和喝不完的伊犁美酒，是否更适当呢？（可参见伊犁行二）。