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啤酒厂车间规划,年产20万吨啤酒啤酒工厂设计

1,年产20万吨啤酒啤酒工厂设计

糖化用水耗热量Q1 第一次米醪煮沸耗热量Q2 第二次煮沸前混合醪升温至70℃的耗热量Q3 第二次煮沸混合醪的耗热量Q4 洗糟水耗热量Q5 麦汁煮沸过程耗热量Q6 糖化一次总耗热量Q总 糖化一次耗用蒸汽量D 糖化过程每小时最大蒸汽耗量Qmax 蒸汽单耗

年产20万吨啤酒啤酒工厂设计

2,啤酒厂酿造车间介绍

酿造车间一般分为 糖化、发酵、过滤、三个工段。 糖化是制作麦汁,发酵是麦汁加酵母进行发酵,过滤是将发酵好的啤酒去除杂质 配比好啤酒的浓度。 然后就到包装车间了, 糖化制作麦汁:大米粉碎——糊化;麦芽粉碎—— 糖化; 糊糖化合醪——麦汁过滤——暂存罐——煮沸锅——回旋沉淀槽——冷却到发酵 啤酒发酵:接麦汁进罐——添加酵母——主酵段——双乙酰还原——降温——储酒————————到过滤 啤酒过滤:发酵罐——前缓冲罐——添加助滤剂——过滤机——后缓冲罐——辅料添加——酒水配比——清酒罐————————到包装

啤酒厂酿造车间介绍

3,开一个啤酒厂如何规划

在这里你问不到可靠的信息。 啤酒厂多靠规模取胜,没有资金,就打不开市场, 你还是选择代理比较好,关于啤酒代理的有很多,那样你的资金就有优势了。 规划就是 好的销售市场价位设定,其次生产成本的降低,还有就是季节工多点,分时期来决定生产线的宽窄。大致:2500万的生产线年产最多4万多吨啤酒,那你500玩至少要留出150万的宣传,铺市,生产人员费用等等,剩余350万包括你的生产线,和厂房租金,国内公司成立费用等等。那你的报表大致金额固定资产:300万(小型的基本可以) 应付职工薪酬:8万(一年) 长期待摊费用——开办费15万包括铺市 销售费用:12万 厂房租金:30万 计入长期待摊费用等等其次不可能不去借点钱吧 负债:xxx万
基本流程是,先到工商进行预登记,就是登记个名称字号,工商初审如果没有问题,那么会给你个预登记的证明,拿到这个东西,到质监局网站上下载食品生产许可证申请书,以工商预登记的这个名号填写申请书。申请书填写好后,你一式三份,分别交到当地质监局,由当地质监局初审,然后留一份给他们,再把其余的交到所在地的市一级质监局,市局看过后没有问题就会出具受理决定书,然后通知你多少个工作日内组织专家对你单位进行核查。核查是现场专家核查,会提前几天通知你,专家核查时会对照食品生产许可证实施细则进行现场察看和打分,对不符合的问题提出整改意见,当然,如果你的不合格项比较多或者比较严重,就会直接告知你现场审核未通过,等你整改好了,再重新审核一次。如果不合格项不多或者不严重,则会有一个整改后通过的结论,要求你多少天之内整改完毕,并将整改情况上报当地质监局,由当地质监局填写整改后合格的结论,然后通过现场审核。现场审核时,还要对你的产品进行抽样,抽样经检测合格后,你就等着拿生产许可证吧。许可证到手后,再到工商办理营业执照。这里给你几点建议:第一,办理生产许可证时间很长,顺利的2个月,慢的3、5个月也有。第二,酒类的生产许可证比较复杂,从厂房布局,设备的添置,到各项规章制度都比较复杂,如果没经验,最好请咨询老师给你们做,虽然花钱,但省走许多冤枉路。第三,各地的生产许可证办理流程大同小异,具体的还是问一下当地质监部门最保险。第四,据我的经验,酒类的生产经营并不容易,钱不是那么好赚的,没有经过市场论证,不要轻易涉足。而且现在对食品企业监管很严,你这样的小企业更是监管重点,后期的管理和软硬件跟不上的话,你是很痛苦的。不但要罚款,还会吊销许可证。

开一个啤酒厂如何规划

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