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新世界和旧世界的葡萄酒(葡萄酒新世界与旧世界)

新世界和旧世界的葡萄酒(葡萄酒新世界与旧世界)

葡萄酒新世界与旧世界


一.葡萄酒怎么分新世界、旧世界

1.新世界国家:美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰等,基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家,这些国家生产的葡萄酒被成为新世界葡萄酒。

2.老(旧)世界国家:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。

3.差别:)历史。旧世界历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界比较短,最长也就二三百年。

4.2)种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格;新世界较为宽松。还在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。

5.在这一点上可以瞧瞧劳斯莱斯,纯手工生产,但价值却高的特别。3)酿造工艺不同。旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。

6.4)法规不同。旧世界有严格的等级标准,以法国就为例,没一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。

7.5)包装不同。旧世界沿袭传统,一般特别少有华丽或怪异的包装,而新世界包装多样,讲究外在。6)酒标区别。

8.旧世界的酒标信息复杂,包含各项元素,便于消费者认知,而新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解就得好坏。

二.葡萄酒新世界国家与旧世界国家有哪些

1.新旧世界的划分界限就是欧洲原住民,和南北美、澳洲移民国家。现在亚洲、南非也都列入新世界国家。风格上新世界注重鲜活易饮,复杂度差一些,而旧世界国家偏含蓄保守,但又很深的时间沉淀和复杂度。

三.什么是葡萄酒的新世界和旧世界

1.新世界与旧世界葡萄酒最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。

2.而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。 但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒酿造时间,所以在时间上新世界与旧世界葡萄酒的界限越来越模糊,目前更主要的是从口味和工艺上来区分新世界与旧世界葡萄酒。

3.旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感,新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺,产量大,但是味道更加香醇,通过现代化的手段最大限度地突出果香味。

4. 旧世界·法国酒 拥有两千年酿酒工艺,品质经典,被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄。

5. 旧世界·德国酒 德国是雷司令的故乡,酒香馥郁,口感清爽,酒精度低。适合不太能喝酒的人及刚入门者。

6. 旧世界·西班牙酒 葡萄种植面积居世界第产酒量排第三。酒品感觉惊艳,仿佛处于过去与未来的交替中。

7. 旧世界·意大利酒 世界最大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅。气泡酒、混合葡萄酒等较为有名。

8. 新世界·澳洲酒 新兴葡萄酒国,价廉物美。葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。

9.代表品牌:黄尾袋鼠 新世界·阿根廷酒 新世界葡萄酒代表性国家。红葡萄酒是阿根廷最好的酒,这里有很多优秀的葡萄品种。

10. 新世界·智利酒 智利酒非常容易饮,风格明朗,浓郁丰厚,性价比不错,口味方面适合于亚洲消费者。

11. 新世界·美国酒 90%的美国酒在加州酿造,葡萄酒品种非常多样化,从日常餐酒,到高级葡萄酒都有。

四.新世界葡萄酒有哪些????

1.现在最受欢迎的新世界葡萄酒是智利酒、澳洲酒。然后还有美国酒、南非酒、阿根廷酒、新西兰酒等。基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家,这些国家生产的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。

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