1，生产知识安全培训
应该称为“安全生产知识培训”。属于工矿企业新人员上岗之前必须经过的培训工作。安全生产知识培训包括：安全基础知识，安全规章制度，专业生产知识，以及安全防护，安全工具使用，事故处理等内容。
2，白酒生产企业安全生产应注意什么时候雷雨季节应注意的安全
白酒生产与雷雨季节无直接关系。1、白酒发酵是雷雨季节气温高，做好入池的淀粉控制，不要过高，发酵剂（大曲）比例适当减少即可。2、包装物防止雷雨季节被潮湿的空气引起霉变、粮食霉变。3、做好安全检查，及早发现，做好防范。
3，啤酒厂安全知识
1．使用单位领导要提高安全意识，认真贯彻执行国家有关法规。
2．司炉人员要进行培训考核，合格后才能独立操作。要提高人员素质。
3 对安全附件要按规程要求进行校验和维护。
