1，怎样可以提高白酒的酒精度
在酒中加入食用酒精
2，白酒怎么能让它的酒精度变的更高
蒸发水分，提高酒精度
添加少量的敌敌畏不可多加少许即可
3，如何在白酒中放医用酒精
医用酒精不一定是食品级酒精。如何在白酒中放入医用酒精，之后若饮用，存在安全问题。酿造酒加部分食用酒精是勾兑酒水的过程。非专业人员勿操作。
酒精易挥发，易燃，放碗里，用火柴点着，火熄灭后就只剩水了。注意安全。选我吧！！
4，酒精如何兑白酒
自酿葡萄酒，是不用兑白酒的，加上冰糖后会和发酵的葡萄，发生化学反应，形成一定度数的酒精。所有自酿的葡萄酒，即使不加白酒，也会有很浓香的酒精味。
白酒是用农作物经过.蒸熟.发酵.蒸馏.过滤沉淀等很多道工序做出来的 酒精调兑的是假酒
5，酿白酒怎么控制好酒精度在52度
这需要在蒸馏过程中量质摘酒，先蒸馏出的酒精度高些，随后的低度酒不要混入太多，或者分级摘酒，计算后用高度白酒调整低度白酒，成品需要稍高于标准酒度。比如，需要调配52度白酒，配比组合时需要调在52.5度左右，经过几次过滤在灌装时的酒精度，就不会低于52度标准酒度了。
蒸馏出的原浆白酒酒度会大于52度，酒尾回蒸控制好，平均酒度大约在62~67度之间。然后经过贮存、化验、品尝、分级。需要降度到52度，经过计算，精确计算，然后控制好加水量（适当加水后拌匀测酒度），最后补加水分。测量酒度，白酒标准允许±1度误差，一般控制在51.7~52.3之间。
6，自酿白酒如何提高酒度
呵呵…无论什么酒，自行发酵产生的酒精一般不会超过15度，因为酒精的产生是在一定温度下，含糖物质与空气中的酶发生化学反应的产物（用化学公式表示为C6H12O6--酶/温度--2CH3CH2OH+2CO2）。而当酒液自行发酵超过15度时，其中参与发酵的酶就会被自己产生的酒精杀死，从而终止了发酵过程。如果想提升酒精度一般多采用两种方法：
1、蒸馏法，这也是最常见的高度酒制作方法。主要是根据酒精与水的沸点不同的原理，正常气压下，酒精沸点为78.3摄氏度，水的沸点为100摄氏度。当酒液被加热到78.3度至100摄氏度之间时，酒精首先化为气体，将之收集并冷却后还原成更高纯度的酒液。像我们所常喝的二锅头就是经过两次蒸馏的产物。
2、兑和法，这种方法主要是为了降低生产成本和减少生产环节，即将可食用的高纯度酒精加入到酒液中。从而在保证廉价的同时达到提高酒精度的效果。比如市场上几块钱一瓶的白酒大多是这种方法制作的了
3、冷却提纯法，这是利用酒精和水冰点的不同进行提纯（酒精冰点-114摄氏度，水冰点0摄氏度），与上面所说蒸馏法刚好相反。但提纯成本很高，一般会用在工业酒精（甲醇）的某些特殊工艺上
上述方法基本上就是全部提高酒精度的方法了。如果是自己家里酿酒想要提高酒精度，第1、3种方法显然都不现实。因此建议选用第二种。同时，为不影响口感和原酒味道，可以选用没有任何味道的伏特加（Vodka）酒加入，当然，提升后酒液的酒精度也不可能超过Vodka本身的酒度（40度）。
希望对你有所帮助。
不要让那个口出气把它堵死过几个星期就可以
7，酿酒过程中如何提高酒度
密封好
一是靠技术，二是靠设备。
使用现在的可调锅盖就能有效提高酒度
楼主您好：
这个问题如果复杂说，打上1万字也没有问题，我就说几个要点吧：
1、要选用自身糖度高的葡萄，最好是在160g/L以上的糖度，葡萄自身的糖酿出来的酒精要比后期加白砂糖出的酒精更纯一些，相应提升酒度就更容易，否则就是“输在了起点上”。
2、葡萄自身糖度不够的时候，只能加入白砂糖了
只有这样才能提高酒精度，一般按照每18克/L糖，转化一个酒度，准确计算公式如下：
｛公斤数×出汁率×【（目标酒度×18g/L）-葡萄的原始糖度】｝÷1000=加糖量
但是最多就能实现14°左右的酒精度，因为尽管酵母生长繁殖的最佳环境是22%糖的水溶液，但是糖度太高了酵母就停止发酵了。
3、要使用专业酵母
虽然葡萄皮上有天然野生酵母，但是使用实验室培育的葡萄酒专用酵母发酵效率更高，尤其是对于自酿来说，这非常重要，因为专业酵母有较大的温度承受范围，有较强的酒精耐受力，存活性极佳，并且在后期沉淀过滤的时候也容易得多，即便买不到，也要在市场上买通用的酿酒酵母。
4、要满足发酵的启动温度
15-27摄氏度是最佳温度，如果条件允许控制在20摄氏度左右，酵母在葡萄酒里面第一天是“生长期”，会不断繁殖达到一定数量，然后才进入发酵期开始发酵。只有发酵完全了，酒精度才能提高。
5、小量糖糊添加法
大多数酵母菌在死亡之前还能产生更多的酒精，用这种方法可以提高酒精度。
化学书上说在酿酒过程中葡萄糖通过酒曲酶催化转变为乙醇生物书上说的在植物进行无氧呼吸时 葡萄糖通过酵母菌催化成为乙醇
