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宣酒有哪些品种(宣酒有哪几个品种)

宣酒有哪些品种(宣酒有哪几个品种)

宣酒有哪几个品种


一.酒都有什么品种

1.啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒,白兰地、威士忌、俄得克、老姆酒、杜松子酒、奶酒,白酒。要细分还有什么香型之类的,很多。

二.果酒的品种有哪些?

1.果酒的分类山楂酒类:山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。

2.苹果酒类:是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;风味显著,味甜稍带酸,酒液中除含有苹果中的一些营养成分外,还有丰富的维生素" 以及苹果酸和柠檬酸。

3.苹果酸对防止动脉硬化有一定作用。柑桔酒类:此类酒是以柑桔为原料酿制的酒,主要产于南方各省。柑桔酒酒液橙黄或淡黄,色泽鲜艳,有显著的柑桔香气,味鲜美甜醇。

4.莓酒类:我国莓类甚多,既有野生品种,又有栽培品种,色泽鲜艳,浆汁饱满,故酿出的酒酒液色泽艳丽,具有独特的浓郁芳香。

5.杨莓酒类:杨莓是我国长江以南的一种特产果品,有栽培和野生品种。所酿之酒酒液鲜红,有杨莓的自然芳香。荔枝酒和菠萝酒类:荔枝、菠萝是我国南方气温较高地区的特产果实。

6.其酒液有鲜果芳香、甜美的独特风味。桑椹酒类:我国南方各省种植桑树颇多,利用其果桑椹酿酒是物尽其用。桑椹酒色泽红艳,有桑椹的风味,甜美可口。

7.此外,还有许多采用常见果实如梨、杏等酿制的果酒以及维生素c含量丰富的猕猴桃酒等。果酒的质量鉴别色泽:酒液透明,无附着物,无悬浮物,无沉淀。

8.一般要求接近果实的色泽。香气:应具有果实原料的芳香和果酒酯香,闻去清快舒畅,给人一种愉快感。市场上有些果酒是人工配制的,缺乏自然和谐的芳香味。

9.滋味:甜型果酒,应香甜爽口,爽而不薄,甜而不腻,醇而不烈,馥而不艳;干型果酒,应清快爽口,舒适洁净,丰满和谐。

10.挑选果酒时,除感官质量鉴定外,应特别注意的是它与露酒的区别,某些露酒名称与果酒容易混同,应严格挑选,果酒是果实发酵的一种压榨酒,露酒则是用食用酒精与糖、色素、香料、柠檬酸等调配的配制酒。

11.果酒属低度酒,酒度在20度以下,露酒属中度酒,酒度在20-30度。果酒具有果实固有的色泽,澄清发亮,具有本品应有的果香以及发酵后的酒香,酒味醇和细腻,甜而不腻,干而不涩,露酒相对较差。

三.酒的种类有哪些?

1.酒水的具体种类成百上千,非常之多。然而其中名声显赫、家喻户晓,被人们所司空见惯的,却也并不太多。就目前而言,在国内所见最多的酒水主要有白酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒,以及鸡尾酒,等等。

2.它们既是各种酒类之中的佼佼者,同时也颇有一定的代表性。为了便于掌握这些主要酒水的主要特性,以便对其正确地、有益无害地加以饮用,下面对它们先各作一些介绍。

3.白酒在这里所介绍的各种酒水,除白酒之上,都是从西方国家次第传入的泊来品。这些西洋的酒水,眼下有一个颇为摩登的大名,叫作洋酒。

4.只有白酒,才是地地道道的中国货。白酒的特色白酒,亦名烧酒、白干。它是高粱、玉米、甘薯等粮食,或某些果品,发酵、蒸馏制成的一种酒类。

5.它通常没有任何颜色,而且酒精含量大都比较高,属于典型的烈性酒,白酒在我国各地均能生产,但因工艺的不同,而分成各种香型。

6.当前,最著名的白酒有茅台酒、五粮液酒、剑南春酒、酒鬼酒,等等。白酒的饮用白酒可以净饮干喝,也可以用来帮助吃菜下饭,有时候甚至还可以泡药作引。

7.不过,白酒不能与其他酒类和汽水、可乐等软饮料混合同饮,否则极易醉酒。在正式场合喝白酒,讲究以专用的瓷杯或玻璃杯盛酒。

8.它们“肚量”不大,所以喝白酒讲究“酒满敬人”和“一饮而尽”。喝白酒时,通常不必加温、加冰,或以水对其稀释。

9.啤酒啤酒,是外国人发明的一种历史悠久的酒类。严格地说,在国外,人们主要把啤酒当成是一种日常饮料,而并不把它当作真正的酒来看待。

10.不过,对绝大多数中国人来讲,它却是一种最知名、最受欢迎的“洋酒”了。啤酒的特色啤酒,又叫麦酒。它是一种用大麦和啤酒花为主要原料,发酵制成的酒类。

11.它含有大量的泡沫和特殊的香味,味道微苦,酒精含量较低,一般在4度左右。目前,世界各国都出产啤酒,但它主要分为德国式、捷克式、丹麦式等三大类型。

12.根据工艺的不同,又有生啤、熟啤之分,黄啤、黑啤、红啤之别。较为知名的啤酒品牌有德国的贝克,荷兰的喜力,丹麦的嘉士伯,美国的百威,日本的朝日,中国的青岛燕京

13.啤酒的饮用饮用啤酒,一般应采用的倒三角形或带把的啤酒杯,饮用它的最佳温度,在摄氏7度左右,所以不要加冰或久冻。

14.喝啤酒时,讲究大口饮用。在国外,啤酒是上不了筵席的。然而在国内,它却在社交聚餐中频频露面。此外,它还可以充分消暑解渴的最佳饮品。

15.葡萄酒目前,在饮酒时尚方面与国外同步的,恐怕只有国人对葡萄酒的激赏了。作为正式宴会中的佐餐酒,葡萄酒一直地位至尊。

16.近年来,它在国内也大行其道。葡萄酒的特色葡萄酒,即为葡萄为主要原料,发酵酿制而成的一种酒类。它的酒精含量不高,味道纯美,富含营养。

17.根据其色彩的不同,葡萄酒有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒之分。根据其糖份含量的不同,又可将葡萄酒分为干、半干、微干、微甜、半甜、甜等几种。

18.现在,干葡萄酒最流行。这里所谓的“干”,意即它基本不含糖份。在葡萄酒里,酒精含量在12度左右。在世界上,最有名气的葡萄酒产在法国的波尔多地区。

19.葡萄酒的饮用葡萄酒不仅可以佐餐,而且也可以单独饮用。喝不同的葡萄酒,温度有不同要求。白葡萄酒宜在摄氏7度左右喝,故应当加冰块。

20.而红葡萄酒则在摄氏18度左右饮用最佳,故不宜加冰块。喝葡萄酒时,要用专门的高脚玻璃杯。但是喝白葡萄酒时,要捏着杯脚;而喝红葡萄酒时,则讲究握住杯身。

21.喝葡萄酒时兑可乐或雪碧的做法,是不正确的。桃红葡萄酒,又叫玫瑰红葡萄酒。它的口味、喝法与白葡萄酒略同,而且因其色泽柔美,多为妇女所喜爱。

22.香槟酒在国内,香槟酒的知名度一直比较高,而且其实际应用也较为广泛。香槟酒的特色香槟酒,也叫发泡葡萄酒,或者“爆塞酒”。

23.实际上,它是一种以特种工艺制成的、富含二氧化碳的、起泡沫的白葡萄酒。因其以法国香槟地区所产最为有名,故有是称。

24.它的酒精含量约在10度左右,口感清凉、酸涩,且有水果香味。香槟酒的饮用香槟酒以在摄氏8度左右饮用为佳,故在饮用之前须将其暂时冷藏于冰桶之内。

25.开瓶时,可稍事摇晃,然后再起去瓶塞。届时,它就会连泡带酒一同奔涌而出,为人平添欢快的气氛。饮用香槟,须用郁金香形的高脚玻璃杯,并应以手捏住杯脚。

26.香槟酒可用来佐餐、祝酒,也可以单独饮用,或者是在庆典、仪式上以之为人助兴。白兰地酒在所有洋酒中,白兰地酒是最为名贵的。

27.过去,它曾一度与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。白兰地酒的特色白兰地酒,亦为葡萄酒大家族里的特殊一员,它是用葡萄干发酵之后蒸馏精制而成的,故此又叫作蒸馏葡萄酒,它的酒精含量约为40度,色泽金黄,香甜醇美。

28.世界上知名的白兰地酒的品牌有马爹利轩尼诗人头马、拿破仑等,并以产于法国干邑地区、贮藏时间较长为佳。

29.白兰地酒的饮用与白酒有所不同,以白兰地为代表的洋酒大都是以盎司计量的,故此它不讲究“酒满敬人”。饮白兰地酒的最佳温度为摄氏18度。

30.故应将其盛在专用的大肚、收口、矮脚杯内。先以右手托住杯身观其色彩,并以手掌为其加温。随后,待其香味洋溢时,闻过之后,再慢慢小口品味。

31.若将其一饮而尽,只会被视为没有品位的“草莽英雄”。威士忌酒假如讲白兰地酒是洋酒之中的“贵族”,那么相对来说物美价廉的威士忌酒则是雅俗共赏的。

32.威士忌酒的特色威士忌酒,是一种用谷物发酵酿造而成的烈性蒸馏酒。它的口味浓烈、刺激,酒精含量约为40度。

33.在世界各国生产的威士忌酒中,首推英国苏格兰地区生产的威士忌酒最为有名。其知名品牌有尊尼获加、威雀、老伯、添宝,等等。

34.威士忌酒的饮用威士忌酒可以干喝,不过加入冰块、苏打水或姜汁后,其味道更好。喝威士忌酒时,最好采用专门的平底小玻璃杯,耐心细致地慢慢将其品尝。

35.喝威士忌,不但可以自醉自酌,而且也可以去酒吧里喝。鸡尾酒鸡尾酒,是目前中国人在社交场合接触较多的一种酒水。

36.对于鸡尾酒,不少人都有一定的了解。鸡尾酒的特色准确地讲,鸡尾酒并非某一种类的酒,而是一种混合型的酒。

37.它是用各种不同的酒,以及果汁、汽水、蛋清、糖浆等其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的。

38.它的口味有浓有淡,酒精的含量有多有少,但其共同特点,则是异彩纷呈,层次分明,闪烁不定,好似雄鸡之尾,故被叫作鸡尾酒。

39.鸡尾酒中的知名者,有好几千种。其中大名远扬的,有马提尼、曼哈顿、红粉佳人、血腥玛丽、亚历山大、螺丝起子、天使之吻,等等。

40.鸡尾酒的饮用饮用鸡尾酒,可以去酒吧,也可以是在聚餐之时。为了便于观赏其独具特色的丰富色泽,最好用高脚广口的玻璃杯去盛鸡尾酒。

四.安徽所有宣酒的价格

古南丰,价格不知道,30块一瓶的样子吧

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