啤酒厂集中实习日记，啤酒的服务和品评实训小结

啤酒的服务和品评实训小结 （要点）一、实训概述、实训任务的完成情况二、实训态度、实训纪律等三、不足、改进方向

如果按照国家标准进行环保措施的话，对环境的污染是不大的。空气方面可能就是烧锅炉产生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒厂是生产和销售啤酒的企业。不同的酿造设备集称为工厂。至少从公元前2500年起就开始进行啤酒的商业酿造;在古代美索不达米亚,酿酒者从女神宁卡斯获得社会制裁和神圣保护。如果按照国家标准进行环保措施的话，对环境的污染是不大的。空气方面可能就是烧锅炉产生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪声方面就是制冷车间的声音比较大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌装车间，叮叮当当的玻璃碰撞声。不过这些离开了工厂基本就听不到什么了。污染物主要有：1）麦糟：从酿造车间出来2）硅藻土：从酿造车间的滤酒工序出来3）废酵母：从酿造车间的发酵间出来4）碱水：从包装车间洗瓶、消毒、除菌来的和糖化车间洗煮沸锅的碱水5）CIP清洗液6）其它杂质：化验室洗手、洗实验瓶等的生活污水污染来源：污染物主要来自设备。管道着残留的麦汁啤酒、废酒花渣、废麦糟、废冷与热凝固物、废酵母、废硅藻土、废纸板、洗瓶碱性水、废商标纸等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是世界上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。 中文名 啤酒 展开 壮文 laeuj bizgouj 展开 禁忌 忌饮用过量、大汗之后饮用 展开 原料 麦芽、酒花、酵母、酿造用水 展开 类型 酒精饮料 展开 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92

肯定有的，污水污染为主。

我是一个本科生，到青岛啤酒（厦门）有限公司当设备员，干了几个月，工作内容是：刚进来的两个月，到各个部门的一线实习，其中包括二十天左右在包装部，需要两班倒；之后安排部门，学机械类专业的无限期呆在维修班跟着维修工，直到上面有人辞职或者死了才顶上去，同一批进来的有些需要倒班，有的则每天早上五点半就起床，跟着维修工做粗活、累活、脏活，还要听他们的命令，而那些维修工，素质真不是一般的差，整天粗话、脏话挂在嘴边；学的是九十年代的设备；拿的是普通工人的工资：试用期前三个月1150，后三个月1350，其他福利基本没有，只发了四箱啤酒，其中两箱次品酒，没标生产日期，也不知道有没有过期，两箱成品酒（中秋过节福利）。天哪，我们可是本科生，这公平吗？这叫做重视人才吗？　　除了工作内容外，每周还要写一篇周记，向领导汇报一周来学到了什么，这就需要我们厚起脸皮，大吹大擂，即使什么都没学到，或者只学了一点点，也要说自己学了一大堆，有多大的用处，因为领导只喜欢那种会大吹大擂的人，只喜欢那种脸皮厚的人。一周下来，平均要开四次会，每次开会都是讲一些废话，一点用处都没有，公司领导简直就是流氓，对保安的不公，让他们几次起冲突。　　而公司提供的住宿环境实在是可以用可怕来形容：睡的是上下铺的那种铁床，墙壁用手一摸就全是白的，两层楼也不知道住着几十个人就只有一个洗澡的地方，而且没有热水器，不知道公司是不是想让我们锻炼一下吃苦耐劳的精神。　　另外，公司要求员工做的记录一大堆，员工做假记录已蔚然成风，有时候为应付总部的检察，领导也造假，命令员工要说公司多好多好；人力部权力大得惊人，看谁不爽，就可以名正言顺的整谁，因为他们总可以编出你的不是。　　在青岛啤酒的几个月，很多人都说学到最大的两点就是：吹和造假。难怪在青岛啤酒（厦门）公司，员工们流行着这样一句话：从青啤走出去的人很多都可以混得很好，只是会被人家骂作畜牲。

品酒员。可以这么写：我的酒量很小，刚闻到酒味就醉倒了。。。。。。。。。