广东白酒小苏打怎么做好吃，高度白酒怎么加小苏打

白酒生产过程中不加入小苏打，加入小苏打会导致白酒中酸味物质减少，中和了酸味，产二氧化碳气体。对白酒口感没什么提高。同时导致白酒固形物超标。

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。 玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。

没必要，直接吃就可以；或者用少量水化开喝了就行。

2、小苏打粉也可以除湿, 不用的布或袜子包好, 放入鞋衣柜里, 可以吸收湿气，达到防潮效果。3、结块后可用来当清洁剂，刷洗浴缸、洗手台、脸盆等，去油去污兼防霉，效果颇佳。4、如果觉得家里的锅具油油的(用久了好像油渍很难洗的感觉) ,就先用小苏打粉刷一下, 再加一点清洁剂，很神奇的效果立见!小苏打粉加一点水, 制成小苏打膏, 可以清洁厨具不易清洁的死角。5、晚上睡觉前可以在盆里以一公升水加4匙小苏打粉的比例, 将抺布泡一个晚上, 隔天以清水清洗, 抺布就干净很多, 且没有臭味喔!6、垃圾桶里食物的残渣常有异味, 可撒一些小苏打粉, 异味就没了哦！7、食用醋和水以1：1的比例调和成醋水, 再加小苏打粉, 可达消毒的效果, 也可用来清洁切菜板等(撒上后以保鲜膜包住)。8、小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。

步骤1 500克面粉。2 25克食用白醋。3 5克小苏打粉。4 将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉，加适量水和面。5 和成软硬适中的面团。6 将面团分割成大小均匀的小剂子。7 揉搓成球形。8 将揉搓好的面团排入蒸锅里。9 大火蒸上约20分钟左右。小贴士小苏打和白醋发酵的面团，揉好之后醒上五六分钟即可入锅蒸。

烙饼 蒸烧麦 做发糕 都可以

小苏打粉的妙用 小苏打粉，化学名称为重碳酸钠，呈弱碱性，也被称为「万用宝」，除了用做糕饼烘痛的发粉 （英文俗称为baking soda），也是胃灼热（烧心）时应急的制酸剂。它的价格低廉所以看不到厂商打广告，介绍它的妙用。小苏打粉能自然分解、无毒性、不会污染环境，且不刺激皮肤。以下是它的几样用途： 一、除臭 冰箱除臭──以一小空罐装好，放入冰箱，有效除臭期限约3个月。 除鞋臭──偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，可以除鞋臭。 洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；家有乳幼儿，亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭，让洗好的衣物有股清爽之味息，这不是合成洗剂的香料可比拟的。 二、去油污 将水烧开加点苏打粉将油腻的抹布、碗盘或锅盖…煮一下即可以降油污。试试以热水沾少许小苏打粉，洗排油烟机，瓦斯台及流理台。 三、清除烧焦锅底 当锅子烧焦时常常很难刷洗那黑色的食物焦垢，试试把锅子装点水煮滚，加小苏打粉煮一阵子，水倒掉用硬刷子或铁丝刷子轻轻一刷即脱落（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。 四、地毯清洁 将干地毯上撒上一层厚厚的小苏打粉，等数小时后再以吸尘器清理地毯，可以霉味，及家中宠物之臭味。 五、刷牙 盐巴或小苏打粉都是极好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐剂；而强调天然成份的牙膏不外乎添加了食盐或小苏打粉，您不妨试一试这具有温和磨砂效果的「牙粉」。</

用在饼干烘烤 和做饼子上效果最佳

用在饼干烘烤 和做饼子上效果最佳

小苏打粉的妙用 　　小苏打粉，化学名称为重碳酸钠，呈弱碱性，也被称为「万用宝」，除了用做糕饼烘痛的发粉 （英文俗称为baking soda），也是胃灼热（烧心）时应急的制酸剂。它的价格低廉所以看不到厂商打广告，介绍它的妙用。小苏打粉能自然分解、无毒性、不会污染环境，且不刺激皮肤。以下是它的几样用途：一、除臭 　冰箱除臭──以一小空罐装好，放入冰箱，有效除臭期限约3个月。 　　除鞋臭──偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，可以除鞋臭。 　　洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；家有乳幼儿，亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭，让洗好的衣物有股清爽之味息，这不是合成洗剂的香料可比拟的。 二、去油污 　将水烧开加点苏打粉将油腻的抹布、碗盘或锅盖…煮一下即可以降油污。试试以热水沾少许小苏打粉，洗排油烟机，瓦斯台及流理台。 三、清除烧焦锅底 　当锅子烧焦时常常很难刷洗那黑色的食物焦垢，试试把锅子装点水煮滚，加小苏打粉煮一阵子，水倒掉用硬刷子或铁丝刷子轻轻一刷即脱落（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。四、地毯清洁 　　将干地毯上撒上一层厚厚的小苏打粉，等数小时后再以吸尘器清理地毯，可以霉味，及家中宠物之臭味。五、刷牙 　盐巴或小苏打粉都是极好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐剂；而强调天然成份的牙膏不外乎添加了食盐或小苏打粉，您不妨试一试这具有温和磨砂效果的「牙粉」。</

醉鹅的做法 1、鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用； 2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒； 3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用； 4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉； 5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲； 6、慢火煲15分钟； 7、最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。 注：用南乳焖。最好是烧酒，加热酒精蒸发了剩下酒香。 南乳不是腐乳，大块一点的，专门焖东西的。。不用加工啊，全部东西丢下去，快好的时候整瓶烧酒倒下去，然后点火，几秒后大火了马上加盖就是醉鹅了。

1做法很简单，先准备材料。食材：虾冲洗干净，越活越跳越好，生猛海鲜嘛。配料：姜片，当归片，枸杞，红枣，桂花，葱丝。酒：最少需要500毫升，50度以上的白酒就行，当然度数越高越好。整理完就是这个样子滴。2找个大一点的容器，把洗好的虾倒进去，盖一下，要不他们会乱跳。3然后把所有配料倒进去。4倒入酒，以能盖住虾为准。5找一个深一点的容器，满满的倒进去，上面再浇一点酒，盖过虾。6然后盖上盖子，放到冷藏室一个小时以上，我泡了2个半小时，毕竟给家人吃的，安全为上。7一个半小时后，打开冰箱，虾头和虾尾已经都红了，连虾身也泛着粉红色。拿出来打开盖，泡到这个程度就有点过了，如果大家喜欢吃更清甜的，就缩短浸泡时间，但不能少于40分钟。8把泡虾的酒篦出来，这个酒可以喝，有当归和桂花的香气，也可以用来烧菜，总之不会浪费。篦好了，酒黄色的，是桂花的颜色。准备一个大盘子，由于我要演示，就只烧了一小半，其实可以找一个更大的容器，一下烧完的。9把虾平铺一层，稍微摆一下，不能太多，要不烧不透。10准备高度烧酒，我用的是便宜的二锅头，56度的。其实用广东本地的玫瑰露酒或者高度白兰地都可以。用量是每斤虾70-80G。11手不要抖，慢慢的，均匀的浇上去，因为虾不多，我只用了30G左右。12接下来就是见证奇迹的时候，关灯，点火！拿筷子翻一翻，火苗呼的一下，差点烧到我眉毛！！！！13开灯，还在烧。不停地用筷子翻动，把下面的也翻上来烧，直到熄灭。14灭了，是不是虾须虾尾都有点焦了，没关系，不但不影响味道和口感，还增加了烧烤的焦香。15整理一下摆盘。16配上豉油和青芥辣，开吃吧。END注意事项现在海产品污染越来越厉害，建议一定要烧透再吃。加一些中药可以起到药膳的作用。桂花当归酒特别适合女性饮用。

柳橙果香苏打的做法详细介绍 菜系及功效：腹泻调理食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 口味：酸甜味 工艺：其他柳橙果香苏打的制作材料： 主料：橙子600克辅料：柳橙汁100克,冰糖210克,白酒50克教您柳橙果香苏打怎么做，如何做柳橙果香苏打才好吃1. 将柳橙酒、柳橙汁调匀；2. 加入冰块，再倒入雪碧汽水即可。 柳橙果香苏打的制作要诀： 可应用酒类：美肤草莓酒、橘子茶酒、菠萝百香酒；2. 本品需雪碧汽水100毫升，冰块适量；3.开胃柳橙酒制作方法：1. 柳橙洗净，完全晾干后，切成约2毫米的薄片；2. 以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。小帖士-食物相克：橙子：橙子忌与槟榔同食。

你好，在药店可以买到苏打 和产气片，用水对在一起就可以了吧。。。

取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。 这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。 苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为"苏打"。天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的ph值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。

自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。　　苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。 　　这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。　 天然苏打水除含有碳酸氢钠元素...自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。　　苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。 　　这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。　 天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的pH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。苏打水的好处： 1、苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。　　2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。　　3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。另外，苏达水还具有以下保健作用：1、 苏打水能够帮助提高血液和细胞内耗氧的水平；2、 苏打水可以给人体提供和补充能量；3、 苏打水会保持人体所含微量元素与物质的正常含量；4、 苏打水可以增强人体免疫能力，增强人体的自愈能力；5、 苏打水也可以增强人体所需营养的输送和维生素的吸收；6、 苏打水也可改善人体的代谢能力,增强从细胞中去除毒物和废物的能力;7、 苏打水还保持正常细胞的发育,防止异常细胞的生长;8、 苏打水也可保持皮肤光洁\延缓皮肤衰老;