酒厂化验室，葡萄酒厂化验室检验项目有哪些

同问。。。

申请食品卫生许可证时，葡萄酒厂化验室检验项目有：1.葡萄酒的含糖量 。2.葡萄酒的PH值 。3.葡萄酒中的营养成分 。4.葡萄酒有无添加色素，添加剂或者有害物质。 5.葡萄酒的保质期。 6.葡萄酒的品味，分类（详参国家葡萄酒质量标准。）

只要您操作正确规范，不会对身体健康产生影响！我就是做此工作的，而且黄酒检验也无非只是些常规检验，比如总酸啊、酒精度啊、固形物之类的。至于接触哪些试剂，那就多了，当然也包括一些具有腐蚀性的试剂了，但没有什么可怕的，操作都很简单！只是，做化验员，必须做到有三心：细心、耐心、责任心！这样才能上岗作业，否则，要你不如无你！

你好！有一些害，接触那些试剂我就不太清楚了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

大一点的综合白酒化验室：色谱室： 有条形桌 、电源、单独房间的或者自制氮气、氧气的设备。理化化验室：配备条形桌，带有洗刷玻璃设备的。 做固形物、酸度、酒精度、总酯、总酸等化验的房间。微生物化验室：根据企业发展需要增添设备。天平室 ：称量药品用药品库：专人管理。

我们公司是冶金耐火材料的，现在要建一化验室，谁可以提供平面图吗？不胜这个平面最好先和负责化验的人员协商，他们有经验和平面布置具体使用要求。