多少钱的白酒算纯粮酒，多少钱以上的白酒属于纯粮食酒

真正的纯粮酒，我认为买到上百元一斤都是正常的，成本在那里摆着呢。

在我们这里五粮酿造的最便宜的也要十几块一斤，酒体酒窖好的要一百多一斤

不少酒友认为二三十块的白酒品质一定不怎么样，只相信品牌，这样无疑会错失很多价格便宜，品质又好的酒。北京二锅头味道真不错，买对了，既便宜又好喝，性价比超级高！酒香更加协调，香气幽雅纯正，口味醇和圆润，细腻谐调，余味悠长。过年回家整了两箱，和老爸老妈一起喝着小酒别提多惬意了。拿出来招待朋友也是很好的选择，我把它推给我的发小，没想到没几天他也爱上了。贵州茅台古镇酱香型白酒这款53度高度白酒，酱香浓郁，滴滴浓香，包装大气体面，无论是自饮还是送礼皆可，不怕货比货，真正的上档次的中国好白酒！从青丝到白发始终坚持传承秘法工艺，做一款百姓心中高性价比的酱香型好酒，作为一款良心好酒，老酱酒从不添加人工酒精勾兑。谷小酒红米粒浓香型这款酒荣获德国工业设计大奖的谷小酒，浓香型白酒，高端香型代表典范，浓香科技，大国白酒，民以食为天，酒以谷来香，非常给力的外观，特别的造型设计，值得点赞，很容易俘获人的心扉。酒不错小瓶装，个人小酌和朋友聚餐都不错。山西杏花清香型白酒百鸟朝凤，如意吉祥！天下第一村(杏花村)推荐精品，高端大气，送礼佳品！口感纯正包装完美又时尚，爱好一口白酒的人有福音了，值得推荐购买！精美大气烫金工艺有利于酒的贮存不易挥发，精美百鸟朝凤富贵牡丹水墨画装饰古典大气，回味的悠长可持续30分钟以上，空杯留香高达2天以上！九五至尊白酒我太满意了，这么便宜的酒，还很好喝，我觉得光这个瓶子都不止这个价了，简直是白送了！一体的金色质感瓶盖，配上飞龙祥云坛身图案设计整体高大上，实为匠心之作！选用高粱、小麦、大麦、豌豆酿造而成，多味融合，去杂留香，香而不腻，浓而不艳。谷曲珍白酒浓香型试喝了一瓶，这个酒真的不错，不辣嗓子，口感柔和，不上头，酒非常满意。发烧友喝品质不为包装买单，去掉不必要的包装与溢价，90%的成本用在酒体，只为真正高品质好酒买单。入口酒香浓郁回味经久不息，香气悠久甘美醇厚，入喉净爽各味谐调酒味全面。谷小酒清米粒清香型开瓶后从近处闻清香淡雅，倒入杯中静待片刻后，闻到的味道较淡，不是那种浓烈的白酒味道。喝一口，让酒通过舌尖再到舌苔，后味甘清甜。一大口后直下喉咙，也不会有高度酒的冲鼻充喉的辛辣感觉，饮后也不会有头痛的感觉。入口口感纯正，无杂味，清香型，满口酒香，有淡淡的回甜，下咽顺口，没有火辣辣的口感，绵柔型，绵柔略带甘甜吧。人参酒枸杞酒浓香型白酒刚入手的时候被里面的大人参吓到了，参柔和了酒的凌冽，酒分享了参的精华，再以枸杞为辅。人参泡酒，滋补养生的优选！精选高质量长白山人参、宁夏枸杞和白酒参味浓郁，入口柔和，唇齿留香。人参泡制微黄色，酒液绵长挂杯，酒体劲爽醇厚。

纯粮酒有贵的有便宜的，谷养康纯粮酒的价格50到200元不等，虽然价格有高有低，全是没有添加的。。

这个纯粮酒，目前市场，有好有坏的，品质不一，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买粮食酒，需擦亮眼睛，请认准谷养康粮食酒，淘宝，京东有，望采纳！

固态发酵大曲酒的成本有几部分构成的，粮食只是其中之一。 说到粮食酒，先给大家普及一个概念，就是分为长期发酵和快速发酵两种。快速发酵的以糖化酶为催化剂，出酒率很高，这种粮食酒的成本确实只有几块钱。再加上这样操作的一般都是家庭作坊类，所以也没有什么工资啥的，成本很低。 但是真正的传统工艺酿酒，不但工艺繁复，成本也很高。 简单来说，粮食成本也就不到十块钱一斤酒，一般都是三斤高粱加一斤酒曲能酿一斤酒。 以前都是燃煤，平均到每斤酒也就是一块钱左右。但是现在用天然气，起码要比烧煤高出来两倍。 现在工人工资也涨了很多，因为酿酒是个技术活，也是体力活。七八个人一天最多可以搞定两个窖池，还累的七荤八素。以前每个窖池的工资几百块钱，而现在涨到了一千多，对酒的成本也有不小的影响。 其实以上粮食、燃料、人工加一块，也远不如时间成本高。 我们一般从粮食进库到蒸馏酒，中间至少需要两个月以上，长的甚至达到七八个月。而酿的新酒是不能卖的，主要原因是不好喝，需要时间去沉淀。这个过程短则半年，长的能达到五年。而且还需要用陈放十年以上的调味酒勾调，想喝到好酒就是这么麻烦。 如果有人抬杠，说他酿的十来天就可以喝。这种确实也有，但是酒的品质是不一样的。试想，如果十来天跟成年累月的一样，那就说明我们太傻了。 是不是粮食酒又不是看价位，关键是看卖酒的人把价格定的多少，十几块也有粮食酒 纯粮成本是高，并非高的离谱。酒精勾兑的成本一般一斤也就一两元左右，即便加入点陈酿老酒，成本也就是增加几毛钱而已！ 而纯粮酒出酒率按照百分之40左右计算，一斤成本也不过三五元左右。加上包装利润，一般卖20元左右一斤也差不多了。这类酒一般没有经过特殊的勾制，喝起来自然不太好喝。 如果是散酒的话，20元一斤也算差不多的酒了。因为散酒都是自产自销，没有那么多的流通环节，自然不存在层层加价现象，再加上没有过分的包装。所以20元一斤的酒是可以买到纯粮酒的！ 以上所说的是浓清香型白酒。酱香型20元一斤想买到纯粮酒还是不太现实的。即便是最便宜的窜沙，20元一斤也不一定能买的到！现在酱香也能用酒精香精勾兑了，那些9.9包邮的酱香白酒想都不用想，肯定是酒精勾兑的。这种酒非常容易辨别！ 总结：20元是可以买到纯粮酒的，前提是最好是散酒，最好是清香型。因为其他香型成本稍高！做为职业酿酒人，这个我来回答。粮食酒的成本构成由以下几点。固态工艺三斤粮食一斤酒，现在的高粱涨价厉害，2.5一斤。粮食成本7.5元，每斤酒水电气（环保查的严，不让用煤）再加1.5元，酒曲再加0.5元，设备损耗房租再加1元，人工费一天300〔这是个技术活又是体力活〕，按平均出50斤酒计算，一斤酒的人工成本是6元。储存成本这个没发定价，根据储存的年份来定价，还有销售成本。大曲和小曲固态工艺的时间成本还有酒曲成本也不一样。我家酒坊出的小曲固态工艺的高粱酒玉米酒大米酒买十赠一也就是20这个价格，走的是亲民路线。这是我家的酒坊。酒的粮食成本都差不多，做酒的都会算，至于价格差异还是看你当地消费水平来定价，我们酒坊在乡下酒定价就不能太高，纯粹就是赚个两口子人工费，因为在乡下你不可能去搞什么营销，打酒的都是周围乡亲，酒也是当地老百姓的口粮酒，我们都是在做口碑，质量保证，不然我们酒坊也不可能从1964年生存到现在，一直都是在溥利经营。烤酒是个技术活也是个体力活，其中的辛苦只有真正酿酒的人才体会得到。今年是真正做烤酒的人最艰难的一年变化因素多（粮食上涨，环保检查，）酒价提不起来（除非原来酒价定得高的就不怕），因为都是你的忠实客户涨点价过意不去，但不涨呢自己两个人的人工钱都挣不到，难求得很，今天又要去拉15吨高梁。

和钱多少没关系，而是看工序的。我们这里散装酒都是粮食酒，便宜的两块就一斤了。我们这边农村的粮食酒基本都是无成本的（家中多余的米制作的，这些多余的米一般都不会拿去卖的）贵得十多块。

纯粮酒有贵有便宜，我知道有一款糖妈三品官粮食酒就挺实惠，三百多，是真的纯粮酿造的酒，没有食用酒精、香精、甜味剂等的添加，而且是出自杏花村的清香型白酒，口感相对绵柔，没有明显的辣感，而且还能泡酒，可以尝试一下。

你所说的粮食酒应该指的传统固态发酵法酿造的白酒。民间约定俗成它就叫纯粮酒。而使用酒精勾兑出来就不是纯粮酒。我家祖上就做过小烧锅作坊的，在我小时候村里还有烧酒作坊。 现在很多小作坊可以做这种，属于半固态发酵法，就是水加得比较多，用稻谷或玉米，没有高端酒在发酵和蒸馏过程中复很多次的工艺，且没有很好的勾兑和陈年。且发酵时间短，因为半固态出酒率也高，所以可以在原料、时间、人工上节约很多的成本。这种酒没有高端酒复杂的工艺，在口感上虽普通，但香味真的很好，特别是带着谷物发酵的香气很好。一定也比用食用酒精兑的更好。这种酒是可以卖到10元一斤的。但是度数不高。小作坊小规模投料玉米或稻谷，50度的白酒的成本在4-7元不等的样子。所以一般28度，32度的酒可以做到10元钱一斤。太低端的纯粮酒，在原料、工艺、时间上都大大节省，其品质也平庸，如果一味只在乎纯粮却不在乎品质，意思不大了。现在市面上70%以上的白酒是食用酒精的酒。它也能做出很好的酒出来。 说白一点吧。清华北大的学生也有作奸犯科的坏人。茅台酒全是固态纯粮的为什么价位有高有低呢，就是这个道理，不同的档次品质，其原料工艺都不同。 新工艺的食用酒精白酒，其实和世界很多种烈酒是一样的制作工艺，比如伏特加，比如威士忌，都是利用糖化液来发酵的。 想喝好的纯粮就去喝喝高端的。便宜的，除非你知道来源，有好口碑的。可以试试。 100斤谷子酿酒60斤，蒸酒师傅收90元。谷子130元每百斤十90=220元，这是硬成本，柴火没算，这是农村谷烧酒。220元÷60斤=3.7元(主人人工，水电，房租，税收，运输，包装)通通没算。农村10元每斤没错。酒厂的酒要存放勾兑，入市运转，就要翻十倍价格了3.7元x10倍=37元。名酒溢价就翻几十倍了(高管工资高，上市分红，员工工资高)。 自己门店蒸酒卖，翻5倍往上就赚钱了，一般纯散装酒，20元一-30元每斤，开店自蒸自卖散装酒低于10元每斤会亏本，不能低于15元一斤，低于的是酒精勾兑酒。 厂家出厂的大部分都是勾兑酒，80%往上都是。 创建于2019.3.8编辑看到这道问答题，我感觉这是一道涉及专业比较深的问答题，我个人的思路是这样的，我觉得首先需要弄清楚这么两件事情，只要对这两点疑问有了基本了解后，我们在回答这道问答题的时候，才会有个基础，给出的答案可能大致符合事实和实际，这样才能让人信服，我感觉有这么两点疑问： 1、什么是纯粮酒？ 2、一斤纯粮酒在生产过程中实际投入需要多少？一、按照 以上的逻辑，我们先来说说，什么是 纯粮酒 ？ 从字面上来理解，就是全部用粮食酿造的酒即为纯粮酒，主要选用高粱、大米、糯米、小麦为酿酒原材料，但是这里面又有一个非常关键的酿酒工艺的问题，如果不考虑工艺问题，从字面上理解即可，但是酒毕竟是要喝的，所以必须要考虑酿酒的工艺，它们分味： 1、固态纯酿酒； 用高粱、大豆、玉米等原材料，搭配小曲采用固态发酵的工艺，称为固态纯酿酒，但是采用这种工艺酿造的酒，有个缺点，需要添加香料和香精进行勾兑，才能饮用，也称为纯粮酒，但是实际不是真正的纯粮酒； 2、液体发酵工艺酿酒； 采用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，采用回沙技术，蒸馏出来的酒，不用添加任何香精和香料，蒸馏出来即可饮用； 未添加任何香精香料，采用液体发酵工艺的纯粮酒，纯粮酿造的春酒 ，才是我们今天要讨论的话题，这样的才算是纯粮酒；二、一斤 纯粮酒在生产过程中实际投入需要多少？ 成本1： 好的纯粮酒，高粱、大米、糯米、小麦为酿酒原材料，按照大致的网络说法，3斤粮食酿造一斤酒，估计哪怕是用玉米或者是高粱，3斤估计也需要4-6元钱； 成本2： 酿酒还需要用到曲种、人工、煤或者是电等费用，如果我们按照一个人工一天200元钱计算，一天工作8小时，每小时的人工成本就需要25元钱，我们考虑地域的差别，假设最便宜的人工1天80元钱，应该算是非常少的了，换算成每小时也要10元钱； 成本核算： 我们还只是大概的计算了一下，低于10元钱每斤的白酒是纯粮食酿造的可能性非常小，如果再加上运输、店面租金成本，在市场上购买10元一斤的纯粮酒，我们是不是需要认真的考虑一下，问问自己，这个是吗； 在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？ 写道最后，上文中提到的两点疑问，我有了一个基本的认识： 未添加任何香精香料，采用液体发酵工艺的纯粮酒，纯粮酿造的春酒，才是我们今天要讨论的话题，这样的才算是纯粮酒； 按照酿成成本大致做了一个计算，低于10元钱每斤的白酒是纯粮食酿造的可能性非常小，如果再加上运输、店面租金成本，在市场上购买10元一斤的纯粮酒，我个人觉得有非常大的可能性不是采用液体发酵工艺的纯粮酒； 对于这道问道题，您觉得在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？您可以在评论区给我们留言，大家一起互动，通过评论区，大家都来说说各自的想法，分享带来快乐，我们在评论区等您；以上仅代表我个人的一点浅薄的想法，如果说的不对，还望大家多多包容和理解，最后感谢大家的阅读，谢谢大家！我也是酿造纯粮食酒的，对于市场上卖10元一斤的酒，我可以肯定的说不是纯粮食酒。 对于白酒的价格，我们只需要弄清楚其酿造成本，大家就基本能够分的清什么价格的白酒才是真正的纯粮食酒。 白酒的酿造成本，基本上分为粮食原料成本，人工成本，以及时间成本这三个大的成本。我们可以一一细说一下。 原料成本，酿酒的粮食多以谷物粮食为主，高粱，苞谷，大米，糯米等。举两个例子，高粱和苞谷，高粱价格大概在2－4元左右，酿酒的都知道，五斤高粱一斤酒。苞谷大概就是两元左右的价格，我们本地的小子黄苞谷稍贵一点，酿酒大概是三斤苞谷一斤酒。那么大家大概已经清楚了一斤酒粮食的成本是多少了。 很多人不要来跟我说一斤粮食可以出八两酒或者半斤酒。这是生料发酵的酒，虽然也叫纯粮食酒，但这种酒根本得不到市场的认可，杂醇油超高，口感极其差，喝酒的人宁愿喝酒精勾兑的酒也不愿意喝生料发酵的酒。 人工成本，大家都知道，现在我国的人工成本已经不是优势了。即便是在农村，请个做体力活的人，一天没有两百元以上根本没人干。再加上自己也要随时干活，像我们这样一个小作坊一天出酒量也不多，但是都需要两个人从早干到晚上。所以人工成本也是很高的。 时间成本，这个时间成本没法去量化，但确确实实存在，而且是白酒附加值最高的一个成本。陈酿的老酒为什么最受欢迎，那就是因为贮藏的时间够长，酒体变的醇和柔软，绵甜甘香。这个价值是无法衡量的，十年老酒，卖一百元可能你觉得贵，但是肯定有别人愿意出一万块来买，这绝对不是夸张。 综上这三个成本，大家觉得十元一斤还能买到真正好的纯粮食酒吗？我还没有加上运输，店面租金等等这些成本呢。所以劝大家，特别是城市里的酒友们，如果你看哪里有卖酒的卖十元一斤的纯粮食酒，请一定注意仔细甄别。 老规矩，上几张酒坊的照片酿酒我们用的是真正的山泉水，好山好水出好酒了解白酒生产工艺的人都应该知道，白酒其实就是植物在糖化过程找那个的物质的转化，通俗点说就是只要含有淀粉的物质的植物都可转化成酒。我国现在主要用于酿酒的原料是高粱、大米、玉米、薯类。这些都可以称为粮食，所以酿造出来的白酒是粮食酒。但是不能说是纯粮酒。 所以很多人称自己的白酒是纯粮酒，其实是在误导消费者，因为只要是酒都是由粮食酿造的，只不过这里存在的是两种发酵生产白酒的方式不同，比较优质的白酒是采用固态发酵法，而低端的白酒采取的是液态发酵法。 液态发酵法就是生产出的酒精因为质量比较低，所以没有白酒那么丰富的香气和口感，所以商家会在白酒中加入香精和各种调味剂来改变低档白酒的口感。这就是人们所说的酒精+水。 而液态法的发酵需要有酒曲，有发酵的过程，又经过多次发酵蒸馏窖藏。本身的白酒没有任何添加，都是粮食本身发酵带来的香味和口感。 所以如果从这方面来说，这才是真正的纯粮食酒， 就是没有经过任何香料和调味剂添加的酒。 所以，市面上所看到的所有的10元一斤的白酒都是属于液态发酵的白酒，都是有各种添加的，真正的固态法发酵的白酒，由于成本问题和生产数量的问题。商家基本都会灌装成盒酒卖高价了。 一吨的酒精不过5000元左右，如果稀释成40度左右的白酒，一吨酒精就成为2吨白酒，每瓶成本不过1.5元，加上各种香料、调味剂勾兑、整体费用不会超过2元，另外加瓶子、瓶盖、商标，外包装也不过4元-5元，最后市场上销售歌10元左右就很正常了。 还有就是市面上小作坊卖的散酒小烧，说是纯粮食酒，其实都是液态发酵法获得的酒精，生产工艺落后，导致杂味大，所以其实都是勾兑出的酒味。没有那家小烧敢说自己是固态发酵法的，因为工艺，窖池，这些生产条件都不具备。现在纯粮酒已经被人们玩坏了。不管多便宜的的酒都会标榜自己是纯粮酒。 某宝上标榜自己都是纯粮酒，价格如此便宜，再去掉仓储，物流，人工等费用，商家总得还要挣钱吧？现在多数酒厂使用的酒精有两种，一种叫薯干酒精，一种叫糖蜜酒精。这两种酒精市场价格基本在4000元—5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒，要加一倍的水，那么500毫升的酒成本才一块多钱。一顿酒加入的香精成本大概在200块钱左右，这样算下来，大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。这样算下来，只能卖酒精勾兑的白酒了。

不贵的，一般30元以上吧，目前想喝真正的好纯粮酒建议买谷养康无添加纯粮酒，不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂，好喝并且不伤身，可以在京东直接购买

纯粮酒有贵的有便宜的，像谷养康纯粮酒有50左右一瓶的，还有200多一瓶的，市面上的纯粮酒一般都有添加食用酒精等添加剂，这个酒是第一家敢承诺0添加纯粮食酒而且售价还很亲民。

有一百左右的还有200左右的,和三百左右的。还有一种小酒版30块钱左右

纯粮酿造的白酒不能用多少钱来衡量。纯粮酿造的白酒只是区别在取酒次数和口感还有收藏来参考价值的。酱香型白酒就是纯粮酿造但是7次取酒的时候 第一次可能涩味比较多。第二次的时候估计比较酸，第三次或者第四次的时候比较均匀。某种味道显示的不明显。取酒过后再综合调制储存，储存越久的和基酒调和一下味道和口感均不一样。越久的和基酒勾兑以后说不定就要贵点。相反则便宜点。

看白酒包装上面的标准：执行gb20822 固液结合法生产的白酒就是说：用酿造的白酒与酒精勾兑的白酒。执行gb10781.1或者gb10781.2 固态法生产的白酒就是说：用酿造方法生产的白酒。当然还有一些其它标准，企业标准、地方标准，这些标准都低于国家标准。

区域差异太大了，我们这里是十元至十五元的畅销，成里至少翻一倍兑水验真身往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状

纯粮食酒也不是很贵，一般要30以上了，低于这个价格很难买到纯粮食酒，因为纯粮食酒酿造成本高，最少30以上，纯粮食酒很好买，但是无添加纯粮食酒不好找，想买的话，天猫上的谷养康纯粮酒就是呢。

我是青岛纯粮自酿白酒，30元一斤，现坐现卖，无任何香精。13012948575

纯粮散白酒6块钱一斤

严格说来，粮食酒与非粮食酒同钱的多少关系不是很大，有些酒精勾兑在市场上价格比纯粮食的还贵。在我处10元钱也可以买得一斤纯粮食酒，在他处100元一瓶买的也许还是酒精勾兑酒。不信你可以用我告诉你的鉴别方法检验一下看。告诉你一个纯粮食制造酒，与酒精勾兑酒的鉴别的方法1、将酒倒入透明的杯子内2、再注入等量的矿泉水或者纯净水。观察：纯粮食的酒会出现谈乳白色，酒精勾兑的酒不变色。道理：纯粮食酒中有一种成分叫做乙酸乙酯，这个成分不溶于水，降低透明度。故显淡乳白色。酒精勾兑的酒，没有含乙酸乙酯，故就兑水后颜色透明度不变。你可以用好酒歪酒试验观察几次就就明白掌握要领了。这个方法是厂家不外传的秘密，你有幸得知，怪我多嘴也，许多酒商恨死我了，恨我坏了他们的财路，也许会说我是叛徒、内奸。

现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。就编者所知，世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。