1，如何鉴别高粱酒真假吗
高粱酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。
这 个不好鉴别，只能靠自己喝的口感了！！！
2，我想买高粱酒泡酒不知道如何鉴别是否是纯粮酒请高手指教如
目前市面上卖的散装白酒，如果是纯粮酿造的话，一般是玉米酒和高梁酒居多，但是因为高梁酒价格高、药用价值高且销量好，所以很多酒坊都用玉米酒冒充高梁酒。玉米酒入口绵甜，而高梁酒酒香醇厚。关于药材方面看你要用药酒做什么咯，对症下药。
3，鉴定白酒方法
看瓶子浓度等
一看二闻三品！
只能感官品鉴或色谱分析。
好像是用火烧把...
一看二闻三品！
颜色，尝试，
