葡萄酒厂一年工作多长时间，一年的工作时间 是多少小时为标准

1.你好!2.不定时工作制也应遵守每天平均工作八小时的规定,只是平均八小时是在一个计算周期内可以平均计算.3.如果平均超出一周工作40小时,则公司应当支付加班费.

一般正常工作日是每天不超过8小时，每周不超过40小时！每周至少休息一天。法定节日一年一共11天！但是由于工作性质不同，工作时间也不一样，比如小时工、运输行业、呼叫中心行业。主要看你是指的什么工作性质的！

第一：酒中的色素不会挥发；第二：这些色素可以抗氧化，延缓衰老，是好东西。

正常的葡萄酒是不含色素的，葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮里面一种叫做“花青苷”的成分。白葡萄酒里面花青苷的含量非常少，因为葡萄品种的问题。红葡萄酒则一般颜色比较重，是因为酿造过程中间有个浸皮发酵，持续时间比较长，然后葡萄皮中的颜色就进入了葡萄酒原汁中间，从而达到颜色的要求。桃红酒则是短时间的浸皮发酵，带入一部分的颜色。还有特殊的蓝色、绿色主要是通过加其他的植物进去产生的，比如出名的蓝悦香槟就是加15%的蓝莓，达到好的效果。但是这些都是不含色素的。只有差劲的调配酒或者灌装酒才会有加入色素的说法。不过这个也很好辨别，将红酒倒在纯白色的纸巾上，如果是色素的话，颜色是不均匀的，不像酒本身自带的颜色。

所谓保质期，是指国家食品法规规定，对于容易变质的食品。一定要标保质期的。保质期能过12月的。就可以不标保质期。 葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。 但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳！

一般情况使用玻璃瓶子密封好的话，可以存封3、4年，如果密封不好，只能存放3~4天，开瓶后1、2天喝完就好。

两年吧

一般的话，葡萄酒的保质期，都是在一年以上的。也就没有固定的保质期而言了，越久越醇香。葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒的保质期是3年以上，虽然话说这么说，但也不是时间越久就是越好的，这可不一定。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳!

自酿的葡萄酒是用鲜食葡萄发酵而成，而鲜食葡萄所有成分的含量都不及专门用来酿酒的酿酒葡萄，所以自酿葡萄酒的酒液在单宁、酸度、糖度、酒精度以及其它物质都不及市场上所卖的葡萄酒……时间长了风味会变差，所以自酿葡萄酒不适合长期储存。再加上自酿葡萄酒在酿造过程中对环境、专业设备、卫生管理、以及酿造后没有任何检测……所以自酿葡萄酒不适合长期储存。自酿葡萄酒的保存期限：1、常温下储存的自酿葡萄酒，存放的时间最好不要超过1年，并且在1年内喝掉是最好的，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。2、如果有专业的葡萄酒酒柜或酒窖来储存自酿葡萄酒，则可以稍等保存相对久一点，但是最长不要超过3年，最好在1-2年内喝掉。自酿葡萄酒储存的注意事项：1、自酿葡萄酒发酵后的酒液在进行密封保存，因为密封保存可以有效地阻止空气中的氧气进入酒液中产生氧化反应。2、自酿葡萄酒在保存在一个恒温的环境下，温度可以选择在12—15度3、自酿葡萄酒储存环境对湿度也有要求，选择湿度在70%的环境下面保存。3、葡萄酒储存时应避免阳光和日光灯的照射，否则会使葡萄酒产生还原反应。4、自酿葡萄酒在保存的过程在要注意避免震动，因为震动会让自酿葡萄酒进入休克状态。使酒液加速成熟老化，从而破坏葡萄酒的口感。5、自酿葡萄酒最好选择用玻璃容器进行保存，因为玻璃容器易得，价廉，环保卫生，耐腐蚀，清洗消毒较方便，有良好的耐酸碱腐蚀能力，不透气，适合进行葡萄酒的长期盛放，化学性能稳定。目前是家庭自酿的最安全可靠的容器。

把软木塞泡在酒里是可以保存几年的，只要不进空气是没什么影响的