北方人喜欢多少度的白酒，中国饮酒度数分布

38度到52度根据南北方的喝酒文化，地域差异，气候差异等，南方白酒与北方白酒以下区别酒的度数有区别，北方白酒一般52度左右，甚至56度以上。南方白酒度数相对而言比较低了，一般48度，或者更低38度第二个别就是酒的口感：北方白酒口感爆裂，劲大，厚重。而南方白酒口感偏向于柔和，绵甜，回味。南方喝米酒的比较多，度数不高，北方喝白酒的多，而且度数都比较高。

因人而异吧，因为度数越高，酒精的含量也就越多，在相同的饮酒量的情况下，摄入的酒精也就相对多一些，因此也就越容易喝醉了。酒精代谢的过程主要靠乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH），然而中国人本身有乙醛脱氢酶的遗传缺陷，所以，多数人的乙醛代谢速度都非常缓慢，酒量自然不高。如果实在要喝酒，建议保护好自己。饮酒前20-30分钟温水服用三粒L半胱氨酸胶囊，可转化及清除人体内乙醛，降低乙醛对人体的伤害，保护肝脏细胞。

北方一年四季比较分明，春季温暖，夏季炎热，秋高气爽，冬天寒冷，夏季和冬季是醉不好过的，现代生活因为有了暖气空调的存在冬季也就不再难熬，但是在以前大雪冰封的冬季，出门一趟把手冻破也不是没有的事情。而提到酒，这个我们生活中的必需品，在一年四季如何饮用，也会根据季节来变化。夏季一般以啤酒为主，冰镇饮后凉爽解暑。但到了冬季，尤其是北方的冬季，啤酒的销量就会下降，为什么呢？天气寒冷，饮后热量较小。南方冬季以姜丝温黄酒，北方直接是45度以上白酒取暖。东北人能饮白酒，俄罗斯人的伏特加更是有96度之高，为什么会这样呢，就是和天气有着很大的关系。度数较高的酒，热量也较大，喝后人体发暖，可以用来抵御冬季的严寒。