赖茅酒全年生产多少吨白酒，贵州茅台酒2021年北京销量

具体情况如下：从产品来看，2020年贵州茅台酒产量全年产量为5.02万吨，彼时仅同比增长0.63%；对比最新披露的5.65万吨，2021年茅台酒基酒产量则同比增长12.55%，这主要用于酿造飞天茅台产品。在茅台系列酒方面，2020年产量则为2.49万吨，同比下滑0.78%；对比2021年系列酒基酒2.82万吨数据，该品类产品同比增长13.25%，主要代表品牌茅台王子酒、汉酱酒、赖茅酒。需要指出的是，贵州茅台每年需留存一定量的基酒，按茅台酒工艺，当年生产的茅台酒至少五年后才能销售。实际上，茅台酒是由不同年份、不同轮次、不同浓度的基酒相互勾兑而成，因此某一年份的基酒可能在未来数年都会作为产品出现。茅台酒基酒产量的提升主要得益于技改项目的完成。“十三五”茅台酒技改项目全面完成投产，新增茅台酒基酒设计产能4032吨；3万吨酱香系列酒技改项目有序推进，新增系列酒基酒设计产能4015吨；完成固定资产投资21.72亿元。由于茅台酒的生产工艺特点，4032吨茅台酒基酒设计产能在2020年10月投产，实际产能是在2021年得到释放。此外，系列酒制酒车间设计产能为25260吨，由于系列酒的生产工艺特点，4015吨系列酒基酒设计产能在2020年11月投产，实际产能将也是在2021年释放。

公元1915年，适逢举办巴拿马万国博览会，世界名酒汇聚一堂。中华民国政府选送了茅台镇赖嘉荣赖氏茅酒参赛，茅酒的独特魅力一举征服了所有评委，获得大奖，成为世界三大蒸馏酒之一。从此茅酒进入国际市场，成为誉满全球的中华民族瑰宝，掀开了茅台镇酿酒史上崭新的一页。公元1929年，赖嘉荣出巨资拓展家业，扩建“衡昌烧坊”，并更名为恒兴酒厂。其子贵山设计赖氏茅酒的“大鹏牌”商标、书写瓶帖题词，赖嘉荣把赖氏茅酒正式定名为“赖茅酒”，以其全新面貌和独特风格，风靡国内、国际市场，成为人们争相品饮或宴请、馈赠宾朋之上乘佳酿。公元1935年，红军长征至赤水，饮用赖茅酒，用酒擦身、御寒、壮胆，渡河成功后称之为“祝捷酒”。公元1945年10月10日，国共两党签署“双十协定”，用赖茅酒作款待。公元1949年10月1日，“开国第一宴”上，用一百多瓶赖茅酒款待中外宾客，共庆建国。公元1949年12月，用“赖茅”酒作国礼赠送给斯大林。公元1950年9月30日，庆祝建国一周年，用“赖茅”作庆典酒。公元1952年，以“恒兴酒厂”为主的茅台三家私营酒厂被收为国有，成立国营茅台酒厂，生产酱香型白酒，其产品“贵州茅台酒”被誉为国酒。茅台镇由此有了“天下第一酒镇”，“国酒之乡”的美誉。公元1984年，赖嘉荣嫡传后裔赖世豪先生重返茅台镇，传承祖业，运用祖传秘方，精心打造，再创赖氏酿酒辉煌，成立茅台镇首家老字号民营企业，创办“赖氏酒厂”，生产“赖茅酒”。终于完成了赖嘉荣老先生的心愿，将酱香经典的赖氏茅酒继续发扬光大。公元1992年，由赖世豪任董事长的“贵州赖茅集团酒业有限公司”正式成立，后因为“赖茅”商标原因于2004年更名。经过多年的拼搏和努力，一脉传承赖嘉荣赖茅酒得到了世人的充分肯定。“赖世泉”赖茅做为赖茅酒发展历史上的中坚力量，本着将赖茅酒优秀的酿酒工艺和酿酒文化发扬光大的理想，利用茅台镇得天独厚的酿酒自然条件和独特的赖茅酒文化资源以及酿造技术，不断挖掘“赖茅”深远而厚重的历史文化。同时保持和发扬赖茅酒的至尊品质，传承赖茅酒的传统渊源，凭着赖茅享誉全球的声誉， “赖世泉”赖茅实现了品牌系列化，产品优质化，生产规模化，科学管理化的目标。挖掘和创新“赖茅”的传统酿造工艺，谱写了赖茅酒历史上新的篇章。“赖世泉”严秉赖茅酒特殊的生产工艺，凭借与国酒茅台共享国酒之乡的水源、空气、土壤、本地糯高粱等酿酒基础条件。每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。已然成为赖茅酒历史上的中流砥柱。“赖世泉”酒与贵州黔庄集团有限公司强强联合，重磅推出酱香型“赖世泉”系列酒，并为之组建了贵州赖世泉酒业有限公司为销售公司，负责全国的市场推广，销售，品牌宣传等。贵州黔庄集团有限公司位于“中国酒都”茅台镇，与国酒茅台共享国酒之乡的水源、空气、土壤、本地糯高粱等酿酒基础条件。公司旗下的白酒企业主要以酱香型白酒的生产和销售为主，公司占地800余亩，年产2000吨基酒，拥有固定资产5000万元，员工600余人，其中高级技术人才130余人。 公司正在扩建之中，三年内扩建完成，届时年产量将达到6000吨。公元2011年6月4日开槌的北京保利陈年美酒拍卖专场上，民国赖嘉荣时期单瓶赖茅酒以264.5万元成交； 同年9月4日在贵州宏运拍卖有限公司组织的拍卖会上，民国二十四年的赖嘉荣时期的绝版赖茅酒拍卖出了单瓶1070万的天价，成为酒类拍卖史上拍卖最高价！

这个问题可以简单归纳为：正宗赖茅酒是现在贵州茅台酒的三大前身之一，现在是贵州茅台酒股份有限公司旗下的一个重要的商标品牌之一。华茅、王茅、赖茅三个中，赖茅是建厂最迟的，也是最迟并入到国营茅台酒厂的，但实力也是比较强的，且商标影响也大。为什么这样说呢？小六作为茅台镇酱酒人、茅台酒爱好者就跟大家一起分析一下。一、华茅、王茅、赖茅与茅台酒厂的今生前世根据《茅台酒厂志》记载：1862年华联辉(字桎均)父子创办酿酒作坊，于1872年定名为“成义烧房”，酒名回沙茅台，人称“华茅”，常年产酒1.75吨，最高年产5吨。1879年后，又有王立夫、石荣霄，孙全太联合成立“荣和烧房”，规模较小，年产仅为1吨多，人称“王茅”。1938年，贵阳赖水初在茅台镇办“恒兴烧房”，所产白酒称“赖茅”，1949年10月前，茅台的三家烧房因受生产条件与外部环境影响，产量一直较低，合计最高年产量仅6吨左右。（小六延伸解读：荣和烧房，最初叫荣太和烧房、后来孙全太退出，才改为荣和烧房；创始人之一石荣霄，原姓王，后为石家养子，后认宗归祖，恢复姓王，荣和烧房名副其实的王茅，股权王家独揽。恒兴烧房在组建初期，备受成义、荣和两酒坊的为难，后都以雄厚的资金实力得以解决，之后恒兴烧坊凭借充足资金实力，高价抢购原材料，逐渐稳定立足，扩大规模，酒坊三家鼎立，竞争也激烈）1951年秋，仁怀县人民政府请示省、地专卖部门同意，责成当时的县税务局兼专卖事业局负责人王善斋出面，由本县知名人士周梦生先生作中证人，征得“成义烧房”老板的同意，分别于1951年11月5日和1951年11月8日两次立约(一次为烧房房产、一次为辅助房产)，以旧币13亿元、合人民币1.3万元(其中1000元是契税和工本费)将“成义烧房”全部购买过来(款项于当月8日签约时付清)，随即仁怀县人民政府正式成立“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”，恢复生产。(小六延伸解读：成义烧房为政府收购，华茅归属茅台酒厂，所以后期改商标的争议不大，其是茅台酒厂最早的原厂家，规模也是当时最大的，但是经营、财力等方面实力略逊色于赖茅)“荣和烧房”，自从它的老板王秉乾因通匪罪被仁怀县人民政府于1951年2月21日枪决后，即停止了生产，1952年10月4日，仁怀县财经委员会决定将没收的”荣和烧房估价500万元日币(合人民币500元)并入茅台酒厂，使停产的“荣和烧房”获得了新生。(小六延伸解读：王茅的规模比华茅、赖茅原酒厂规模小很多，各方面实力也是最小的，是被政府强制没收的，回收折合成本最低的，商标归属茅台集团所有，茅台集团1988年开始注册王茅商标，现在王茅商标占据多种商品类别。）“恒兴烧房”，虽然至1949年建国后多次得到政府在经济上的扶持，维持了生产，但老板赖水初因采取转移银行金库、掉换借据等手段，盗窃价值46亿(旧币)合人民币46万元的国家黄金被查出，于1952年7月被贵阳市人民法院判处有期徒刑10年。根据当时有关文件记载，1952年12月底，遵义地区财经委员会向仁怀县财经委员会转发贵阳市财经委员会(以下简称财委)1952年12月19日关于“接管赖水初恒兴酒厂的财产”的通知，由仁怀县财委转茅台酒厂接管。1953年春，茅台酒厂负责人张兴忠到“恒兴＂，由资方代理人韦龄出面召集“恒兴＂职工，张兴忠宣读了关于没收“恒兴”的文件，获得全厂职工拥护与支持。接着，经过对全厂的财产清点造册，共折价2.25亿元(旧币)合人民币2.5万元。(小六延伸解读：这是三家酒坊收价是最高的，其在茅台酒厂建设中起到很大的作用，不仅是基酒还是窖池，大大地扩大了茅台酒厂生产规模，为后期茅台酒生产奠定了基础。赖茅酒品牌在酒界享有盛誉，也为现在市场赖茅酒的推广奠定基础，成就了当今十分畅销的产品）至此，三家私营茅台酒烧坊便转变成国营茅台酒厂，并于1953年8月1日贵州省专卖事业局划归贵州省工业厅领导，为工业厅的直属企业，1957年7月又下文划归为贵州省轻工业厅领导。二、赖茅商标归属抗日战争胜利后，恒兴酒厂所有人赖永初将商标改为“赖茅”，在上海印制三十万套，贴瓶用以提高知名度和竞争力。“赖茅”酒瓶40年代原为遵义红陶质坛形细口酒瓶，后改为筒形。此瓶小口、平肩，瓶身为酱色简形，高20厘米，口径1.5厘米，底径7.3厘米，容量500克。商标贴于瓶身，从上至下依次为“ RQYMQU＂字样，商标正中日晕形状上有大鹏蓝色图案，图下有“ TRADE MARK＂小字样，再下为蓝底白字从右至左书“赖茅”两个美术体大字，最下从右至左书“贵州茅台村恒兴酒厂出品”字样。恒兴烧坊被没收，并入茅台酒厂，商标归属茅台酒厂。赖茅商标1988年茅台股份注册，满期后没有延展被注销，90年代然后“赖茅”出现了十分混乱的局面，所谓的“赖茅酒”遍地开花，其酒质也是参差不齐。在2014年1月，"赖茅"商标判给茅台公司注册商标，结束了混乱的局面。现在是贵州茅台酒股份有限公司的一个重要的品牌之一，其他生产厂家均为假冒侵权产品。现在贵州茅台酒股份有限公司出品的赖茅酒有赖茅一代工匠、金樽、红御、珍藏、珍品，还有赖茅传承（蓝、棕），赖茅传禧，赖茅端曲，赖茅重沙，赖茅生肖酒等产品。至于那些不是茅台股份出厂的赖茅酒，大家还是要注意了，不要上当，现在市场上还有很多打着赖茅酒旗号卖酒的，甚至一些酒厂与赖永初毫无相关的，也做出来赖茅酒了，德誉小六我是最瞧不起的这些蹭热点酒的，我更加认可那些独立自主、自强不息、坚守传统、自主创新的酒企的，也敬重那些宁愿是光瓶，也不想山寨或者侵权赚快钱的酒坊。只要酒质好，光瓶也是宝！编辑：小六（deyujiuye666）