aoc红酒等级，红葡萄酒 AOC级是什么级别

AOC的含义酒是法定产区酒，要求在法定产区酿造，使用法定产区内出产法定葡萄品种，并且种植和酿造工艺也要遵守相关法规。AOC是只是一个级别，并不能完全达标品质。2012年起AOC也更名为AOP，但是含义基本一样。 法国酒的原分级是 VDF 日常餐酒 VDP 地区餐酒 VDQS 准法定产区酒 AOC 法定产区酒 AOC内还有更复杂的分级 2012年起 原VDQS级别取消 VDP更名为AGP AOC更名为AOP

AOC级别是葡萄酒的等级标志。AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。 AOC标示生产地名的范围越小，等级越高 。法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。 标示了地方名的AOC葡萄酒 例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。 在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。 地方名中加上地区名的AOC葡萄酒 像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。