伏特加40度白酒怎么喝的，伏特加该怎么饮

伏特加酒分两大类，一类是无色、无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入棵麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其菌化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75％以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓侵地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 无味无臭，无色透明，酒精纯度高是其受人喜爱的主因。此酒过滤次数越多，愈高级，愈清纯。酒精度４０～５０度。有无彻底过滤才是决定品质的重点。纯喝时，必须冷却后一口气喝完为佳。另外，伏特加正因为其无味，可以添加到任何酒中而不破坏原来的风味，因此大受鸡尾酒调酒师的欢迎。成为调制鸡尾酒必不可少的原料。

加冰块喝

Vodka(伏特加)洋酒在国外已经有数百年的历史，几乎成了外国人的生活必需品，但在国人眼中，Vodka不过是一种从西方舶来的烈性酒。殊不知Vodka酒的酿造方法不仅各国多有不同，而且饮用方法、配餐方式也有很多的门道。对于俄罗斯、波兰和斯堪的纳维亚的饮酒爱好者来说，Vodka更是有着特殊的意味。 Vodka的乐土：波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚 Vodka在很多国家不外乎是一种商品，但在波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚国家，却别有一番含义。那里的人们就像法国人对待葡萄酒一样迷恋Vodka。Vodka既是开胃酒 ，可以配着餐前小吃啜饮，同时又可以在餐后畅饮。那里的儿童从孩提时代便在这种环境中耳濡目染，在重要的节庆里还会有机会得到一小杯 Wisniowka(一种带有甜甜樱桃口味的Vodka)，其结果是这些孩子长大成人后，都成为了Vodka的拥趸。很难用几句话来描述Vodka在这些国家文化中的作用。在这里，Vodka绝不是一种可以随便掺和了什么软饮料，在酒吧里浅饮轻酌的东西。它是一种带有仪式性的社会活动和文化信仰，代表着热情好客、豪爽大方。文化学者哈尼克曾经说过，“在靠近北极圈那些长期忍受寒冷冬季的人们那里，除了饮酒醉酒，简直没有什么事情可做。第二天(因为主人当天也喝醉了)，当主人听说没有一个客人是清醒地离开自己家时，他会感到最大的满足。”另一位学者弗维尤斯说，“在这里，喝醉酒是一种值得炫耀的习俗，表示了主人的真诚与友善。”在国家不稳定时，Vodka还成为了社会生活的一个安全阀和坚守民族文化的重要部分。在俄罗斯，人们常说这样一句话：不论当权者如何更迭，唯有Vodka是经久不变的。 如何饮用Vodka 伏特加饮法--伏特加地道的喝法，还是纯饮和冰镇后饮用。好的伏特加放入冷冻库不结冰，所以，个中好手就喜欢将冰冻过的伏特加用shot杯，仰首饮尽。一入口舌喉马上被冰封，再流入胃部，就如熊熊火焰在燃烧，不胜酒力的人马上应声醉倒，连微醺的过程都省了。所以，酒精含量高达40%的伏特加不像香槟、啤酒般可以开怀畅饮，可俄罗斯人喝伏特加时有种豪气，每一个人都是高举酒杯，一口喝下，秀出空杯时还会大叫一声“哇”，一旁的人全被感染到无比畅快的满足，但没有训练有素的我们，在有样学样之前，最好先做些打底的前置作业，老手会先吃几片涂过奶油的面包，让胃壁有足够的油脂减缓对酒精的吸收。 与饮用Vodka有关的所有一切都应该是冰凉的。酒瓶要放在冰柜的冷冻室里面，酒杯也应该是冰冻过的。如果杯子外面没有一层厚厚的雾汽，那就说明酒杯还不够冷。打开烈性Vodka的瓶子时，一定不要直接面对瓶口，因为一些老人们认为，如果你吸进了开瓶后的酒气哪怕只有半秒钟，你都会很快醉过去。一些酿制多年的Vodka或特制的Vodka，比如Zubrowka，非常适宜小口品味，慢慢享用。用小玻璃杯喝Vodka是一种传统的做法，但也有一些家庭喜欢用较大的窄口直壁的酒杯来喝，甚至有的人就用喝葡萄酒的高脚杯来饮Vodka。 毫无疑问，冰冻过的Vodka用俄罗斯上好的鱼子酱佐食是经典绝配，而且鱼子酱上面也应该撒上一些冰粒。在斯堪的纳维亚国家，人们都很爱喝Vodka，就像这里的烈性开胃酒一样，与卤制过或熏制过的海鱼，比如鲱鱼、鲭鱼，甚至大马哈鱼一起配餐饮用，味道实在好极了。马丁.布鲁诺斯是英格兰布里斯托城Lettonie餐馆的大厨，他创造了一种奢华而富于戏剧性的吃法：将劲道强烈的拉脱维亚Vodka放在贝壳里面，然后放入炒鸭蛋，使之漂浮在酒中，上面再加上鱼子酱，旁边再配上俄国荞麦薄煎饼和一瓶冰冻的Vodka酒。在很多人看来，能有如此吃法喝法想象力的人，只能是生活在拥有单调乏味饭菜的英国。 风味迥异的Vodka 对于传统的Vodka饮酒者来说，对于添加了茴香或辣椒等调味香料的Vodka是不感兴趣的。但这些年来，调味Vodka在酒吧里却受到许多嗜酒者的追捧。一些低档牌子的Vodka也借着在酒中添加调味香料而畅销。然而，一旦你将这些调味酒和那些口味纯正的Vodka一起饮用并相互比较时，孰优孰劣，立刻自显。但问题是并非很多人都有机会做这种比较，他们自然也就失去了欣赏传统口味Vodka所独有的乐趣。 这些调味Vodka是通过浸泡和过滤后制成的，而不是像杜松子酒等开胃酒那样，是在再次蒸馏时添入的。最便宜也是最简单的做法是冷却混合法，即在已经酿好的Vodka里注入调味香料。但为了有更好的效果，往往要在室温下将所要添加的调料在酒中浸泡较长的时间，浸泡时间的长短因不同的调味成分而定，有些配方复杂的调料，还要根据具体情况，在不同的时间添入不同的成分。 开胃酒 伏特加饮法 啤酒 葡萄酒 杜松子酒 血红玛丽 鸡尾酒

伏特加的标准用量为每位客人42毫升，用利口杯或用古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒。 纯饮时，备一杯凉水，以常温服侍，快饮（干杯）是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成一股火焰般的清热。 伏特加作基酒来调制鸡尾酒，比较著名的有：黑俄罗斯（Black Russian）、镙丝钻（Screw Driver）、血玛丽（Bloody Mary）等。 但是其实伏特加讲究的是纯净，越纯净就越高档，因此也是世界上需求最多的烈酒。其中的奥秘就是除了经典的鸡尾酒调制方法，还可以根据自己的喜好随意调配，非常适合在众多场合下饮用。

如今伏特加在俱乐部最时髦的喝法，是用不同口味的伏特加—香草味、橘味、蜜桃味、巧克力味，加入各种果汁、奶油、巧克力，来调制时尚的鸡尾酒饮品。　　因此这个时代的都市伏特加，也不再是西伯利亚的蛮荒饮品，或者莫斯科街头烂醉者的祸首，　　它变得更加时尚，更加艺术，更加浪漫。　　欲望之果　　很少有伏特加酒在一开瓶就能凭借其迷人的香气将饮者所吸引，而absolut系列的最新款absolut pears(绝对苹果梨)就做到了。它完美地汲取了来自法国昂儒苹果梨的细腻绵甜，与冬小麦、深井水及400多年的佳酿传统融合，形成独特清新口感和丰满迷人的香气，魅惑你的味蕾。在这款鸡尾酒中，用柠檬汽水取代口感重、浓度高的柠檬汁，是为了避免柠檬的味道把苹果梨伏特加清香的口感掩盖住，让绿色魅惑的气息缠绕在酒瓶四周，时刻散发感性魅力，恰似欲望之果，令人无法抵挡。　　做法：　　40毫升绝对苹果梨伏特加与适量柠檬汽水一起倒入装有冰块的长饮杯中即可。　　五谷稻香　　维波罗瓦伏特加是全世界伏特加酒中少数一个完全以纯净的黑麦五谷为原料的伏特加酒。不同于多数意图取出所有香料以获得一种中立精神的国际伏特加酒，维波罗瓦保留了黑麦特有的清新味道，而干姜水、柠檬汁与维波罗瓦的搭配，给人以非常悠闲的感觉，似乎像在稻田里漫步一般。　　做法：　　在杯中加入半杯碎冰块后倒入50毫升维波罗瓦伏特加、200毫升干姜水和10毫升新鲜柠檬汁搅匀即可。　　激情岁月　　灰雁伏特加产于法国的cognac产区，因此可以代表来自拥有丰富历史和优良精神的法国干邑地区的口感特点。而灰雁伏特加独一无二的五次蒸馏法，更加增强了其特有的香味。这款名为亮丽灰雁的鸡尾酒，是将灰雁与树莓利口酒混合，不但突出了灰雁伏特加醇香、馥郁的口感，同时收尾的那一丝甜意，更会让你有意犹未尽的感觉。　　做法：　　将40毫升灰雁伏特加、20毫升树莓利口酒与冰块一起倒入调酒壶中，摇匀即可。　　红色浪漫　　雪树伏特加(belvedere vodka)产自被誉为伏特加的诞生地波兰polmos zyrardow地区，精选波兰黄金祼麦经四次蒸馏程序萃取而成，是伏特加中的极品。雪树伏特加淡淡的味道，短暂的留香，让人慢慢品尝后会觉得有丝丝香草的芬芳。　　做法：　　将新鲜的西瓜与15毫升的茉莉糖浆一起倒入搅拌机后搅匀，并将其与50毫升的雪树伏特加和10毫升新鲜柠檬汁一起加入摇壶中与冰块一起摇匀，然后注入马天尼酒杯中即可

引用如下：http://wenwen.sogou.com/z/q827213463.htm?si=3最原始的方法就是加冰，如果你觉得味道太浓的话，可以加青柠檬或青橙调和。酒吧通常会将伏特加作为调鸡尾酒之用。伏特加源于俄罗斯，我最早认为伏特加就好像中国的老白干，其实论起劲头来，伏特加远远逊色老白干。真正的俄罗斯伏特加酒其实只有40度，度数还不算太高吧。先说说喝酒的杯子，要小杯，小的好像我们喝白酒用的酒盅，用大杯的恐怕就有酒鬼之嫌。喝前一定要做好准备工作，记得切好酸黄瓜。我们中国人喝酒讲究品酒，说是咂么滋味，这样才能享受到酒的香醇，喝急了喝快了，有暴殄天物的嫌疑。不过喝伏特加可是个例外，这种酒是不能品的，要一口闷。初学者请参照以下步骤：左手拿一段酸黄瓜，右手拿酒杯，吸气，然后一口闷下去，左手的酸黄瓜这时要放到嘴里去。哈！容易吧。不过一般人，一盅伏特加下去之后就会马上感到头晕了。伏特加的后劲很大，一口闷下去之后，酒劲马上就会返上来。伏特加酒烧嗓子，这也就是为什么不能品的原因。喝伏特加之前，可以先放入冰箱一小会儿，稍微凉一点味道会更好。到俄罗斯旅游，马路上，公共场所是可以喝啤酒的，伏特加是不允许的。如果你看到有俄罗斯年轻人拿着纸盒装的果汁(1L的)在喝，哈，那可不是果汁，里面搀了伏特加的。另外说一段插曲，我有生以来第一次真正喝醉，就是喝伏特加，是俄罗斯一个叫弗拉基米尔(Vladimir)的城市产的，俄很有名的一个城市。我可不是酗酒呀，是去看亲戚，大家高兴一起喝。总之醉的十分厉害，过程在此省略，我当时躺在床上想，完了，这回一定翘辫子了...第二天是十一点多起的床，因为要赶火车，不过最最奇怪的是，我居然一点头疼的感觉都没有，只稍微还有些晕呼，没睡足，归根结底还是因为喝的伏特加质量好，比较纯。所以，大家在选购伏特加等烈性酒的时候，一定要选质量好的。不过，毕竟酒多伤身，喝酒还是适可而止的好。还有的喝法就是深水炸弹，是种比较经典的喝法。把小杯的伏特加连杯带酒一起垂直放入一大杯札啤，要有一定的酒量才行。