一．红酒怎么开瓶盖？
1．方法一：毛巾开红酒。用毛巾将红酒底部包住，90度垂直于墙面，轻轻撞击。方法二：螺丝钉开红酒。准备红酒、螺丝钉、螺丝刀、老虎钳。
2．将螺丝钉用螺丝刀钮入红酒瓶塞中，用老虎钳拔出即可。方法三：铁钉开红酒。事先准备红酒、铁钉、羊角锤。将铁钉锤入红酒瓶塞中，用羊角锤撬出即可。
二．怎么样能轻松的开起红酒瓶盖
1．方法最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。
2．此法很好。 实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好了方法可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。
三．如何设计一个私人酒窖？
1．私人酒窖是个系统工程，考验的不仅仅是酒窖家具的设计，酒柜的设计，还要考虑室内环境的配饰，包括灯光，温控系统，这些都很重要，比如： 温度： 室内要常保持在恒温摄氏 14-16度，葡萄酒熟化的理想温度。
2．室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分重要。 。 湿度： 湿度标准不能高了，也不能低了要基本保持在50-70%之间，适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。
3．试想要是橡木塞开裂，储存的酒基本上就会废掉 良好的防震： 震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。
4．同时建议把葡萄酒存放在固定的位置，而不要经常搬动。这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看，还有有相当的稳定性，要能耐住时间的考验，不易变形 室内光线： 室内光线亮度也是非常重要。
5．一般情况需要保持柔弱的光线，或者有自然采光最好。尽量避免光亮过强或者热度过高；紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大，一定要避免 通风良好 自然通风： 良好的通风环境能促进自然空气的流动，能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味，给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境。
6． 地点的选择， 这点是最关键的，因为地点选的好，上面的几个条件才最容易实现，最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好，可以有效的保持一个恒温的环境，最好能创造条件采集自然光源， 酒窖酒柜的选材和油漆 选材不好会在底部产生异味，最好的材料就是雪松或者加州红木，油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆 制冷和除湿 内外部通风酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去，新鲜空气抽进来。
四．如何开软木塞酒瓶
1．使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。
2．不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。
3．由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。先放冰箱里冷一下，让空气压力变小，再用毛巾垫住瓶底，垂直于墙轻敲50－100下如果这样还不行的话，就只有采用暴力手段了……答案一：去掉铅封或锡封，用物件将软木塞弄到瓶里去。
4．动作“捅”。答案二：找一个锐器，迅速敲掉瓶子上半部分。 据说以上两种方法是法国人在起瓶器没有发明以前的两种流行做法。
5． 答案三；找一盆，之后让葡萄酒瓶从头顶处自由落体，瓶碎，请收集紫色的酒。答案四：找一个棉绳，浸过酒精，在瓶颈上绕一圈，点燃，迅速用冷水浇瓶颈。