1，酿酒糖化的很好但为什么不出酒
有3个可能。一是酒曲本身有问题，缺酵母菌。二是你下曲温度过高，把酵母菌杀死了。三是气温过低发酵期过短。.
根据糖化酶的酶活力和原料的淀粉数量确定糖化酶的用量。原料糖化不够有多方面的因素。糖化温度也有很大关系。原料糖化好了酵母的活力也是关键。
2，为什么做酿酒却没有看到酒
教你制作的方法给你做参考
材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。做法：
1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。
2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。
3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。
4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。
5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀。
6、米酒曲称出11g。
7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热，让温度降下来。
8、待温度降到32度以下（25度以上）即可进行下一步（此时已经成了一锅稠糯米饭了，呵呵～）。
9、倒入酒曲，充分搅拌均匀。
10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中，用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封，进入发酵程序。
11、发酵头几天要记得开袋透透气，否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜，8、9天后，酒体分层，糯米基本下沉，就表面发酵基本结束了
12、将酒糟过滤掉，得到的就是糯米酒啦～
13、所得酒糟一大碗哟～糯米酒大概5－6斤的样子。
糯米酒的酒度不高，但后劲不小，大家不要一次过饮哟～～每天100-200ml比较合适，当然还得看您的酒量哈。
可能是酒曲质量不好或发酵温度低。
3，求求大家给科学点的答案喝了点酒ML的时候怎么都出不来 问
那就叫酒后乱性啊 因为酒具有麻痹作用，每个男人在喝醉或者喝的差不多的时候坚持的时间都会比平时长不信的话你在喝酒后掐自己一下，是不是疼痛感没那么厉害，那么敏感啊
我也不是开玩笑，这是正常的现象，因为喝酒了，有酒精的刺激，神经麻痹了，反应就会迟钝，有的人喝完酒都硬不起来的。但是喝完酒ML对身体不好的，尽量少作吧。打点字累死了。给分。
各人对酒精的敏感度是不一样的，酒精使人神经麻木，反应迟缓，你就属于比较严重的
你的神经已经麻木，没什么感觉了。
在这样的情况下，很多人给的建议就是说ML前喝点酒会时间长很多，导致下体长时间的充血哥们这是个正常情况哦，所以时间会很长，但你清醒的时候这种作用就不会出现了。是因为，酒后由于酒精有麻痹神经的作用，经常这样的话会影响你的性功能，所以你在ML的时候会不自觉的处在抑置兴奋的情况下
喝了酒当然不容易出来啦。。因为酒中含有酒精成份，可以麻醉部份神经。所以不容易出来是正常的。。至于有的人喝了酒要比你好些，你有没有想过：有的人喝一两杯就醉了，而有的人喝个几瓶也不会醉啦。。所以，不用担心，这是正常现象。。。
