一．XO酱配什么菜好吃？
1．XO酱爆虾球材料：中型鲜虾、莴笋、葱、姜。调味料：XO酱、盐、鸡精。做法：虾去壳留尾，于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线，用清水冲冼数遍，沥干水分待用。
2．莴笋切条，葱切段，姜切片。锅内放油，八成热时，放入葱姜爆香，大火放入虾，快速炒到虾变色即出锅。锅洗净，放油，下入莴笋炒至断生，放入虾球，调入盐，鸡精，XO酱，快速炒匀出锅。
3．其实我还是觉得炒饭好吃，很美味的！你买的是李锦记的XO酱吗！那个好吃呵呵，我上次抄了一大盘都吃了！呵呵！
二．什么场合喝xo吃什么菜
高雅场合最合适，配 牛肉，或者海鲜
三．喝XO配什么下酒菜
XO是顶级白兰地酒。不太推荐采用白兰地酒配餐，适合用作餐后酒。